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Propiedades útiles y contraindicaciones de la miel de colza: cómo usar el néctar "vivo" para el vigor, contra el estrés, el dolor de garganta y las patologías de la piel.

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Miel de colza - miel obtenida por abejas de extensas plantaciones de colza. En Europa, ha ocupado los estantes de las tiendas durante mucho tiempo, pero por el momento, solo ha aparecido con cautela en ellos. Los residentes de países europeos están interesados ​​en la miel de colza con sus propiedades curativas. ¿Por qué necesitamos esta miel? Después de todo, además de él hay otras miel no menos útiles. Hay, por supuesto. Pero ¿por qué rechazar otro regalo de la naturaleza? Mejor conocerlo, inténtalo! Por lo tanto, analizaremos más a fondo los beneficios y los daños de la miel de colza, así como la forma de almacenar la miel de colza.

Características de la miel de colza.

Desplácese por las páginas de los sitios de Internet en los foros para encontrar el punto de vista de que la delicadeza de la miel de colza no es adecuada para el consumo humano. Digamos que es adecuado solo para el mantenimiento de la actividad vital de las abejas en invierno. Para disipar este mito y evaluar las propiedades únicas de la miel de colza, es suficiente considerar su composición química con más detalle, lo que ayudará a revelar toda la verdad. Los científicos han dispuesto durante mucho tiempo los componentes de la miel de colza en los estantes. La composición contiene:

- agua y ácidos orgánicos,
- glucosa y fructosa, así como dextrinas (polisacáridos),
- minerales como el fósforo y el yodo, el sodio, el potasio, el hierro y el zinc,
- también hay vitaminas: niacina, ácido fólico, ascórbico y pantoténico, riboflavina y piridoxina,
- contiene ácidos orgánicos con enzimas y hormonas,
- Otras sustancias.

De todos los ingredientes en el producto contiene más fructosa y glucosa. Esta característica hace que la miel de colza sea la más dulce de todas las contrapartes de miel, dándole un sabor azucarado.

¿El producto contiene OMG? Esta afirmación fue provocada por la práctica de introducir organismos genéticamente modificados en la canola. Pero esta práctica se lleva a cabo sólo en el extranjero. Se demostró que el néctar recolectado por la abeja no contiene ningún signo de OGM, pero no tiene por qué significar ni pánico.

La miel de colza como medicina ideal para muchas enfermedades.

Debido a su composición única, la miel de la violación ocupa la primera posición en la prevención y cura de muchas enfermedades. Enfrenta bien las enfermedades crónicas, ahogando una condición dolorosa, previniendo la recaída.

Miel de la violación - beneficio y daño. Recomendaciones de uso:

Activa la producción de jugo gástrico, por lo que la sensación de náusea pasa rápidamente. Adecuado para mujeres embarazadas con náuseas matutinas.

Cuando intoxicación - ayuda a restaurar la microflora intestinal, y también ayuda con la digestión y la digestibilidad de los alimentos. Ayuda a eliminar toxinas y escorias del cuerpo. Se recomienda para estreñimiento, enteritis, gastritis, colitis y úlceras duodenales.

Contribuye a la normalización de los niveles de hemoglobina y colesterol en el cuerpo.

Después del consumo regular de miel de colza, los pacientes experimentan mejoras asociadas con el sistema cardiovascular, a medida que el músculo cardíaco se fortalece.

El efecto expectorante de la miel ayuda a eliminar la tos y el diaforético: reduce la temperatura y elimina los dolores musculares.

La miel se utiliza en cosmetología. Varias recetas contribuyen al rejuvenecimiento de la piel, fortalecen los folículos pilosos y eliminan las arrugas faciales.

Se ha observado la eficacia en el tratamiento de la fatiga crónica, la atención distraída y la disminución del rendimiento.

Promueve el fortalecimiento del tejido óseo (su crecimiento y restauración debido al boro en la composición).

Buena potencia la inmunidad.

Se recomienda en odontología para el tratamiento de eczema, estomatitis, gingivitis, sangrado de encías y heridas.

Miel de colza es a menudo presente en dietas de pérdida de peso. La gran capacidad de la glucosa y la fructosa le permite lidiar rápidamente con la sensación de hambre, sin saturar el cuerpo con alimentos.

Mejora el funcionamiento del cerebro debido a la glucosa.

Normaliza la glándula tiroides.

Mejora el trabajo del bazo y todo el sistema circulatorio.

