Información general

Resumen del mercado de jugos en Ucrania

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Según el Servicio de Estadísticas del Estado, en 2016, las empresas ucranianas redujeron la producción de jugos de frutas y hortalizas en comparación con 2015 en un 8,1%, a 232 mil toneladas. A pesar de que en diciembre de 2016, se produjeron 19,3 mil toneladas de jugo, que es un 0,4% más que en diciembre de 2015, en noviembre del año pasado se produjo un 9,5% menos de producto.

Además, el año pasado se produjeron 203 mil toneladas de mezclas de jugos, un 0,4% más que en 2015. Pero en diciembre de 2016, las empresas ucranianas produjeron 18 mil toneladas de este producto, un 8,1% menos que en diciembre de 2015, pero un 14,8% más que en noviembre de 2016.

La producción de hortalizas en conserva disminuyó un 1,6% hasta las 136 mil toneladas. En diciembre de 2016, se produjeron 2,9 mil toneladas de este producto, que es un 6% más que en diciembre de 2015, pero menos en un 45,8% que en noviembre de 2016. Anteriormente, UNIAN informó que las empresas ucranianas redujeron la producción de jugos de frutas y verduras en 2015, en comparación con 2014, en un 45,2% a 255 mil toneladas.

Análisis del mercado del jugo: producción.

Desde 2013, Ucraniano mercado de jugos constantemente encogiéndose. En 2013, la capacidad del mercado de jugos fue de 624.8 mil toneladas. En 2014, esta cifra ascendió a 596.6 mil toneladas. En 2015, la capacidad del mercado de jugos cayó a 353.8 mil toneladas.

En comparación con 2014, en 2015, la producción de jugo disminuyó en un 45% (a 255 mil toneladas). La producción de mezclas de jugos disminuyó en un 18% (a 202 mil toneladas). En 2016caída en las tasas de producción continuado Durante los primeros 6 meses de 2016, los jugos de frutas y verduras se produjeron un 15% menos que en el mismo periodo de 2015.

En la mayoría de los casos, los productores compran materias primas para jugos en Ucrania. Sin embargo, las empresas ucranianas dependen del dólar. En 2016 aumento de tarifas en la electricidad que llevó a aumento de precio en el jugo

Noticias del mercado de jugos: exportación e importación.

Ucrania - uno de 5 mayores exportadores mundiales jugo Sobre todo, el país exporta zumo de manzana. En 2015, Ucrania suministró al mercado 116.7 mil toneladas de jugo. Para enero-noviembre 2016, Ucrania exportó 63.3 mil toneladas de jugo

La exportación de jugo a Rusia ha disminuido significativamente. En 2014, el 14% de las exportaciones totales de zumo fueron enviadas allí. En 2015, esta cifra descendió hasta el 0,7%.

En 2016 UE Ucrania proporcionado cuotas libres de impuestos Jugo de manzana y uva en la cantidad de 10 mil toneladas. Las cuotas se utilizaron totalmente en el primer trimestre de 2016.

Ucrania exporta el jugo de la más alta calidad superior al mercado externo.

Ucrania en grandes volúmenes exporta jugo a tales países:

Mercado de jugos de Ucrania 95% lleno Productos nacionales. En importar tener que No más del 5%. La mayoría de las veces son jugos con sabores exóticos hechos de frutas inaccesibles para el productor nacional.

En agencia de branding KOLORO Puede solicitar una investigación de mercado del mercado de jugos. Mantente al tanto de las tendencias.

Mercado de jugos en Ucrania: retrato del consumidor

El mercado de jugos es fuerte. depende de la demanda. La caída del tipo de cambio hryvnia causó una caída en el poder de compra de los ucranianos. Los jugos no pertenecen a la categoría de bienes esenciales. Por lo tanto, la población prefiere ahorrar en ellos.

En promedio, un residente de Ucrania bebe 10 litros de jugo por año Esta cifra es 3 veces menor que en la Unión Europea. 10% la gente compra jugo solo en vacaciones. 45% Ucranianos compran jugo varias veces al mes.

