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Jugo de bardana: propiedades útiles y aplicación en medicina.

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La bardana nos es conocida desde la infancia y está muy extendida. Pero no todas las personas comunes saben que, en términos del efecto terapéutico en el cuerpo humano, muchos curanderos tradicionales comparan la bardana con el ginseng, la perla de la medicina tradicional china. Para fines medicinales, aplique casi todas las partes de bardana: raíz, tallo, hojas, inflorescencias, semillas. Sin embargo, las propiedades especiales son mostradas por jugos aislados de varias partes. El jugo de bardana tiene el mayor poder curativo, si se aísla de las partes jóvenes de la planta, no tiene más de un año.

Descripción de la planta

La bardana es conocida por muchos nombres: bardana, lapushnik, tatar, cardo, raíz de bardana, abuelo, amante de los perros. El nombre es diferente dependiendo del área y el nombre popular. La planta es modesta, crece en áreas con diferentes condiciones y tipos de suelo. El período de floración es muy largo, casi todos los meses de verano, pero los brotes jóvenes tienen propiedades especiales.

La composición de la planta, ingredientes curativos.

Las raíces de la planta son ricas en sustancias azucaradas, la inulina, puede ser utilizada en alimentos por pacientes con absorción deficiente de azúcar. En masa, este polisacárido toma hasta la mitad de la masa de la raíz cruda.

¿Cómo usar el jugo de bardana? ¿Qué ayuda esta planta? Las partes verdes de la bardana contienen una cantidad significativa de ácido ascórbico, que afecta favorablemente a los vasos y al sistema inmunológico. Tallo, hojas, raíces son ricas en macro y microelementos: manganeso, boro, cobre, hierro, zinc, estaño. El mayor número de ingredientes activos contiene la raíz de la planta. Además de inulina, incluye aceites esenciales, ácidos útiles, flavonoides. No todos los componentes de la droga tienen un sabor agradable. Los taninos, las sustancias resinosas y el sitosterol contenidos en el extracto de la planta tienen un sabor amargo, sin embargo, los beneficios para muchas personas resultan ser más importantes que los gustos gastronómicos.

Todos los nutrientes se almacenan en la campana o en las materias primas, muchos componentes pierden sus propiedades medicinales durante el secado. Varias formas de dosificación con la adición de bardana son populares: aceites, tinturas, pomadas, bebidas vitamínicas, jugos.

¿Cómo hacer jugo de bardana en casa?

Cómo usar el jugo de bardana, que ayuda a esta poción milagrosa, considérelo a continuación.

Debido a la amplia distribución de la planta, no hay problemas con las materias primas. Es importante seguir la tecnología de cocción y algunas recomendaciones para aprovechar al máximo la bardana.

La preparación de materias primas para zumos debe iniciarse en las primeras semanas de floración. Fue en este momento que la planta tiene la sustancia intercelular más acuosa, capaz de dar más jugo. Además, las plantas jóvenes en la primavera y principios del verano contienen la menor cantidad de productos de descomposición. La recolección de plantas es mejor producirla en el período de precipitación moderada, ya que la sequedad excesiva del suelo puede manifestarse en la reducción de la cantidad de jugo por peso húmedo de la planta. Puedes usar las hojas con pecíolos jóvenes, que aún son ricos en humedad. El material cortado se vierte con agua fría durante 6 horas, luego se deja que la mayor parte del agua se drene y pase a través de una picadora de carne. La biomasa resultante se carga en la prensa con un filtro, exprime el jugo.

Jugo de bardana: aplicación

El uso de capuchas es bastante amplio. El jugo tiene propiedades antisépticas debido a la presencia de taninos y sustancias resinosas. Se utiliza para curar heridas, picaduras, cortes, abrasiones, con quemaduras térmicas, forúnculos, ebulliciones, eccemas. ¿Qué otras propiedades curativas tiene el jugo de bardana? El uso de jugo reduce la concentración de virus, bacterias patógenas en la superficie tratada. La tintura se prepara sobre la base de jugo de bardana (75%) y alcohol (15%), se almacena en el refrigerador hasta que se necesite. El alcohol puede conservar varias partes de la planta, a diferencia del secado de los componentes útiles que se conservan.

