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Lovage o apio: determinar la diferencia.

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¿Apio o apio? Entrar en el mercado es fácil equivocarse con su elección. No todos saben que el apio y el apio no son lo mismo, pero diferentes plantas y su similitud solo son condicionales. Intentemos entender la verdad y aprender a reconocerlos de un vistazo.

¿Qué es un apio?

Lovage es una planta comestible, medicinal, perenne, herbácea de la familia paraguas. Desde la antigüedad, conocida como una cultura picante, que tiene un pronunciado sabor y aroma.

Patria historica - Iran. Tiene similitudes con el perejil y el apio. Los británicos lo llamaron "perejil de amor", mientras que en Rusia lo llamaron "apio de invierno". El principal destino: culinario y medicinal.

  • Raíces gruesas, ramificadas,
  • profundidad de la raíz a unos 0,5 m,
  • Altura 2m y mas
  • tallo denso en la base, jugoso,
  • Las hojas son grandes, pinnadamente divididas,
  • el color de la hoja es verde oscuro,
  • Las inflorescencias son blancas, pequeñas.
  • aroma picante
  • el sabor es ligeramente caliente,
  • Postgusto agradable, amargo.
Hoja de amor

La planta de amor no solo es sabrosa, sino también muy útil. Se compone de más de 200 sustancias. Entre ellos se encuentran potasio, vitaminas de un amplio grupo de acción, ácido málico, compuestos minerales y aceites esenciales. En Rusia, todas las partes de la planta fueron consideradas un medio aumentar el poder masculinoy en Europa - una mujer afrodisíaca.

Utilizar en la cocina

Lyubistok es una especia gourmet. En forma fresca, el follaje joven más adecuado. Con la edad, se vuelve duro y menos sabroso. Las hojas se pueden preparar para el invierno, secas o congeladas.

Lovage va bien con ensaladas de verduras de temporada, con platos calientes de carne y pescado.

Propiedades medicinales

El rizoma y el jugo de todas las partes de la cultura es famoso por su poder curativo. Se utiliza en medicina popular para el tratamiento de:

  • hidropesía
  • deshacerse de los gusanos
  • enfermedades de los organos internos
  • reumatismo
  • gota
  • enfermedades del tracto respiratorio superior,
  • trastornos nerviosos e insomnio,
  • alcoholismo

Cosmetología

Para fines cosméticos, se utilizan extractos de partes de apio. Se agrega al champú contra la caída del cabello y para el crecimiento del cabello. El jugo ayuda a blanquear la piel de la cara. Se utiliza en cremas contra las pecas y para reducir la pigmentación.

Los baños con la adición de dicho aceite aromático alivian la inflamación de la piel, curan las microfisuras y los cortes. Las lociones y decocciones tratan el acné, las espinillas, la inflamación purulenta.

Amor utilizado en cosmetología.

Creciendo

Lovage se cultiva en áreas soleadas, o en sombra parcial. A partir de mayo, podrás deleitarte con sus hojas jóvenes y jugosas. Vegetal es exigente de humedad, durante la sequía el follaje se vuelve amarillo. Es resistente a las heladas y no exige cobijo. Se propaga por el método de semilla y el método de dividir el arbusto padre. Se arraiga en un lugar nuevo sin dolor y crece muy rápidamente.

¿Qué es el apio?

El apio es conocido en el mundo por muchos miles de años, como una especia útil. En estado silvestre, crece en las regiones del Mediterráneo en pantanos y marismas. Es una planta anual picante, comestible, paraguas. Hay tres tipos: hoja, raíz y acechado.

  • sistema radicular débilmente ramificado, pequeño,
  • altura de la planta de 0,3 a 1 m,
  • el tallo del pecíolo es jugoso, denso, y la hoja es delgada y herbácea,
  • Las hojas no son grandes del tipo pinado disecado,
  • el color es verde saturado,
  • Las inflorescencias son pequeñas, verdosas.
  • El aroma es pálido y picante.
  • El sabor es agradable, no picante.
  • Postgusto sin amargura.

En términos de la cantidad de vitaminas, está entre las cinco mejores verduras saludables. Contiene aminoácidos y caroteno, aceites esenciales, ácido nicotínico, aminoácidos, tiamina y riboflavina, vitaminas E, A, B y androsterona (hormona sexual masculina).