En años anteriores, entre los ucranianos, los jugos en envases de 1 litro eran populares. En 2015-2016, los consumidores regalaron preferencia por paquetes grandes: en 2-3 litros. Comprarlos resultó ser más económico.

El representante de la empresa "Vitmark-Ucrania" señaló que en 2016 aumento de la demanda en jugos de bebe. La población adulta ahorra en sí misma, sin embargo, el volumen de compras de productos infantiles no se reduce. En 2016, las ventas de jugo de bebé. aumentado en un 71%.

Mayor demanda de jugo orgánico. La compañía Galicia lanzó una línea de jugos orgánicos, que es muy popular. Mientras que el consumo de jugos en el segmento de precio medio está disminuyendo, segmento premium apenas cedido.

Personas liderando estilo de vida saludable Trate de no comprar jugo envasado. Esto es causado por el alto contenido de azúcar del producto. Ellos regalan preferencia de jugoderramado en botellas. Los edulcorantes y conservantes rara vez se agregan a tales jugos.

El mas grande son populares estos tipos de jugo:

  • naranja
  • multivitamínico
  • cereza
  • uva
  • tomate

Al elegir jugo los consumidores están orientados en tales criterios:

  • sabor
  • marca
  • composición
  • Recomendaciones de amigos y expertos.

Sin embargo, la mayoría de las personas están comprando jugo espontáneamenteAtraídos por el hermoso empaque o promesa de descuentos.

En nuestros artículos puede leer sobre la situación en los mercados de diversas bebidas: café, té y cerveza.

T.B.Fruit Company

La empresa se dedica a la fabricación de zumos concentrados. La empresa incluye Procesamiento 7fábricas. La capacidad de producción total es de 220,300 toneladas de jugo concentrado por año.

La empresa produce zumos bajo la marca. Galicia. La producción se inauguró en 2011. Los zumos de esta marca se elaboran mediante tecnología de prensado directo.

T.B.La fruta es la más gran exportador ucraniano jugos Exporta el 98% de sus productos al exterior.

La multinacional americana propietaria de Sandora y Sadochok. Sandora fue fundada en 1995. En 2007, se firmó un acuerdo entre Sandora y PepsiCo. PepsiCo transfirió el 100% de las acciones de Sandora LLC. La empresa produce tales marcas de zumos.

1. "Sandora". La marca está representada por 18 artículos. Estos incluyen mors, jugos y néctares. Entre la población de Ucrania, los más populares son:

  • "Jugo De Naranja",
  • "Naranja Siciliana",
  • "Néctar De Limón",
  • "Nectar Multivitamínico",
  • "Néctar De Granada" y otros.

2. "Exclusiva Sandora". Los jugos de esta marca están hechos de frutas inusuales que crecen en todo el mundo.

3. Sandora. Jugo para el desayuno. Los jugos de esta línea contienen una mayor cantidad de pulpa de fruta, en comparación con los habituales. La línea contiene 3 artículos:

  • "Zumo de naranja con pulpa",
  • "Zumo de pomelo con pulpa",
  • Jugo de manzana sin aclarar.

4. Sandora Vegetable Cocktail. Los jugos están hechos de una mezcla de frutas y verduras. No contiene colorantes, aditivos y sabores artificiales. La línea está presentada por 4 gustos:

  • "Sol en un vaso" de zanahoria y jugo de manzana,
  • "Picante. Descansa con jugo de tomate "pimienta",
  • "Alegría naranja" jugo de calabaza y manzana,
  • "Fitness gurú" tomate-remolacha con sal.

5. "Sandorik" - Zumos y néctares para niños. Disponible en envases de 0,2 y 0,33 litros, con una pajita. La línea está representada por una amplia gama:

  • "Néctar de plátano-manzana-fresa",
  • "Néctar De Manzana De Uva",
  • "Zumo de manzana-zanahoria-frambuesa con pulpa", etc.

