Información general

3 secretos de una rica vendimia

Pin
Send
Share
Send
Send


La productividad es una de las principales características de la variedad y, por supuesto, interesa a todos los productores. A menudo, los principiantes preguntan: ¿cuántos kilogramos de uvas se pueden obtener de un arbusto? Depende principalmente de la variedad, existen tales campeones, dando de 200 a 300 kilogramos de un arbusto. La literatura describe una planta que, a los 170 años de edad, ocupaba un área de 0.5 hectáreas, tenía un tronco con un perímetro de 210 cm y proporcionaba un rendimiento de hasta 10 toneladas.

Para viticultura industrial, rendimiento de 1 kg por metro cuadrado. (100 kg / ha) ya se considera alta, y para los aficionados es muy poco. Viña amateur con buen cuidado es capaz de proporcionar 3-5 kg ​​por 1 cuadrado. Debe tenerse en cuenta que los arbustos de alto rendimiento pueden producir altos rendimientos. En los débiles, incluso con la observancia de la tecnología para obtener una gran cosecha es imposible. Para formaciones grandes, es mejor tomar variedades de crecimiento fuerte que produzcan al menos 25 kg de racimos de un arbusto.

Sí, la variedad lo decide todo, y sucede que el principiante también ha comprado plántulas de buena calidad, incluso vio sus manos, pero no da los resultados esperados en el jardín. Las razones aquí pueden ser muchas. Tratemos de entenderlos.

Cuando no hay suficiente luz y calor (las plantaciones están ubicadas en las tierras bajas, en las laderas de la exposición al norte, en sombra parcial o en la sombra de los edificios), el rendimiento disminuye casi en proporción a la disminución de la iluminación, pero depende aún más de la temperatura del aire y la temperatura del suelo. La temperatura más óptima del suelo para uvas es de + 28-32 °. También es posible aumentar la entrada de calor manteniendo los arbustos en las formaciones de la superficie, colocando pantallas que reflejen el calor en el lado norte de los arbustos o abrigándolos con una envoltura de plástico. Las piedras oscuras acumulan calor muy bien cerca de los arbustos, que se calientan durante el día y emiten energía durante la noche. Puedes cubrir el terreno entre hileras con película negra.

Las plantas de riego deben ser moderadas y solo agua caliente. La falta de una cantidad suficiente de humedad en el suelo, afecta significativamente a las uvas durante el período de apertura de las yemas, el crecimiento de brotes y bayas. Durante el crecimiento intensivo de los brotes, las inflorescencias del cultivo del próximo año se depositan en las células. Con una falta de humedad de los brotes de inflorescencias en los riñones, se desarrollan zarcillos, reduciendo la cosecha del año en curso. Por eso es importante llevar a cabo el riego con carga de agua en el otoño, y en los pequeños inviernos es necesario regar los arbustos en primavera.

El exceso de humedad en el suelo también afecta negativamente el rendimiento. Al mismo tiempo, las inflorescencias en las células están mal colocadas, la vid madura débilmente, la calidad del cultivo disminuye (alto contenido de agua y bajo porcentaje de azúcar) y la maduración también se retrasa. El exceso de humedad durante el período de floración conduce a un fuerte "guisante" bayas y grupos incompletos. También conduce al deterioro de la aireación del suelo, la interrupción del curso normal de los procesos fisiológicos de las plantas. Absorbe las raíces, y los arbustos mueren. Por lo tanto, cuando hay un exceso de humedad, se retira del viñedo a través del sistema de drenaje, y en los primeros signos de clorosis (placa amarilla, deformada, subdesarrollada, los nodos de los brotes se espesan, los brotes se rompen fácilmente, la inflorescencia no se forma en los arbustos) 0.25 - Porcentaje de solución de sulfato ferroso.

La humedad y la temperatura del aire durante la floración afectan en gran medida la polinización de las flores. A temperaturas inferiores a 15 °, el polen germina lentamente y a 10 ° no germina (la temperatura óptima es de + 22-28 °). Si el clima es seco durante la floración (por encima de 30 ° C con una humedad relativa de menos del 45 por ciento), la fertilización no se produce en absoluto. Lo mismo ocurre con la humedad muy alta, alrededor del 100 por ciento. Durante la lluvia, el polen se lava y la materia tampoco llega a la fertilización. ¿Dónde está la salida? En climas cálidos y secos, es necesario aumentar la humedad del microaspersión del aire, y donde llueve constantemente, se recomienda cubrir los arbustos con una película.