Aplicación de cocina

Los cocineros usan todas las partes de la planta "desde los acordes hasta las raíces". Las hojas y las raíces van a ensaladas de verduras, platos de carne y pescado, para hacer sopas y caldos. Se pueden secar o congelar, mientras que el apio no perderá sus cualidades positivas.

Los peciolos se pueden comer frescos, agregados a las ensaladas, en el primer y segundo plato. Petioles asados ​​o asados: este es un delicioso acompañamiento que se sirve con platos de carne y pescado. Use jugo saludable de peciolos y utilícelo en combinación con tomate, pepino y repollo.

La raíz de apio es una historia aparte. Se cuece como un nabo. Cocinar y freír como las papas. La verdura va bien con manzanas, toronjas, pechugas de pollo, quesos y nueces.

Características curativas

El arenque, como droga, no es inferior al amoroso. Efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, mejora el apetito. Comer el jugo de sus hojas en la noche calma los nervios y garantiza un buen sueño. Los nutricionistas recomiendan comerlo para bajar de peso.

En la medicina popular, se utiliza como:

  • diurético y laxante,
  • estimulador de los órganos digestivos,
  • en el tratamiento y prevención de la enfermedad renal,
  • limpiar la sangre
  • con diabetes.
El jugo de apio es muy saludable.

Contraindicaciones

Todas las partes de la cultura no pueden ser consumidas por niños pequeños, mujeres embarazadas, así como con una tendencia a las hemorroides y la pielonefritis. Los médicos no recomiendan involucrarse en ellos con enfermedades del estómago y problemas intestinales.

Contraindicaciones

No se recomienda usar apio para las mujeres que están amamantando y embarazadas.

Apio y apio, ¿en qué se diferencia uno del otro?

Vamos a resumir. El apio y el apio son diferentes en muchos aspectos.

La similitud es la siguiente:

  1. Paraguas botánicos de la familia.
  2. Similar sabor y aroma.
  3. Destino culinario.
  4. El uso de la cosmetología.
  5. Uso en medicina.
  6. La presencia de contraindicaciones individuales.
Amor y apio

Las diferencias en los cultivos de hortalizas se muestran claramente en la tabla.

Lovage - el dueño de nombres de muchos lados

Lovage tiene una gran cantidad de nombres populares: lyubistik, amateur, love-grass, cariño, amateur, gaitero. Esta planta tiene un rizoma grueso, que se bifurca fuertemente desde la base. Los tallos crecen hasta una altura de dos metros. El color verde oscuro de las hojas brilla cuando la luz lo golpea. Las flores son pequeñas, combinadas en inflorescencias. Las frutas son de color amarillo-marrón con costillas gruesas aladas. Lovage en sí tiene un fuerte olor picante.

La planta no se puede encontrar en la naturaleza, solo se cultiva.

La raíz de Lubish se valora por sus medios de curación para muchas enfermedades, incluida la hidropesía. Es ampliamente utilizado en el tratamiento de resfriados, a los niños se les permitió comer tallos jóvenes para expulsar gusanos. En general, la raíz de esta planta es un remedio popular para el tratamiento de enfermedades de los órganos internos.

La aplicación en la cocina ocupa uno de los lugares de honor debido al sabor picante de las hojas frescas. Después de intentarlo, primero sientes el sabor dulzón, luego picante y un poco amargo. Las hojas frescas de la planta de cocción se agregan a las ensaladas, salsas, sopas, carnes, pescados y aves. Para realzar el sabor de la carne, las hojas se agregan al caldo.

Las hojas secas son muy adecuadas para hacer varios condimentos, especialmente cuando se combinan con perejil, cebollas, etc. Como resultado, las mezclas preparadas a menudo se recomiendan para uso en la dieta.

Los Lovage se cultivan en lugares soleados y abiertos en una estación cálida, el lugar más adecuado será un área con sombra. La planta es perenne, tolera el invierno. Exigente de humedad - con su falta de hojas a menudo se vuelven amarillas.

Lovage es sembrado por semilla o dividiendo el arbusto en la primavera (otoño). La germinación se produce un mes después de la siembra.

El apio es un pariente cercano de lovage

La planta de apio es cultivada por tres especies cultivadas: hoja, tallo y raíz. Las hojas tienen un color verde intenso, pero son más suaves y ligeras. Golpear menos picante y picante que el apio.