Limpia el cuerpo de sustancias nocivas.

El uso de la miel de la violación es innegable, pero, como todos los productos, esta delicadeza tiene contraindicaciones.

¿Quién es la miel de la violación peligrosa, qué daño de él?

¿Qué daño al cuerpo puede causar el tratamiento con miel? Las contraindicaciones para este producto son pocas. La primera es la presencia de diabetes. En esta enfermedad, la tasa de uso del producto debe ser estrictamente controlada. No se olvide de la tasa de azúcar en la sangre: hasta 6 mmol / l. En el caso de una forma grave de la enfermedad, su uso se excluye por completo.

El uso incontrolado de la delicadeza provoca la obesidad y el desarrollo de la diabetes, así como una sensación de náusea.

El cuidado también debe ser alérgico. De todos los productos de abejas, la delicadeza de la violación mantiene un peligro especial. El alto contenido de fructosa puede causar una erupción con la formación subsiguiente de úlceras de llanto, así como episodios de rinitis severa. Una reacción alérgica puede terminar en un ataque de asfixia, hinchazón de la cara y shock anafiláctico.

¿Cómo reconocer la miel de la violación en los estantes de las tiendas?

Para reconocer el producto entre otros tipos de miel necesitas saber lo siguiente:

El color correspondiente es un blanco turbio después de la cristalización o un color amarillento anterior.
Consistencia Debido al bajo contenido de agua, el producto es bastante espeso y se cristaliza rápidamente (la cristalización puede ocurrir después de 3 semanas de almacenamiento).
El olor es agudo y pronunciado (el producto espesado tiene un olor menos pronunciado).
Gustos - empalagosos y delicados. Tiene un regusto amargo.

El mejor momento para comprar un producto es mayo y junio, cuando la planta florece.

Para que el producto no pierda sus propiedades útiles, es muy importante organizar su almacenamiento adecuado. Preste atención al contenedor. La mejor opción sería la capacidad de un árbol, pero no de las variedades de coníferas.

Puedes utilizar platos de barro, cerámica y acero. Estos materiales no entran en reacciones químicas, y por lo tanto no provocan oxidación o deterioro del producto. Artículos de plástico y metal categóricamente contraindicados.

Debe elegir el lugar adecuado para el almacenamiento, oculto al sol y con una temperatura que no supere los 15ºC. En otras condiciones, rápidamente se vuelve amargo.

Atencion! Después de haber decidido agregar miel al té, no olvide que, bajo la influencia de temperaturas superiores a 40 ° C, aparecen carcinógenos en la miel. Por lo tanto, es mejor poner una cuchara con ella en la boca y no en agua caliente. Después de disolverse en la boca, trague y luego beba lentamente el té suspendido.

El contenido calórico de miel de colza por 100 gramos de producto es de 329 kcal. ¡Así que conoce la medida en su alimentación!

La miel de colza es uno de los productos más exclusivos que puede aportar muchos beneficios al cuerpo. Pero para que el bien no se convierta en daño, no debes abusar de él. Y para que el producto no pierda sus propiedades milagrosas, se presta especial atención a su almacenamiento.

¿Por qué no valorado en Rusia?

Los apicultores de nuestro país no consideran la recolección de miel de colza como una ocupación prometedora. Por lo tanto, comienzan a buscar los campos sembrados con este cultivo, más a menudo "para las abejas", y se dedican a bombear la miel "para sí mismos". Hay varias razones para esto.

  • Baja prevalencia de la cultura. El hecho es que la violación no solo es muy delicada con el suelo, sino que le gustan los suelos salados y bien fertilizados. Debido al poderoso sistema de raíces que penetra a 2 m de profundidad en el suelo, la planta extrae activamente todas las sustancias útiles del suelo, reduciendo significativamente el rendimiento de los cultivos plantados después de él. El creciente valor económico de la planta para la producción de biocombustibles está expandiendo gradualmente la siembra, pero aún no se pueden llamar masivas. Es decir, para obtener la miel de la violación, tomará una buena cantidad de trabajo en la búsqueda de la siembra y el transporte del apiario para ellos.
  • Dificultades con el bombeo. La miel de colza, debido a su bajo contenido de humedad y alto contenido de azúcar, se cristaliza demasiado rápido. Es muy difícil adivinar cuándo se sellará el panal con miel, y la cristalización del producto lleva literalmente 24 horas.
  • Baja popularidad. Colocado en un frasco de vidrio de miel de colza, sujeto a todas las condiciones de almacenamiento, cristaliza en la tercera semana. Ya en forma sólida, sale a la venta, y al comprador moderno no le gusta la miel confitada y no quiere comprar. La única salida es vender miel directamente desde el colmenar, lo que no siempre es posible.
  • Uso dudoso. Algunos consumidores e incluso los apicultores creen en el daño de la miel de colza como un producto hecho de materias primas modificadas genéticamente. De hecho, todas las variedades de colza, que siembran el campo, son híbridas. El suelo para el cultivo se prepara de una manera especial: se fertiliza intensivamente con sustancias no siempre seguras, por lo tanto, en teoría, la miel puede contener componentes nocivos.

