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Nabo - los beneficios y daños para la salud del cuerpo.

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¿Qué es un vegetal como el nabo? Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de este producto se describirán a continuación. También le diremos cómo preparar adecuadamente el ingrediente en cuestión.

Información general

Un nabo es el fruto de una hierba anual o bienal del mismo nombre que pertenece al género Col y la familia de la col.

Este producto se utiliza en la cocina de la antigüedad. Se puede hervir, hornear y rellenar. También se usan nabos para hacer guisos, perritos y varias ensaladas. Puede almacenarse durante mucho tiempo en una habitación fresca sin perder sus propiedades curativas.

El cuerpo humano absorbe fácilmente el nabo y se recomienda incluso para los alimentos para bebés.

La composición de la verdura.

¿Cuál es la composición del nabo? Las propiedades útiles y contraindicaciones de este producto se deben a las sustancias que contiene.

Según los expertos, este vegetal puede presumir de tener una gran cantidad de vitaminas, ácidos orgánicos y minerales. Sorprendentemente, la concentración de vitamina C en este vegetal es 2 veces más alta que la concentración de ácido ascórbico en los cítricos.

Además de todo lo anterior, la fruta en cuestión contiene vitaminas como B1, A, B2, PP y B5, así como calcio, fósforo, magnesio, yodo, hierro y sodio.

¿Qué más incluye el nabo amarillo? La composición de este vegetal es una sustancia única llamada "glukorafanina". Debe notarse inmediatamente que no todos los productos pueden estar orgullosos de la presencia de dicho componente. Los científicos afirman que es esencial para la prevención del cáncer y la diabetes.

El alto contenido de sales de azufre en el producto le confiere propiedades para desinfectar y purificar la sangre, para romper las piedras en la vejiga y los riñones. En cuanto al calcio, gracias a él, este vegetal fortalece notablemente los dientes, el cabello y las uñas.

Nabo: propiedades útiles y contraindicaciones.

Pocas personas lo saben, pero con el uso regular de nabos, es capaz de compensar la deficiencia de vitaminas en el cuerpo humano, lo que en última instancia conduce a un aumento de la inmunidad. Además, esta verdura es un remedio eficaz para el insomnio, el estreñimiento, la bronquitis, el pulso rápido y el asma.

La atonía intestinal y la gastritis también se pueden curar con nabos. Además, esta fruta tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo humano, normalizando su metabolismo y eliminando activamente varias toxinas.

Los médicos informan que los deliciosos nabos se pueden utilizar no solo para preparar platos caseros, sino también para tratar todo tipo de enfermedades. Según ellos, este vegetal puede tener un efecto antiinflamatorio y de cicatrización de heridas. También se caracteriza por sus propiedades antisépticas y diuréticas.

El nabo bien trata el acné y el eccema. El contenido bajo en calorías de este producto ayuda a los pacientes a sobrellevar la obesidad. Es muy útil utilizar el vegetal en cuestión para las personas que padecen diabetes.

El producto más valioso en la medicina tradicional no es la fruta en sí, sino su jugo. Es un excelente medicamento expectorante, que en poco tiempo alivia a una persona de todos los síntomas desagradables de un resfriado. El jugo de nabo también se usa en caso de varios problemas con las articulaciones, incluido el reumatismo. Además, es un muy buen sedante.

Además de las propiedades beneficiosas del producto en cuestión, tiene ciertas contraindicaciones. Sobre las condiciones bajo las cuales no se debe consumir esta verdura, describiremos más adelante.

Si el nabo puede ser dañino, las propiedades y contraindicaciones útiles de las cuales se describen en este artículo. Los expertos responden esta pregunta afirmativamente. Argumentan que las siguientes condiciones son contraindicaciones para el uso de este producto: úlcera duodenal, gastritis aguda y úlcera gástrica. ¿Cuál es la razón de esto? El hecho es que los nabos contienen una gran cantidad de aceites esenciales que pueden afectar negativamente a la membrana mucosa de los órganos digestivos.

También se debe tener en cuenta que los nabos crudos no deben utilizarse en la gastroenteritis aguda y la colitis, así como en la inflamación de los riñones y el hígado. Por cierto, con especial cuidado, este producto debe tratarse en caso de diversas enfermedades intestinales.