La composición de la vitamina de la planta incluye caroteno y aminoácidos beneficiosos. El apio se utiliza en las direcciones de curación. Tiene un buen efecto sobre el sistema digestivo, renueva el apetito, calma los nervios, restaura el sueño, combate la obesidad. En la cocina, el uso encontró tanto hojas como frutos de raíz, y pecíolos. Las hojas se agregan a las ensaladas. Las decoraciones están hechas para platos, gracias a su hermoso color y propiedades útiles. También puede agregar hojas secas.

El apio acechado es bueno para hornear o asar. Por lo tanto, es posible hacer un plato independiente de él, especialmente si lo rellenas con verduras. Este tipo de apio se utiliza para exprimir el jugo más útil. Para adornar, la raíz de apio se aplica a la carne o pescado. Se puede hornear, hervir, freír. El plato más común es la ensalada de apio con manzanas. La composición vitamínica de esta planta es sorprendente por su diversidad.

El apio contiene:

  • aceites esenciales
  • aminoácidos
  • tiamina
  • riboflavina
  • ácido nicotínico.

La vitamina A, K, E están contenidas en todas las partes: hojas, raíz, pecíolos. La utilidad del apio se muestra en un suave efecto diurético y laxante. De aquí viene el hecho de que funciona bien para limpiar el cuerpo de toxinas. Ampliamente utilizado en nutrición dietética.

Los aceites esenciales estimulan todo el cuerpo: mejora la condición de la piel, afecta positivamente el funcionamiento de los órganos internos. Muy a menudo usted puede encontrar recetas para dietas con apio, que son capaces de limpiar la sangre y mejorar la función del hígado. El sabor agradable estimula el apetito, en combinación con la carne contribuye a la secreción de jugo gástrico, que alivia el peso de una persona después de comer. El apio mejora la función renal, por lo que a menudo se utiliza como una fuente de terapia en el tratamiento de estos órganos.

Para aquellos que tienen problemas de visión, esta planta contribuirá a la mejora. Tomar una cucharada de jugo de apio por la mitad con miel, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a lidiar con el mal humor.

El cultivo de esta planta se produce a través de las plántulas. Dos o tres meses antes de sembrar en campo abierto sembrar semillas. El apio, a diferencia de su apio gemelo, hace frente a las heladas. Por lo tanto, se recomienda plantarlo en la primavera con la llegada del clima cálido.

Lovage: las principales características y propiedades útiles.

Se cree que desde la antigüedad, esta planta se ha utilizado no solo como un valioso producto medicinal, sino también como una olla de amor. Debido a esto, ha recibido muchos otros nombres: Amo la hierba, la poción de amor, la mascota, etc.

Anteriormente, los arbustos de esta planta perenne necesariamente crecían cerca de cada casa. Vino como condimento para varios platos y como medicina. En el verano, se agregó a las verduras frescas, sopas, alimentos enlatados y otros platos, además de que se dedicaba a los preparativos para el invierno.

Como planta medicinal nos encanta la hierba, ayuda a curar enfermedades de los pulmones, el tracto gastrointestinal y el corazón. También se sabe que las hojas frescas bien machacadas de esta planta se utilizaron para aliviar los dolores de cabeza. Para ello, a partir de las hojas se aplicó gachas como una compresa a las áreas enfermas de la cabeza.

Además de las hojas, también se utiliza el sistema de raíces de la planta, tanto en materia culinaria como medicinal. En la cocina, desde las raíces se hace mermelada y frutas confitadas. Sin embargo, vale la pena recordar que las raíces pueden excavarse estrictamente en ciertos períodos: ya sea a principios de primavera o finales de otoño. Durante la floración de las plantas sus raíces son venenosas. Desde las raíces preparan una variedad de infusiones y decocciones.

Apio: las principales características y propiedades útiles.

El apio es conocido como un vegetal picante. Las hojas son de color verde suave y tienen un aroma agradable y un poco se parecen al perejil.

Solo hay tres tipos de esta planta:

Sus nombres hablan directamente de sus principales diferencias entre sí. La especie de raíz se caracteriza por la presencia de una raíz sólida. Las especies de apio restantes tienen un sistema de raíz de grifo. La hoja tiene hojas verdes voluminosas y fragantes, y pecíolos con tallos fuertes y jugosos.