En condiciones climáticas favorables, la polinización adicional y artificial de las inflorescencias, el pellizco de la parte superior de los brotes, la eliminación de parte de las hojas en la zona de racimos (para mejorar la circulación del polen), la polinización de las inflorescencias durante la floración con azufre del suelo (estimula la fertilización) da buenos resultados.

La escasez de elementos de nutrición mineral y el bajo nivel de tecnología agrícola, a su vez, también afectan el rendimiento. Es necesario cuidar los arbustos de la uva de manera sistemática, para distribuir uniformemente la ganancia en el enrejado, para realizar regularmente aderezos de raíz y foliar. Debido a la falta de oligoelementos en el suelo, los arbustos crecen débilmente, las bayas y los racimos se encogen, los brotes dejan de crecer temprano. Pero un exceso de elementos químicos, especialmente el nitrógeno, es perjudicial. Este último reduce en gran medida la resistencia a las heladas de los arbustos y la fertilidad de los brotes, la fertilización de las flores. Como resultado, hay pocas o ninguna uva en los racimos, la vid madura poco.

Las enfermedades y plagas de las uvas tienen una gran influencia en el rendimiento. A pesar de la introducción generalizada de variedades resistentes y formas híbridas de uvas, es deseable procesar los arbustos contra el moho y el oidio antes y después de la floración, agregando azufre coloidal o dispersado (0.5-1 por ciento) a la solución por segunda vez. Por cierto, prácticamente no hay variedades de uva absolutamente resistentes al oidio. Debe recordarse que es más fácil prevenir esta enfermedad que deshacerse de ella, ya que definitivamente será una pérdida.

Debemos tener mucho cuidado al adquirir material de siembra especialmente importado. Antes de comprar, pregunte de qué región fue traída. Crimea, sur de Ucrania y Rusia, Moldavia - una zona de infección por filoxera continua o parcial (pulgón de la raíz). Si recibió material de plantación de estas regiones, es deseable e incluso necesario que las inspecciones de cuarentena de su área se desinfecten.

Los factores más importantes que aseguran rendimientos altos y estables de las uvas son el recorte anual de los arbustos, la carga correcta y las formaciones correspondientes.

Las formaciones arqueadas de tallo alto con mangas largas le permiten aumentar un cultivo muy grande (25-50 por ciento más alto que las formaciones con mangas cortas). A menudo, los motivos del bajo retorno de los arbustos son el incumplimiento de la longitud recomendada de las vides de poda para la fructificación. Deje una gran cantidad de ojos: el cultivo aumentará en el año en curso, pero disminuirá significativamente en el próximo. Si deja pocas células, obtendrá una escasez de cosecha, los arbustos comenzarán a engordar y pobremente brotarán en las células. Por lo tanto, es mejor dejar el número óptimo de células, seguido del racionamiento del cultivo durante la primera ruptura de los brotes en exceso. Especialmente debe tenerse precaución contra la carga excesiva de racimos de arbustos jóvenes antes de la formación completa del esqueleto y el sistema radicular.

Del material anterior puede ver cuántos factores diferentes afectan el resultado final. No solo eso, cada una, sino también cada variedad específica o forma híbrida reacciona a su manera a los cambios en las condiciones de crecimiento agroclimático. Incluso los viticultores con bastante experiencia a veces se preguntaban por qué, vi y acepté una variedad con algunos parámetros, y en mi área obtuve una completamente diferente. Esto es especialmente cierto de las nuevas formas híbridas. Cuanto más joven sea, mayor será el riesgo de que no se ajuste a las condiciones específicas de crecimiento.