Características del producto

Las propiedades curativas de todos los tipos de nabos están más involucradas en la medicina alternativa. Este producto se utiliza para la preparación de infusiones terapéuticas, compresas y gachas.

El efecto más beneficioso de tal verdura tiene en el sistema digestivo humano. El cultivo de raíces limpia y limpia el estómago, elimina toxinas dañinas y restaura el funcionamiento normal de los intestinos.

También el nabo es considerado el mejor producto dietético.

La fruta en cuestión es particularmente popular entre los habitantes de nuestro país, no solo porque es muy útil, sino también porque se almacena durante mucho tiempo sin perder sus cualidades.

Además de la medicina tradicional, este producto se usa activamente en la medicina tradicional. Algunos médicos ofrecen a sus pacientes que tomen baños locales o generales, que agregan decocción de nabo líquido. Sin embargo, dicho tratamiento requiere una consulta obligatoria con el médico.

También se debe utilizar para el tratamiento de ciertas enfermedades que utilizan no solo las raíces del nabo, sino también las hojas de la planta del mismo nombre. Los expertos dicen que una decocción hecha de verduras alivia efectivamente el dolor de muelas y también trata la inflamación de las encías.

¿Cómo cocinar un nabo?

Ahora sabes qué propiedades útiles tiene un vegetal como el nabo. Sus contraindicaciones también fueron presentadas anteriormente. ¿Pero cómo cocinar un nabo? No todas las amas de casa conocen la respuesta a esta pregunta. Por lo tanto, decidimos presentar la receta del plato más popular de este producto en este artículo.

Haciendo gachas sabrosas y saludables

¿Cuánto tarda un nabo? Los platos de nabo se hacen bastante rápido. Para verificar esto, sugerimos usar la receta en cuestión. Para él, necesitamos:

  • Nabo amarillo tamaño mediano - 1-2 fruta,
  • mantequilla - 10 g,
  • Sal, cúrcuma, azúcar - añadir al gusto.

Metodo de cocina

¿Cómo se maneja el nabo? Los platos de nabo pueden requerir el uso de diferentes tipos de esta verdura. Decidimos comprar amarillo. Se lava a fondo, se pela y luego se trocea en cubos medianos. Después de eso, poner el nabo en agua hirviendo con sal y cocinar hasta que esté hecho.

Tan pronto como la verdura se vuelve suave, se le quita el caldo y se divide en dos partes. Agregue azúcar a uno de ellos, y sal a otro. Ambas mitades también se condimentan con cúrcuma.

Aplastar el nabo con un tolkushka y hacer un puré dulce y salado uniforme, esparcirlo en un plato y condimentarlo con un trozo de mantequilla. Cabe destacar que ambas variedades de este plato son muy sabrosas y saludables.

Beneficios de nabo

  1. Es extremadamente útil comer una verdura y beber jugo a las personas que tienen dificultades con el sistema respiratorio. El nabo limpia la cavidad de los órganos internos del moco, alivia el hormigueo y el dolor de garganta.
  2. Verdura limpia la sangre y promueve el desarrollo de glóbulos rojos, elimina el colesterol dañino de los vasos sanguíneos, engrosa las paredes de los canales de sangre. Todo esto es necesario para la prevención de enfermedades cardíacas y aterosclerosis.
  3. El nabo aumenta la secreción de jugo gástrico, mejorando así la absorción de los alimentos. Es útil consumir un vegetal de raíz a las personas con una inclinación por el raquitismo y aquellos que tienen poco apetito después de una enfermedad.
  4. El jugo de nabo es un remedio natural para los gusanos, la bebida es bastante capaz de reemplazar las preparaciones farmacéuticas para deshacerse de los gusanos parásitos de cualquier naturaleza.
  5. La celulosa, que se concentra en grandes cantidades en los vegetales, ayuda a limpiar la cavidad de los órganos internos de las sales de metales pesados ​​y compuestos tóxicos.
  6. El nabo se utiliza para limpiar el hígado y mejorar el funcionamiento del órgano interno. Los vegetales renuevan las células hepáticas, contribuyen a mejorar el flujo de salida de la bilis y la normalización de la salud general.
  7. El jugo de nabo es eficaz en el campo de la cosmetología. Se usa como una loción para la piel para eliminar el acné, los cortes menores y otras imperfecciones de la piel.
  8. El cultivo de raíz debe ingresarse en el menú diario de las personas que tienen tendencia a formar urolitiasis. Gracias a la extracción de bilis, se evitan piedras y arena en los riñones y vejiga.
  9. No sin las propiedades beneficiosas de los nabos al perder peso. Esta maravillosa pulpa mejora todos los procesos metabólicos en el cuerpo, para que el exceso de peso se derrita ante sus ojos.
  10. El zumo de nabo con miel se utiliza como una herramienta eficaz para el tratamiento y prevención de los resfriados. Esta mezcla mejora la inmunidad y compensa la falta de vitaminas en el cuerpo.
  11. Los curanderos recomiendan que las personas se enjuaguen la cavidad bucal con jugo de nabos para combatir el mal olor, el dolor de muelas, la estomatitis, el temblor y el sangrado de las encías.
  12. El nabo es una verdura verdaderamente masculina. El cultivo de la raíz aumenta la "fuerza", llevando a cabo la prevención de la impotencia. Los nabos necesitan comer a los representantes de la mitad masculina, que sufren problemas con la concepción. Vegetal aumenta el número y la motilidad de los espermatozoides.