Aunque amamos la hierba para uso en medicina mucho más que el apio, no debemos pensar que es inútil. Contiene muchas vitaminas, sales y minerales que afectan positivamente los procesos en el cuerpo humano. Esta verdura también es muy apreciada por su contenido bajo en calorías y la capacidad de purificar el cuerpo humano. En este sentido, a menudo se recomienda utilizar personas que sufren de exceso de peso. Además, se recomienda utilizarlo para enfermedades como la astenia, el estrés y la neurosis, el insomnio, así como un buen medio para mejorar la inmunidad y mejorar el metabolismo.

En la cocción, se utilizan tanto las hojas como las raíces con tallos. Se agregan a varias ensaladas, al primer y segundo platos, a los guisos y al enlatado.

Cómo distinguir el apio del apio.

Muy a menudo se puede escuchar cómo el apio se llama apio de montaña. Este nombre apareció debido a su similitud, pero esto no es cierto. En primer lugar, vale la pena señalar que estas dos plantas pertenecen a diferentes géneros botánicos. Si el apio puede llamarse con seguridad una planta, entonces el apio se llama orgullosamente un vegetal picante.

Sin embargo, muchos jardineros en lugar de apio dan su preferencia al apio. Esto se debe al hecho de que la última planta perenne, que no es tan exigente en el cuidado, tolera las heladas invernales, no caprichosa ante la presencia de la luz solar y el calor. También vale la pena señalar que hay tantos componentes útiles como lo hay en el apio.

Si comparas el apio y el apio por el olor, vale la pena señalar que la fragancia del apio es muy similar a la de un año de edad. Pero para probar tienen diferencias significativas: amar el pasto tiene un sabor más pronunciado, agudo e incluso ligeramente salado-amargo.

Si consideramos en detalle la aparición de apio y apio, podemos señalar los siguientes puntos:

  • amar la hierba tiene un color más oscuro
  • Las hojas de apio son más suaves al tacto,
  • El amor crece mucho más, especialmente después de unos años.

En general, se puede decir lo siguiente: tanto una como la segunda planta son increíblemente similares, no solo en apariencia sino también en sabor. Ambos se utilizan para cocinar, pero solo el apio se usa como planta medicinal para curar diversas enfermedades. Aunque el apio ayuda a combatir el exceso de peso, tiene la capacidad de limpiar el cuerpo y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, todavía se cultiva y se usa con mayor frecuencia como vegetal.

Aunque, incluso si comparamos el uso de estas dos plantas en la cocina, se debe decir que el apio es una especia más picante, la favorita de los cocineros alemanes y ucranianos, y el apio tiene un sabor exquisito pero más delicado, que generalmente se agrega como perejil regular, solo en menor tamaño. volumen

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¿Qué aspecto tiene el apio?

El representante más común de la familia paraguas, el apio es una bienal de unos 60-80 cm de altura. Hay tres tipos de apio: hoja, peciolado y raíz. La raíz de apio forma una raíz grande y redondeada con un diámetro de unos 10 cm. El apio se distingue por las hojas grandes con pecíolos densos, y el apio de hojas tiene folíolos y pecíolos pequeños. Todas las partes del apio son comestibles y tienen un fuerte aroma picante.

¿Qué aspecto tiene un apio?

Como el apio, el apio pertenece a la familia paraguas. El tallo del apio puede alcanzar una altura de 2 metros y tiene una superficie desnuda de color azulado, frondosa solo en la parte superior. Las hojas del apio son muy similares a las hojas del apio, las mismas brillantes y pinnadas. El aroma de esta planta también es similar al apio, debido a que la planta ha recibido el nombre de apio de invierno.

Lovage y apio - las diferencias

A pesar de la similitud externa y el parentesco cercano, el apio y el apio siguen siendo plantas separadas unas de otras y tienen muchas diferencias:

  1. Lovage se refiere a las especias: sus raíces y verduras se utilizan solo como condimento, para perfumar diferentes adobos y platos, así como para fines medicinales. Incluso un poco de apio verde puede dar a los alimentos una especie de sabor "hongo". El apio es un vegetal, su raíz y tallos se pueden utilizar como alimento por derecho propio: para preparar ensaladas, encurtidos y primeros platos.
  2. Las hojas de apio tienen un color mucho más oscuro que las hojas de apio. Las hojas de apio son más tiernas al tacto y al gusto, son afiladas, agudas y casi amargas en el apio.
  3. El apio es una planta bienal conocida por su temperamento caprichoso: sufre las más mínimas fluctuaciones de temperatura, teme al clima frío y al estancamiento del agua. Dado que la temporada de cultivo del apio lleva mucho tiempo, se practica principalmente por el cultivo de plántulas, cuyas semillas se siembran a fines de febrero y principios de marzo. El apio se trasplanta a campo abierto en mayo, cuando desaparece el peligro de las heladas recurrentes. El amor igual se aplica a las plantas perennes y su cultivo en el sitio no causa ningún problema: tolera fácilmente las heladas pequeñas, crece rápidamente y alcanza una altura de 2 metros. Размножать любисток можно как делением куста, так посевом семян в открытый грунт, причем делать это можно как весной, так и осенью. Но в большинстве случаев это растение размножается самостоятельно, так как множество из его осыпавшихся осенью семян благополучно прорастает весной.
  4. En la medicina popular, lovage se utiliza con mayor frecuencia para tratar diversos tipos de procesos inflamatorios, enfermedades catarrales, etc. Además, la capacidad de influir positivamente en la esfera íntima se observó detrás de él, como su nombre lo indica. Debe recordarse que esta planta está estrictamente contraindicada para las mujeres en una posición interesante. El apio también es famoso por su capacidad para normalizar los procesos metabólicos, debido a que es ampliamente utilizado en varias dietas.

Descripcion botanica

Lyubistok - una planta herbácea perenne de la familia paraguas, con un tallo vertical ramificado. Altura de Lovage - hasta 2 metros. El sistema de raíces de apio en el primer año de vida es del tipo de varilla, y en el segundo año comienza a formarse un rizoma masivo, en el exterior es de color marrón amarillento y en su interior es blanco.

Lovage medicinal (Levisticum officinale) en la naturaleza. Foto: commons.wikimedia.org

  • Las hojas de apio se parecen a las hojas de apio, solo más grandes y en pecíolos largos. Debido a su alto contenido de aceites esenciales, siempre están frescos al tacto.
  • Lovage es resistente a las heladas, cuando el suelo se congela hasta 1 metro y las heladas hasta -30 ° C, sus rizomas siguen siendo viables. Su parte sobre el suelo transfiere las heladas a corto plazo hasta −8 ° C.
  • El amor es modesto, pero prefiere suelos ricos en humus. Crece mejor después de los cultivos bajo los cuales se aplicó el estiércol. En un lugar el apio crece bien hasta 10 años.
  • Lovage es resistente a la sequía, sin embargo, con la falta de humedad empeora y sus hojas verdes se vuelven ásperas. A una edad temprana, la planta exige luz solar y en el adulto crece bien en áreas ligeramente sombreadas.

Características del crecimiento del apio.

Debido al largo período de cultivo en un lugar, el suelo antes de plantar debe prepararse cuidadosamente. Al excavar el suelo en otoño, se deben agregar 1 cubo de fertilizante orgánico y 2–3 cucharadas de nitrofoska por 1 m 2. La excavación debe ser profunda - por lo menos 25 cm.

Lovage medicinal (Levisticum officinale) en el jardín. Fuente: www.uniprot.org

El amor se propagó al sembrar semillas en el suelo (a principios de primavera o finales de otoño), las plántulas o vegetativamente, al dividir los arbustos y los esquejes de las raíces.

Los métodos más fáciles y rápidos de su reproducción son la división de los arbustos y las estacas de la raíz, que, junto con el riñón, se plantan en el suelo a principios de mayo. De tales esquejes las plantas jóvenes se desarrollan rápidamente.

Cuando las semillas cultivan apio, sus semillas se remojan durante 2 días en agua tibia, luego se mantienen hasta picarlas en un paño húmedo.

En terreno abierto, las semillas se siembran a principios de primavera a una profundidad de 2–2.5 cm con un espacio entre filas de 10–15 cm.

Las semillas comienzan a germinar en +3. +4 ° C. Los brotes aparecen en 15-25 días. Deben reducirse primero a 12–15 cm, luego a 30–35 cm, llevando gradualmente la distancia entre las plantas y las filas a 60–70 cm. Cuanto más viejo es el arbusto, más crece en anchura.