Una razón adicional para la baja popularidad del producto es su capacidad para acelerar la cristalización de la miel de otra variedad, incluso si el polen de la planta ingresa a la colmena en cantidades mínimas.

¿Cómo defenderse del escepticismo? La miel de colza ha sido estudiada por los principales laboratorios occidentales durante más de un siglo, y el tratamiento con un producto se utiliza con mucha frecuencia en la medicina tradicional. Además, la miel pura del cultivo contiene aproximadamente el 0,8% del polen de colza, que es demasiado pequeño para una posible transferencia de fertilizantes, pesticidas y otros productos de la agroindustria.

La complejidad de obtener, por supuesto, peso, pero el resultado vale la pena: el néctar contiene una gran cantidad de nutrientes y tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de todo el organismo.

Composición del producto.

La miel preparada por las abejas cuando recolectan polen de colza se considera verdaderamente única. Tiene un delicado color blanquecino y una consistencia viscosa. El aumento de la densidad se desencadena por un bajo contenido de agua, alrededor del 19%.

El componente principal de cualquier miel son los azúcares. La mayor parte del producto pertenece a la glucosa y fructosa, que le confiere un dulzor especial a la miel, muchas veces superior al sabor de la remolacha y el azúcar de caña. Una gran cantidad de glucosa hace que la miel sea un producto de uso intensivo de energía, pero de fácil digestión, que restaura la fuerza con la fatiga. El contenido de dextrinas tiene un efecto beneficioso sobre el hígado y la condición intestinal.

Vitaminas y Minerales

El néctar de colza contiene una cantidad impresionante de vitaminas y minerales. Entre ellos se encuentran:

  • grupo B (B2, B3, B5, B6, B9),
  • ácido ascórbico,
  • rutina
  • retinol
  • tocoferol,
  • potasio
  • calcio
  • magnesio
  • sodio
  • flúor
  • níquel
  • cobalto
  • boro
  • zinc
  • selenio

Debido a su composición multivitamínica, el producto tiene buenas propiedades restauradoras, regula el metabolismo y también estimula los procesos regenerativos.

Los compuestos minerales del producto mantienen el tono y la consistencia del sistema endocrino humano, mejoran los músculos lisos y estriados y normalizan la conductividad de las fibras nerviosas.

Además, una proporción equilibrada de minerales y vitaminas ayuda a normalizar la formación de sangre y mejorar la composición de la sangre. El aumento del contenido de calcio respalda la fuerza y ​​la elasticidad del tejido óseo y los ligamentos.

Ácidos grasos insaturados

La miel de colza es útil para el cuerpo humano debido al contenido de ácidos orgánicos de series de ácidos grasos poliinsaturados. La lista principal incluye:

  • linoleico
  • alfa linoleico,
  • linolénico
  • erucate
  • eicogenous
  • oleico

Estos compuestos son utilizados por el cuerpo como material de construcción en la síntesis de las membranas celulares. Tienen el poder de regular el metabolismo, acelerar el metabolismo y eliminar las reservas de grasas no saludables. Además, los ácidos grasos tienen propiedades antioxidantes y, por lo tanto, son necesarios para que el cuerpo neutralice los radicales libres y otras sustancias dañinas. Además, a estos compuestos se les asignan propiedades inmunoestimulantes y antiestrés.

Aminoácidos y enzimas

Al margen de la composición química de la miel de colza están los aminoácidos y las enzimas. Estos compuestos de proteínas tienen una serie de efectos beneficiosos en el cuerpo:

  • mejorar el funcionamiento del miocardio,
  • normalizar el sistema nervioso,
  • Estimular la síntesis de células sanguíneas.
  • proporcionar una digestión óptima
  • normalizar las hormonas,
  • participar en procesos de regeneración,
  • Proporcionan completa absorción de vitaminas y minerales.