Los beneficios de los nabos amarillos.

  • El nabo amarillo se hace cargo de todas las propiedades del clásico, pero con algunas adiciones. La raíz y el jugo basados ​​en ella reducen la posibilidad de oncología de las glándulas mamarias y los pulmones.
  • Los vegetales brindarán beneficios invaluables a los fumadores, ya que tienen la capacidad de eliminar el moco del tracto respiratorio y proteger el músculo cardíaco de las personas con adicciones destructivas.
  • El nabo amarillo es famoso por su capacidad para eliminar el exceso de agua en el cuerpo, reduciendo así la presión arterial y la hinchazón. Los nabos necesitan consumir diabéticos para frenar los saltos de glucosa.
  • Es el nabo amarillo más utilizado en cosmetología. Vegetal elimina la pigmentación de la piel, protuberancias, erupciones, manchas negras. Para mejorar la condición del cabello, es necesario frotar el jugo en las raíces.
  • La composición de los nabos.

    El nabo como cultura apareció en Asia occidental y ha sido cultivado por el hombre durante 4 mil años.

    La variedad de forraje de nabo cultivado especialmente para animales de granja se llama nabo.

    En Ucrania, en la antigüedad, los "recolectores" de semillas de nabo fueron especialmente honrados. Las semillas de esta raíz se escupieron durante la siembra debido a su pequeño tamaño: un kilogramo contiene aproximadamente un millón de semillas. En Rusia, las semillas de nabo no se escupieron, pero solo las mujeres podían sembrar el campo. Se creía que la cosecha sería mayor si las mujeres comparten su fuerza genital con la tierra.

    Hasta el siglo XIX, en Irlanda y Gran Bretaña, las linternas para la celebración de Halloween fueron talladas en nabos o remolachas.

    Los eslavos tenían un ritual especial para proteger el hogar de los espíritus malignos. En la víspera del Día de Todos los Santos, se cortó un gran nabo en el medio, se colocó una vela encendida en el interior y se saltó toda la casa, y luego se encendió en la ventana.

    En Rusia, los campos sembrados con nabos fueron llamados repish, y el primer día de cosecha - reporez.

    En diferentes países hay celebraciones asociadas con los nabos. En el oeste de Ucrania, se celebra un festival culinario "Hutsul rapa", sin embargo, las papas se llaman nabos, y en la ciudad suiza de Richterswil, se celebra anualmente un festival de lámparas, cortado de este cultivo de raíces.

    En las batallas entre los regimientos divertidos del joven Pedro I, los cañones fueron infectados con nabo al vapor.

    En Inglaterra, el jugo de las tapas de nabo, las zanahorias y el diente de león se usó ampliamente para fortalecer los dientes.

    Durante la Primera Guerra Mundial en Alemania, se usaban nabos en lugar de carne y papas escasas, y se usaba harina para hacer pan.

    Según el antiguo calendario de doce años del jardín de algunas tribus eslavas, 2016 será un año atrás.

    La mención de los nabos es una parte integral del folklore ruso, que se refleja en numerosos signos, acertijos, refranes y refranes.

    Buscando recetas inusuales? Trate de cocinar un nabo relleno de champiñones.

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