Cuando se crían plantas de semillero de apio en terrenos abiertos, se siembran a la edad de 40-50 días desde principios de mayo durante 5-6 semanas. Al mismo tiempo, los arbustos se dividen o se plantan esquejes de raíces de plantas de no menos de tres años.

Al mismo tiempo, las raíces se cortan en varias partes con una pala afilada, es necesario rociar las secciones cortadas con carbón picado. Después de plantar plantas jóvenes, todas las hojas se cortan, dejando solo hojas jóvenes.

Cuidado amoroso

Cuidar el apio es desherbar, aflojar el suelo, regar, alimentar.

En el primer año de vida, lovage forma una roseta de hojas, y desde el segundo año florece y fructifica. Por lo tanto, en el área del segundo año es necesario eliminar sistemáticamente los brotes de floración.

Pedúnculos del apio. Foto: www.awl.ch

El agua debe ser regada con regularidad, durante la temporada al menos 4-5 veces, en clima seco, el riego debe ser abundante, de lo contrario los verdes se vuelven ásperos y amargos. Después de regar, el suelo debe aflojarse a una profundidad de 3-5 cm.

En las plantas adultas, es necesario agregar anualmente en la primavera debajo de cada arbusto 1 cucharadita de nitrato de amonio y medio cubo de compost podrido con la adición de media taza de ceniza de madera.

Los verdes se cortan de plantas anuales a finales de agosto. A partir del segundo año de vida, los greens se pueden cortar de junio a agosto. Las hojas jóvenes, junto con los pecíolos, se cortan a una altura de 6–8 cm. Durante una temporada, se corta al menos 3-4 veces.

Después de cada corte de la planta, es conveniente hacer un fertilizante líquido nitrofoska (1 cucharada. Cuchara en un cubo de agua) o cualquier otro fertilizante mineral completo. Con un cultivo anual a finales de septiembre, las plantas se eliminan por completo.

Recogida y almacenamiento de lovage.

Las raíces lubish se eliminan en el tercer año de vida vegetal. Se limpian del suelo, se lavan, se cortan y se secan a fragilidad en la sombra, en una habitación bien ventilada o alrededor de una estufa que no está caliente. Las hojas y raíces secas se almacenan en frascos bien cerrados.

Rizomas del apio. Fuente: www.henriettes-herb.com

El apio no tiene período de descanso, por lo que se usa para forzar la vegetación en un apartamento durante el invierno. Para esto, las raíces se extraen antes de las heladas y se almacenan en el sótano, se espolvorean con arena. Al mismo tiempo, en la poda de otoño, las hojas se podan con cuidado para no dañar las yemas apicales.

A medida que surge la necesidad, las raíces de apio se extraen del sótano y se plantan firmemente entre sí en cajas con una mezcla de suelo húmedo. Al mismo tiempo, es imposible cubrir la parte superior de las raíces con tierra. Los verdes se cortan según sea necesario, dejando pecíolos de 2–3 cm de largo.

Propiedades medicinales y uso.

Los conocedores aprecian el apio como un producto terapéutico y cosmético, con un fuerte aroma y sabor picante, que recuerda al apio.

Lovage se utiliza como condimento en forma fresca y seca. Las verduras se utilizan en sopas, ensaladas, platos de carne con arroz, preparan mezclas de mantequilla y queso.

Cuando se sala la verdura se utilizan verduras y semillas de apio. Los rizomas se secan y se consumen en forma de polvo. Cocidas de mermelada y fruta confitada. Preparar frutas confitadas cortadas en anillos de tallos jóvenes.

Para fines medicinales, usar la raíz y las hojas de apio. En la medicina científica de la raíz de apio, las preparaciones se preparan para el tratamiento de enfermedades cardíacas, pulmonares y nerviosas.

En la medicina popular, lovage es conocido como un diurético, corazón, expectorante, limpiador y analgésico. La raíz lubish abre el apetito y alivia los calambres estomacales.

Lovage se utiliza para la hidropesía para aumentar la diuresis (para el edema de la pierna), para la inflamación de los riñones y la vejiga. Se recomienda para la menstruación tardía, para estimular la secreción de bilis, para la gota y el reumatismo, para el catarro de los órganos respiratorios y para baños con heridas difíciles de curar y úlceras en la piel.

La decocción exterior de la raíz de apio se usa para mejorar el crecimiento del cabello y contra la pérdida del mismo. Si golpeas suavemente una hoja fresca de una planta y la colocas en tu frente, el dolor de cabeza se reduce.