Jugo de bardana: opiniones

Hay tantas críticas positivas sobre el uso del jugo de bardana con fines medicinales. Aquellas personas que han experimentado su efecto sobre sí mismas dicen que activa los procesos metabólicos, mejora el flujo de sudor, elimina el exceso de líquido, mejora el funcionamiento de los riñones, elimina los productos de descomposición y las escorias.

Además, muchos enfatizan que el jugo de bardana normaliza el sistema digestivo. A menudo se usa para tratar las úlceras del sistema digestivo, la inflamación de la vesícula biliar y el estómago. Debido al abundante contenido de moco y proteínas, el jugo tiene propiedades envolventes. Los taninos ralentizan los procesos de fermentación, activan el flujo de secreción de las glándulas endocrinas.

¿Qué otras propiedades tiene el jugo de bardana? La retroalimentación sobre el uso de esta herramienta es extremadamente positiva, ya que contiene insulina y su uso conduce a la normalización de los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. Los componentes del jugo tienen un efecto beneficioso sobre la enfermedad hepática, incluida la hepatitis.

También se observó que un alto contenido de proteínas promueve el crecimiento de las fibras musculares. Se nota el efecto positivo del jugo en enfermedades de las articulaciones. Hay una restauración más activa del tejido cartilaginoso y ralentiza los procesos de destrucción ya iniciados. Se utiliza para la radiculitis, la acumulación de sal en las articulaciones, la artritis, la artrosis y el dolor causado por estas enfermedades.

Debido a que el contenido de vitamina C tiene efectos antiinflamatorios y antipiréticos, estimula el sistema inmunológico, el organismo se enfrenta rápidamente a la enfermedad.

El jugo se usa a menudo para enfermedades ginecológicas, procesos inflamatorios en el tórax y los órganos pélvicos.

El uso del jugo de bardana para el cáncer.

El alcaloide, extraído de las partes jóvenes de la planta, se utiliza en el tratamiento de pacientes con oncología. El fármaco se aplica externa e internamente. Se observa que los tumores no aumentan de tamaño, el proceso de su desarrollo se ralentiza y le da a la persona un tiempo precioso. La presencia de antioxidantes en la composición ayuda al cuerpo a lidiar con las células cancerosas en la etapa naciente de la enfermedad y previene una enfermedad terrible.

Los estudios científicos confirmados han demostrado que la composición del jugo concentrado de bardana contiene una sustancia que absorbe activamente las células cancerosas y provoca su detención del crecimiento y la muerte.

Uso en la industria cosmética y alimentaria.

¿De qué otra manera usar jugo de bardana? Las propiedades del aceite de bardana afectan favorablemente el estado de la piel, el cabello y las uñas. El jugo de esta planta se ha utilizado durante mucho tiempo en la industria cosmética.

El jugo de bardana también se utiliza en la cocina, es decir, en la preparación de platos de carne. Las enzimas contenidas contribuyen a facilitar la digestión, los productos cárnicos adquieren un sabor único.

Las recetas más efectivas para el uso del jugo de bardana.

¿Qué otra cosa puede ser útil jugo de bardana? Las propiedades curativas de esta planta se conocen desde hace mucho tiempo. El uso de jugo de bardana es más efectivo cuando está fresco. Sin embargo, durante el año se puede consumir enlatados con alcohol.

¿Cómo puedo usar el jugo de bardana? Las propiedades medicinales para los resfriados tienen una bardana con miel (hasta 5 veces al día, 50 g cada una). La composición de la mezcla: 5 partes de jugo de bardana, 5 partes de miel y 1 parte de alcohol. El jugo de bardana se aplica una cucharada antes de comer.

Para las enfermedades de las articulaciones se recomienda el uso de una mezcla de miel y jugo de bardana (en partes iguales), una cucharada tres veces al día. Algunas mezclas incluyen, además de estos componentes, el aceite de oliva como fuente de ácidos grasos. La misma mezcla tendrá un efecto curativo en caso de enfermedades del sistema digestivo, el curso mínimo del sistema es de 3 semanas.