En la nación, la miel de colza es valorada por sus propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas. El producto es capaz de eliminar las lesiones infecciosas e inflamatorias de la piel y las membranas mucosas. Estas cualidades obligan al aceite esencial de colza, cuyos componentes volátiles entran en pequeñas cantidades a la miel, pero tienen un efecto terapéutico notable.

Los beneficios de la miel de colza.

La composición rica en sustancias útiles hace que el producto sea un profiláctico eficaz y también causa las propiedades medicinales de la miel de colza. Este es un componente auxiliar poderoso de la terapia compleja de varias enfermedades.

El uso más común del producto como una fuente de energía rápida, fácil de digerir y útil. Hay miel recomendada para los atletas, así como para las personas que realizan trabajos mentales y físicos pesados. La textura ligera y el sabor agradable le permiten agregar bocadillos rápidos con néctar, lo que le da un impulso de energía y lleva el cuerpo a un tono con falta de energía.

Para el sistema nervioso

Hay un efecto positivo del producto en el sistema nervioso:

  • aumenta la resistencia al estrés
  • la memoria mejora
  • los procesos de pensamiento se aceleran
  • hay un suave efecto sedante,
  • aumenta la concentración.

A diferencia de otros postres, la miel se puede usar para la obesidad como un estimulador del metabolismo y una ayuda para perder peso. El uso de una pequeña cantidad del producto puede eliminar cualitativamente el ataque del hambre, sin llenar el cuerpo con exceso de calorías. La capacidad de normalizar los procesos metabólicos es relevante para la retención de líquidos y el deterioro del metabolismo de la sal (gota, osteocondrosis, tendencia al edema).

La saturación de minerales contribuye al fortalecimiento de los huesos, esmalte dental. El producto es muy útil para las mujeres en la víspera de la menopausia, ya que previene el desarrollo de la osteoporosis. Una cantidad moderada de miel ayudará a apoyar el sistema musculoesquelético en los niños.

Para el corazón y los vasos sanguíneos.

El néctar de colza tiene un efecto positivo en el estado del sistema cardiovascular, a saber:

  • mejora la reología sanguínea,
  • normaliza la coagulación,
  • fortalece el miocardio
  • previene picos de presión
  • hace los capilares fuertes,
  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol.
  • Previene la aterosclerosis.

Para la digestión y la inmunidad.

La miel de colza para el tracto digestivo se considera muy útil. El uso de una pequeña cantidad ayuda a combatir la gastritis y la úlcera gástrica, elimina la acidez excesiva. El contenido de azúcares simples contribuye al crecimiento de la microflora normal en el intestino. Además, el producto está dotado de propiedades coleréticas y hepatoprotectoras leves.

Gracias a los compuestos de boro, la miel proporciona una eliminación efectiva de toxinas y toxinas, especialmente bien manifestada en el envenenamiento. La ingesta regular del producto normaliza las heces y elimina la tendencia al estreñimiento o diarrea.

Las propiedades restauradoras e inmunoestimulantes del néctar de colza son apropiadas para resfriados, infecciones virales respiratorias agudas y tos. En este caso, la miel se consume mientras se bebe con bebidas calientes o con leche. Mejora la sudoración, tiene pronunciadas propiedades anti febriles. La recepción de un producto se muestra después de enfermedades prolongadas, y también al agotamiento de un organismo.

Con lesiones y lesiones de la piel.

Las propiedades regeneradoras de la miel en combinación con antimicrobianos y antiinflamatorios se usan a menudo en el tratamiento de enfermedades de la piel y las membranas mucosas. La preparación de ungüentos o el uso de producto líquido puro se recomienda para:

  • quemaduras
  • marcas de rasguño
  • cortes,
  • congelación
  • abrasiones
  • magullado
  • picaduras de insectos

Las propiedades beneficiosas de la miel de colza también se manifiestan en enfermedades de la piel autoinmunes e infecciosas:

  • psoriasis
  • eccema
  • dermatitis
  • erupción idiopática,
  • úlceras tróficas,
  • pie diabético,
  • forúnculos
  • heridas purulentas,
  • forúnculos internos.

Con inflamaciones de la garganta y boca.