Recetas de infusión y decocción.

Infusión de lujuria: una cucharadita de raíces trituradas y secas vierte 1 taza de agua hirviendo, insista 20-30 minutos. Tomar 1 cucharada 3 veces al día. No hierva las raíces de apio, esto destruirá los aceites esenciales.

Para el eccema, la psoriasis, el prurito, la neurodermatitis, la infusión de la raíz se utiliza para baños.

Se aconseja la infusión de la raíz para tomarla con impotencia.

Caldo de frutas y hojas de apio. 1 cucharadita de materias primas por 1 taza de agua hirviendo y use 1 cucharada 3 veces al día. Las hojas se recolectan en verano y las semillas y raíces en agosto.

Se prepara una decocción de raíz de apio a una tasa de 30-40 g de la raíz por 1 litro de agua, se hierve durante 5-7 minutos (puede remojar las raíces durante la noche). Después de eso, colar y beber, se divide en 5 recepciones.

Esta receta se utiliza en enfermedades del corazón, riñones, tracto gastrointestinal, como diurético, expectorante, como un medio para aliviar el dolor durante la menstruación dolorosa y la inflamación de los órganos urinarios.

Atencion el apio está contraindicado en mujeres embarazadas y en la inflamación del parénquima renal.

Lovage medicinal: descripción y cuidado.

En la gente le dieron muchos nombres: Lyube, apio de montaña, hierba de amor e incluso una poción de amor. Lyubistok (Levisticum officinale) - el único representante de su tipo. Esta planta alcanza una altura de más de 2 m. Su tallo potente es hueco por dentro (gaitero), las hojas son pinnadas, verde oscuro, con un fuerte aroma especiado. Todas las partes de una planta tienen un olor, incluida una raíz. Lovage florece "paraguas" con pequeñas flores amarillas.

Lovage - perenne resistente al frío. La floración y maduración se produce en el segundo año de vida. Multiplicar y cuidar de él es muy sencillo. Siembre crestas de cultivo, adelgazando la siembra hasta 60 cm entre plantas.

Lovage se siembra en suelos moderadamente húmedos, nutritivos, no pesados. Para el pleno crecimiento y desarrollo, se aplican fertilizantes:

  • Complejos minerales con potasio,
  • humus o compost.

La composición de la mezcla para la alimentación, puede tomar esto:

  • compost 4-5 kg
  • urea 20 g,
  • superfosfato 30 g,
  • ceniza 1 taza.

Para que la planta crezca tubérculos, es necesario remover los tallos de las flores. Las raíces se eliminan en el segundo año y se usan para el propósito previsto.

Apio picante en el jardín

El apio tiene tres tipos:

A diferencia del apio, su sabor y aroma es menos agrio. La cultura es inferior al tamaño del apio (altura hasta 1 m). En agrotecnología las plantas tienen mucho en común. El apio es un niño de dos años. Se desarrolla bien en suelos húmedos. Resistente a las heladas frías y ligeras.

El apio es cultivado por las plántulas. Las semillas se están preparando para el aterrizaje en febrero. Un mes después de la aparición de las plántulas, bucear plántulas en recipientes separados. El aderezo superior se produce con una solución de Nitrophoska (1 cucharadita por cubo de agua). Antes de plantar en el suelo, las plántulas se endurecen y se eliminan durante unas horas.

Atencion No se exceda con las plántulas de apio de raíz, esto retardará el desarrollo de los tubérculos.

La distancia en las crestas para el apio del tallo y la hoja es de 15-20 cm, para la raíz no menos de 25 cm.

El apio no tolera el secado del suelo. En días secos, las camas son regadas todos los días. Jóvenes de plantación de infusión a base de hierbas. Un par de semanas después de aterrizar en el suelo, con una solución de excrementos de aves o con mullein. En mitad de la temporada, con superfosfato (30 g por 1 m²). Las camas de vegetales picantes necesitan deshierbe, mantillo y aflojamiento.

El apio de la hoja se extrae con el primer frío y se trasplanta en macetas en casa. Una buena manera de tener verduras frescas en la mesa.

Lovage y el apio son igualmente ricos en vitaminas y nutrientes. Algunas diferencias en el cultivo y cuidado de las plantas, debido a la afiliación de cultivos a diferentes especies de la misma familia.

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