Cuando la hepatitis recomienda el uso de jugo durante el mes a 15 g con cada comida. En el tratamiento de la inflamación de la piel, la dosis se duplica.

En el caso de la urolitiasis, el jugo contribuye a la eliminación de arena. Para ello, aplique el jugo en una cucharada durante un mes, luego se toma un descanso y se repite el ciclo.

El jugo de bardana es un almacén de la salud de la mujer. Su uso es posible como un tratamiento adicional para el mioma uterino, quistes ováricos, enfermedades de los senos. El uso es posible solo bajo la supervisión de un médico, con actividades de diagnóstico periódico, seguimiento de la salud. El uso de jugo para el tratamiento de enfermedades femeninas se realiza de acuerdo con el esquema: la dosis mínima, un aumento gradual, la dosis máxima permitida, la interrupción y la repetición del curso.

Quien esta contraindicado

¿El jugo de bardana siempre es beneficioso? También están disponibles contraindicaciones para el uso. El contenido de proteínas hace que el uso de jugo de bardana sea peligroso para las personas con alergias. No se puede utilizar durante el embarazo y durante la lactancia.

Seriamente necesario relacionarse con la selección de materias primas, no es necesario hacer jugo de plantas que crecieron cerca del campo de cultivos tratados con diversos productos químicos.

Algunos estudios han demostrado que beber jugo de bardana provoca una acumulación excesiva de glucógeno en el hígado.

En cualquier caso, se requiere estrictamente la consulta con un especialista, así como el cumplimiento de la dosis del medicamento. El jugo de bardana se refiere a sustancias biológicamente activas. A veces es difícil predecir su efecto en varios sistemas y órganos.

Composición química

Jugo de bardana - una fuente de diversas vitaminas. Contiene:

  • Ácido pantoténico - 0.321 mg,
  • piridoxina - 0,24 mg,
  • Riboflavina - 0.3 mg,
  • tiamina - 0,01 mg,
  • Vitamina C - 3 mg,
  • Vitamina E - 0,38 mg,
  • vitamina K - 1.6 mcg.
Minerales en el producto:

  • potasio - 308 mg,
  • Calcio - 41 mg,
  • fósforo - 51 mg,
  • hierro - 0,8 mg,
  • Zinc - 0,33 mg.
Además, el jugo de bardana contiene muchas otras sustancias útiles:

  • aceites esenciales
  • taninos
  • sales minerales,
  • proteína
  • flavonoides
  • alcaloides
  • fitosterol
  • alquitrán
  • polisacárido de insulina.

  • proteínas - 1.52 g,
  • grasas - 0,15 g,
  • carbohidratos - 17.34 g,
  • fibra - 3.3 g
100 g de la bebida contienen 72 kcal. Esto es comparable al contenido calórico de sémola (77 kcal) o yogur con 1.5% de grasa (65 kcal).

Propiedades medicinales

La bebida de bardana tiene el siguiente efecto:

  • antibacteriano,
  • antitumoral
  • colerético
  • diurético
  • sudorífico
  • regenerando
  • cicatrización de heridas.

  • fortalece el sistema inmunológico
  • elimina los procesos inflamatorios en el cuerpo,
  • elimina erupciones en la piel,
  • baja el azúcar en la sangre,
  • normaliza los niveles de colesterol
  • elimina los efectos de la intoxicación alimentaria,
  • evita los depósitos de sal en el cuerpo,
  • ayuda a los atletas a construir músculo.

En oncologia

El alcaloide, que se extrae de la bardana, se utiliza para tratar el cáncer. El jugo de bardana no permite que se desarrollen tumores malignos: no aumentan de tamaño, las células cancerosas dejan de crecer y mueren. Y gracias a los antioxidantes en la planta, el cuerpo puede hacer frente a una enfermedad terrible en la etapa de su inicio.