El tratamiento tópico con miel de colza puede implicar la absorción de una pequeña cantidad del producto en la boca. Se aliviará de:

  • dolor de garganta
  • estomatitis
  • gingivitis
  • enfermedad periodontal,
  • dolor de garganta
  • Inflamación de las cuerdas vocales.

Además, se recomienda usar miel en el embarazo temprano, para eliminar los síntomas de la toxicosis y las náuseas matutinas, así como una fuente de energía y nutrientes.

Cómo elegir la miel "correcta"

La miel es un producto muy delicado. Usualmente, se aprecia su consistencia moderadamente líquida, y cuando se solidifica, intentan devolverla. Con los productos naturales provoca no siempre transformaciones positivas. A una temperatura superior a 40ºС, la miel comienza a perder cualidades útiles. Si se calienta a una temperatura superior a 60 º S, la composición química cambiará completamente, aparecerán sustancias tóxicas, lo que la ciencia se refiere a la categoría de carcinógenos.

La tarea del consumidor es comprar solo miel de colza natural, que no ha sido tratada térmicamente y mezclada con varios aditivos. Esto es posible si tiene un apicultor familiar o si elige el producto correcto en el punto de venta. Cómo elegir la miel de colza natural, sus características sugerirán:

  • color: el néctar fresco de colza tiene un color amarillo lechoso, durante la cristalización se vuelve blanco y el amarillo es visible solo como un tono.
  • consistencia - miel fresca - viscosa y líquida, tiene una estructura cristalina uniforme,
  • el olor es pronunciado floral, con mezclas de aceite esencial de colza, y por lo tanto es peculiar,
  • sabor - muy dulce, ligeramente azucarado, deja un regusto dulce pronunciado con un sabor ardiente, que recuerda vagamente a la mostaza,
  • La presencia de inclusiones - manchas e impurezas en la estructura de la miel de colza sugiere su mezcla con otros componentes.

Reglas de uso seguro

Las contraindicaciones de la miel de colza incluyen solo la sensibilidad individual a los productos de abeja. Por sí mismo, es mucho menos probable que cause alergias que los análogos florales. Sin embargo, esto no significa que el néctar se pueda comer en cualquier enfermedad y en cualquier cantidad.

Muy cuidadoso con la miel debe estar en la diabetes. La saturación del producto con azúcares puede provocar una escasez de la dosis habitual de insulina. A pesar de esto, la miel se considera un sustituto del azúcar más útil que los edulcorantes artificiales. Su recepción debe ser coordinada con el médico.

Debido al impresionante contenido de calorías (por cada 100 g contiene 304 kcal), las personas con sobrepeso deben comer con cuidado la miel. Si un par de cucharaditas a lo largo del día se considera un estimulante del metabolismo, entonces la adición incontrolada incluso de alimentos de dieta es una forma obvia de ganar kilogramos.

Las mujeres embarazadas y lactantes deben incorporar moderadamente el néctar de colza en la dieta. Los niños menores de un año de edad no pueden dar este producto debido al alto riesgo de desarrollar alergias.

Como ser tratado

Es necesario utilizar la miel de colza con fines terapéuticos y profilácticos por igual, teniendo en cuenta la dosis diaria recomendada del producto:

  • niños menores de 12 años - dos o tres cucharaditas,
  • señoras en posición - dos cucharaditas,
  • con una dieta, dos cucharaditas,
  • adultos - dos o tres cucharadas.

La recepción preventiva es posible en cualquier momento del día. Se recomienda usar miel pura en los intervalos entre las comidas y beberla con agua pura o con té sin azúcar.

Si el producto se utiliza para el tratamiento de enfermedades, su uso se combina con la prescripción de un médico. El consumo de miel es conveniente coordinar con un especialista. Según las revisiones, una pequeña cantidad de medicamento para abejas no está prohibido, incluso en el caso de patologías graves. Para fines terapéuticos, el producto se come con el estómago vacío, se exprime con una pequeña cantidad de agua y se disuelve lentamente en la boca.

El uso de miel de colza ayudará a mantener el funcionamiento del cuerpo en el nivel adecuado. El producto contribuye a la preservación de la belleza y la juventud, pep, mejora el estado de ánimo. El regalo de las abejas es útil en el tratamiento de enfermedades, mientras que restaura órganos y tejidos dañados. Pero una condición importante es el uso de néctar junto con el enfoque médico del tratamiento. En este caso, las posibilidades de éxito aumentan significativamente.

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