6. "Esenciales de Sandora". Esta línea de zumos se lanzó en 2016. Consta de dos series:

7. Sadochok. Marca que fabrica productos de 3 tipos:

"Vitmark-Ucrania"

La empresa fue fundada en 1994. La explotación incluye:

  • JV "Vitmark-Ucrania"
  • OJSC "Odessa Baby Food Cannery",
  • Planta de kuchurgan,
  • Enlatadora Rakhnyansko-Lesovoy.

La empresa "Vitmark-Ucrania" posee varios negocios Marcas de zumos, néctares y batidos..

1. Jaffa La marca está representada por una variedad de gustos:

2. Sokovita. La línea de marca incluye tales gustos:

3. "Niño Maravilla". La marca produce jugos para niños a partir de los 3 meses.

4. "Sólo fruta". La línea de productos está hecha de fruta molida mezclada con jugo. La línea consta de gustos:

5. "Nuestro golpe". La marca produce zumos en los envases de diferentes volúmenes:

6. «Derecho dale La línea está representada por 3 tipos de jugo:

  • "Jugo de manzana",
  • "Zumo de zanahoria y manzana",
  • "Jugo Multifrutas".

La empresa exporta sus productos a más de 20 países del mundo: Canadá, Israel, Kazajstán, Chipre, Estonia, etc.

En 1960 se fundó.Kiev fábrica de refrescos. La compañía cree que este año comenzó su historia. Produce una variedad de productos, incluyendo jugos en el comercio. nombre de marcaSol capri. En Ucrania, los jugos Capri Sun se producen bajo licencia de la compañía alemana Wild.

En octubre de 2016, el tribunal declaró en quiebra a la Agencia de Bebidas Gaseosas Rosinka CJSC CHA. En noviembre de 2016, el Comité Antimonopolio permitió Creación de la corporación "Rosinka".. Debe incluir LLC Rosinka Trading House, Kiev Rosinka Drinks Plant, LLC, LE GER Joint Venture ucraniano-español, Euro-Auto-Alliance LLC.

Investigación del mercado de jugos: tendencias de diseño de envases.

1. Nueva mirada Tradicionalmente, en el envase de zumos los diseñadores ponen una imagen de la fruta. Una nueva tendencia le permite ver cosas familiares desde un ángulo inesperado. Por ejemplo, en el diseño de empaque de Live Juices, se superan las similitudes de algunas frutas e instrumentos musicales. Así que la pera se convirtió en una guitarra, y la granada en una maraca.

2. La impureza No basta con escribir que el jugo contiene una gran cantidad de frutas o verduras. Mejor que lo muestres. Por ejemplo, para jugos de Siya se ha desarrollado una botella, en la que se inscribe orgánicamente una imagen de la fruta. Parece que el jugo fluye directamente de él. Esto debería enfatizar la frescura de los productos.

3. Simplicidad Una nueva tendencia busca mostrar que en el jugo sus contenidos son más importantes, no el empaque. La imagen de la fruta sobre un fondo blanco simple, el nombre y las propiedades útiles. Nada mas

4. Pin-up El jugo no es solo una fuente de vitaminas beneficiosas. Al mismo tiempo sirve como un regalo y una fuente de alegría. Esto se puede enfatizar con la ayuda de imágenes lúdicas en el empaque.

5. Sofisticación Para enfatizar la prima del producto, puede utilizar el diseño de empaque. Imágenes que imitan a la acuarela, inserciones de oro, todo esto indica la alta calidad del jugo.

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Mercado de jugos de Ucrania: resumen

  1. Desde 2013, producción jugos en ucrania encogiéndose El motivo fue el aumento de los aranceles, lo que hizo que la producción fuera demasiado cara.
  2. Ucrania es uno de los mayores exportadores de jugo del mundo. Al mismo tiempo, el país. importa solo el 5% jugos 95% jugos en el mercado ucraniano produccion domestica
  3. El consumo de jugo envasado en Ucrania es varias veces más bajo que en Estados Unidos y Europa. Esto es causado por Bajo poder adquisitivo de la población.. La mayoría de los consumidores no consideran el jugo como un producto de necesidades básicas.
  4. Para atraer consumidores y mantener los precios, muchos fabricantes. Reducir la producción de jugos 100%.. En cambio, la proporción de néctares aumenta.

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