El último comentario no se aplica a los coleccionistas. Estas son personas fanáticas que nada puede parar en busca de nuevas variedades. Es gracias a ellos que otros viticultores aficionados pueden usar lo que los coleccionistas han probado sin arriesgarse. Honrarlos y alabarlos por ello. Pero al mismo tiempo quiero señalar que esta es una versión irracional de la práctica de la viticultura. Para obtener rendimientos garantizados de alta y alta calidad, no deben cultivarse más de 6-8 mejores variedades en su parcela, siguiendo las reglas de las prácticas agrícolas elevadas, la protección oportuna contra plagas y enfermedades y la protección confiable de los arbustos contra las heladas.

Añadiendo un artículo a una nueva colección.

Estamos listos para argumentar que no todos los jardineros son conscientes de los tres métodos para aumentar el rendimiento de las uvas, que se discutirán en este artículo. ¡Ponlo en servicio y aplícalo en la práctica!

Cultivar una rica cosecha de uvas no siempre es fácil. En las condiciones climáticas de la banda media, puede obtener uvas con buenas bayas, pero no siempre serán tan grandes como nos gustaría. Y el clima lluvioso puede alterar todos tus planes para una cosecha decente. Para evitar que esto suceda, adopta estos tres trucos efectivos.

Secreto número 1: zumbidos

Tocar brotes verdes fructíferos debajo de un manojo ayudará a obtener una gran cantidad de bayas. Para realizar tal operación, necesitará unas tijeras pequeñas, con la ayuda de las cuales cortarcapa de cambium. Esto ayudará a retrasar el flujo de nutrientes de las hojas a otras partes del arbusto. Después de tales manipulaciones simples, todos los nutrientes irán a la formación y desarrollo de las bayas.

Después de 8-10 días La herida en el brote debe apretarse con el callo, por lo tanto, la banda se repite. Sin embargo, esta vez el corte se hace un par de centímetros más bajo.

En este procedimiento, hay un matiz, radica en el hecho de que los brotes en los que los frutos no se desarrollan, no suenan. Se quedan solos porque son capaces de alimentar a todas las ramas.

Los productos del arbusto de fotosíntesis proporcionan todas las hojas que se encuentran debajo del corte del anillo. Así que por su vitalidad no debes preocuparte.

Secreto número 2: pulverización de inflorescencias.

Se sabe que en un verano lluvioso es bastante difícil obtener una rica cosecha de uvas. El hecho es que en condiciones climáticas adversas, los ovarios no se forman en las uvas, debido a este cepillo es bastante escaso. Las frutas sin polinización crecen livianas, sin piedras, sin presentación. Además, las uvas pierden todo su sabor.

¿Cómo ser cuando el verano fue lluvioso y completamente inadecuado para el cultivo de uvas?

A Evitar el derramamiento de inflorescencias. Durante las lluvias prolongadas, las uvas durante la floración pulverizan una solución preparada de forma independiente. Esto requerirá:

  • 10 litros de agua
  • 30 g de ácido cítrico,
  • 50 g de urea,
  • 30 g de ácido bórico,
  • 10 g de sulfato de hierro.

Esta solución ayudará a prevenir procesos no deseados durante la floración.

Es necesario preparar la solución en una secuencia estricta, de lo contrario, las partículas de sulfato de hierro se pegarán.

Secreto número 3: polinización de los ovarios.

Hay otra forma efectiva de aumentar el rendimiento de las uvas. Es cierto que requiere ciertas habilidades. El secreto es Estimular los ovarios de las uvas durante la floración. Para ello es necesario polinizarlos con azufre molido.

Para esto puedes usar una pequeña bolsa de gasa o una media de nylon regular. Es necesario rociar el azufre molido para que se asiente lentamente en los flósculos con un humo ligero. Para garantizar que todo vaya bien, este procedimiento debe llevarse a cabo temprano en la mañana.

El azufre molido también ayudará a deshacerse de las garrapatas.

Si tiene sus propios secretos comprobados de una buena cosecha de uva, ¡asegúrese de compartirlos con nosotros!

Factores que afectan la fructificación.

La elección de un sitio para la siembra afecta la forma en que las plántulas se sienten cómodas en el suelo, depende de su tasa de supervivencia y la calidad de la cosecha futura.