En ginecologia

El jugo de bardana puede curar el quiste ovárico. También ayuda con el dolor crónico en los ovarios. Se recomienda usar la bebida con un quiste mamario y mastopatía. Para aumentar el efecto en estos casos, se pueden aplicar hojas de bardana a la glándula mamaria, habiéndolas estirado previamente. La herramienta considerada normaliza el ciclo menstrual. También hay casos en los que beber de una infertilidad curada con bardana, aunque la medicina oficial era impotente.

Beber de bardana contribuye a la eliminación de arena en la urolitiasis, debido al efecto diurético. Al tener un efecto antiinflamatorio, puede curar muchas enfermedades del sistema urinario. Y su fuerza antimicrobiana ayuda a curar la cistitis.

Uso en cosmetología.

A menudo, el jugo de bardana se usa en cosmetología, ya que puede devolver la piel a la juventud y dar fuerza al cabello. Ayuda a hacer frente al problema de la caída del cabello. Para hacer esto, el cuero cabelludo se debe untar con jugo fresco, espere unos minutos y enjuague. También hace que los rizos sean brillantes y suaves, nutre e hidrata las hebras secas, restaura el cabello después de procedimientos traumáticos. El remedio considerado hace bien con los problemas en la cara, eliminando el acné y eliminando las arrugas. Las máscaras pueden eliminar la inflamación, la contaminación y el acné de la piel de la cara. El jugo de bardana es muy efectivo para la piel seca y con picazón, debido a su efecto antifúngico. La herramienta ayuda a eliminar la hinchazón y restablecer el equilibrio de agua de la piel, haciéndola suave y flexible.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

Muchos creen que la bardana es una planta completamente inofensiva. Pero todavía existen algunas contraindicaciones. Considere quién no puede usar una bebida de la bardana:

  • pacientes con hipertensión,
  • personas con enfermedades cardiovasculares,
  • personas con problemas de tiroides
  • embarazada
  • mujeres durante la lactancia,
  • Niños hasta 12 años.
Intolerancia individual significa. Si no cumple con la dosis, hay varias reacciones alérgicas, erupciones en la piel, inflamación de las membranas mucosas, ojos y nariz. Hay informes de que con el jugo de bardana pancreatitis puede causar la exacerbación de la enfermedad.

Cómo tomar y beber jugo de bardana.

El tratamiento con jugo de bardana debe comenzar con una cucharadita, aumentando gradualmente la dosis. El curso de tratamiento es de 7 a 30 días, después de lo cual debe tomar un descanso al mismo tiempo.

Esquema de drogas:

  • 1-2 días - 2 veces al día, 1 cucharadita,
  • 3-4 días - 3 veces al día y 1 cucharadita,
  • desde el día 5 - 3 veces al día, 1 cucharada.

Como hacer jugo

Considera cómo hacer una poción curativa:

  1. Enjuague las hojas.
  2. Luego se deben remojar en agua fría durante un par de horas.
  3. Las materias primas necesitan conseguir, agitar, secar un poco.
  4. Las hojas se trituran con un molino de carne 2 veces.
  5. La masa resultante se coloca en una gasa doblada varias veces y se exprime el jugo.
  6. El líquido se vierte en el recipiente preparado y se envía al refrigerador.

Tintura: receta de cocina

Para preparar la tintura de bardana, debe tomar:

  • alcohol medicinal - 100 ml,
  • miel de lima - 500 ml,
  • Jugo fresco de bardana - 500 ml.
Todos los ingredientes deben mezclarse y dejarse en infusión durante 2 días. Después de esto, la tintura se debe ocultar en un lugar oscuro y fresco o en el refrigerador. Dicho medicamento no puede almacenarse más de dos años. Se recomienda tomar un medicamento saludable por 1 cucharada 3 veces al día.

Platos culinarios

No solo en la medicina popular, las hojas de bardana son conocidas. En la cocina, también se utilizan. Considere algunos platos simples.

Para la preparación de una ensalada necesitará un vaso de hojas cortadas, una cucharada de rábano picante, dos cucharadas de cebollas verdes y cuatro cucharadas de crema agria. La bardana se lava a fondo, se sumerge durante un par de minutos en agua hirviendo, luego se seca, se corta y se agregan todos los ingredientes.

Además, las hojas de bardana, así como el pie de gallo, envuelven rollos de col.

La sopa se puede preparar tanto de raíces como de hojas. Para hacer esto, agregue tres papas rebanadas a agua hirviendo (un litro y medio), pase la sémola con bardana y cebolla en aceite, agregue pasta de tomate, guise y ponga la preparación en la sopa. Al final agregar las especias y las hierbas.

Bardana interesante conseguir mermelada. Para prepararlo, se vierten 50 mililitros de vinagre en un litro de agua, se pasa un kilo de raíz de bardana a través de un molino de carne y se hierve.

Otra receta incluye hojas de acedera, además de raíces de bardana. Para prepararlo, tome 400 gramos del primer ingrediente, 200 gramos; el segundo, hierva para que se ablanden, frote a través de un tamiz, agregue un kilogramo de azúcar y hierva nuevamente hasta que esté cocido.

Pero cómo cocinar puré de papas. Para cuatro papas tome un vaso de raíz de bardana, previamente rallado, doscientos gramos de queso, seis dientes de ajo, una cucharada de crema agria y especias. Coloque las patatas hervidas, los rizomas picados, los condimentos y la sal en agua hirviendo. Cuando las papas estén cocidas, el agua se escurra, agregue la crema agria, el queso rallado y la pimienta.

Y la bardana se puede cocinar con acedera e incluso hacer un plato picante en coreano.

Como cocinar el jugo

Preparar la bebida de la siguiente manera. A través de la picadora de carne, salte las hojas peladas y ligeramente secas, luego exprima la lechada resultante. Puede beber el líquido sin ningún aditivo (vea a continuación cómo tomar el jugo correctamente).

En esta forma, es conveniente hacer jugo en el verano, cuando las materias primas crecen en casa. Pero en invierno se puede cocinar. Luego se agrega alcohol al jugo y se obtiene la tintura. Para ello, tome medio litro de jugo, 100 mililitros de alcohol farmacéutico y medio kilogramo de miel. Dicha herramienta puede almacenarse durante dos años.

Otra cosa - jugo fresco de las hojas de bardana. Las propiedades curativas, la vida útil - son los componentes más importantes que dependen unos de otros. A diferencia de las tinturas, el jugo se almacena mucho menos. Sin embargo, en comparación con otros jugos, este período también es significativo. Puede conservarse en el refrigerador hasta varias semanas.

Como beber jugo

Если сок принимают в целях лечения, то его следует пить курсом длительностью от двух недель до месяца. При болезни яичников и почек (кисте) его пьют перед едой:

  • en los primeros días - en la mañana y en la tarde con una cucharadita,
  • en los próximos días, tres veces por cucharadita,
  • en los días restantes del curso - tres veces por cucharada.

La misma dosis es suficiente para la enfermedad hepática (tomada antes de las comidas). Pero con la urolitiasis, solo se puede usar media cucharadita tres veces al día durante un mes.

En enfermedades del tracto gastrointestinal, el jugo de las hojas de bardana también exhibe propiedades curativas. Luego se permite beber antes de una comida en media cucharada también durante un mes.

Para quemaduras, heridas, úlceras, verrugas e incluso mordeduras de serpientes (al tratar el área afectada), se puede usar jugo de bardana.

Las propiedades medicinales y las contraindicaciones (las revisiones de las personas que han probado el remedio lo confirman) son inconmensurables.

Mirando los comentarios dejados por los usuarios, puedes encontrar un montón de comentarios entusiastas. Después de todo, esta herramienta es muy efectiva, al mismo tiempo que es accesible para todos y completamente gratuita.

Especialmente muchas reseñas dejan a las mujeres enjuagándose el cabello con una decocción de bardana. Aquellas personas que son tratadas por él como una medicina, menos. Pero, tal vez, gracias a este artículo su número aumentará.

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