En primer lugar, debe prestar atención al suelo y al lugar para plantar. Las uvas no son caprichosas y crecen en cualquier suelo excepto salino. El mejor lugar para el desarrollo del viñedo es el lado sur o sureste de la parcela. No se recomienda plantar en las tierras bajas, ya que las masas de aire frío se acumulan allí y existe un riesgo de congelación durante el período de heladas. El mejor lugar son las laderas, protegidas de los vientos fríos del norte con la menor probabilidad de congelación del suelo. El viñedo se siente muy bien en las cercas y paredes de los edificios. La disposición óptima de las filas se considera norte-sur. En este caso, los arbustos obtienen acceso a la luz solar desde ambos lados. La cobertura uniforme y completa ayudará a la planta a obtener los nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo. Con esta orientación, se recomienda el aterrizaje entre las filas para dejar unos 2 metros. Esta distancia es suficiente para el libre desarrollo del arbusto y la formación de la sombra necesaria para proteger contra los efectos dañinos de la luz solar directa. En otros casos, quedan 2,5 - 3 metros entre las filas.

Tiempo de siembra: la temperatura del aire y las condiciones climáticas en el día del desembarque afectan la capacidad de las plántulas para enraizarse y asegurar un desarrollo más favorable.

El momento ideal para comenzar a plantar son los días en que la temperatura del suelo ha alcanzado un valor estable de +15 grados centígrados. Cuanto más alta sea la temperatura, más rápido arraigarán las plántulas y formarán un poderoso sistema de raíces.

La poda adecuada es la clave para la formación de un arbusto fuerte capaz de proporcionar a los racimos nutrientes esenciales.

En el primer año de crecimiento, todas las fuerzas deben dirigirse al desarrollo de dos brotes principales. A principios de septiembre, se recomienda que se pellizquen y remuevan a los pequeños hijastros. Después de la plena madurez, a principios de diciembre, las vides se podan a 3-4 yemas. En los años siguientes, los hijastros formados pellizcan sobre la segunda hoja, y se elimina la parte superior de las inflorescencias.

La preparación periódica de un arbusto con fertilizantes y riegos permitirá a la planta restaurar los nutrientes gastados en grandes cantidades en la maduración de los racimos.

En primavera y principios del verano, se recomienda aplicar fertilizantes de nitrógeno y fosfato juntos para una mejor eficiencia, y los fertilizantes orgánicos se agregan en otoño. Los fertilizantes se aplican a una profundidad de 40 a 60 cm dentro de un radio de 1 metro. Los nutrientes pueden proporcionar no sólo las raíces, sino también el follaje. Los apósitos foliares superiores se aplican rociando las hojas y se absorben instantáneamente. A menudo se combinan con sustancias para protegerse contra las enfermedades causadas por hongos y la pudrición.

Si desea obtener uvas frutales lo antes posible, puede recurrir a algunos métodos alternativos.

  • En febrero se pueden plantar esquejes de uva saludables en un recipiente de plástico. Para mayo, dan un brote medidor, que se puede plantar de manera segura en terreno abierto. Después de que el tallo se arraiga y da a los primeros hijastros, se pellizcan, y al año siguiente puede obtener su primera cosecha.
  • La forma más fácil es comprar un retoño de tres años. Se planta en el suelo, retire los hijastros adicionales con cuidado para no dañar la planta. Este método permite obtener los primeros grupos maduros en el primer año después de la siembra y verificar la variedad adquirida.

Otra pregunta importante que atormenta a los jardineros es saber cuántos años han estado dando fruto las uvas. Desde el momento de la fructificación completa hasta el envejecimiento y el agotamiento de un arbusto, lleva de 9 a 26 años, y es posible un aumento en el período según las características de la variedad y su cuidado. Cuando un cultivo se propaga por esquejes, producirá un cultivo de 50 a 150 años.

Hoy en día hay muchas variedades de uva con diferentes propiedades, sabor y calidades de productos básicos. Lo que permanece sin cambios es el amor de la gente por esta cultura y la lealtad a las antiguas tradiciones del cultivo de la uva. Forme parte de este emocionante proceso y elija las variedades de las cuales disfrutará el proceso de crecimiento y consumo.

Mira el video: El Secreto de la Vendimia (Agosto 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send