Información general

Cultivo de fresas en invernadero: selección de variedades y tecnología de siembra.

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Las fresas (fresas de jardín) como cultivo de cultivos aparecieron en el siglo XVIII al cruzar dos especies de fresas silvestres. Desde entonces, los criadores y agrotécnicos han estado trabajando continuamente para mejorar las cualidades varietales de esta planta. Sus bayas son consideradas un manjar. La información sobre cómo cultivar fresas en el invernadero durante todo el año será útil para las personas que tienen granjas familiares y quienes decidan construir un negocio de bayas.

Cultivo de fresas en invernadero durante todo el año.

Cultivar fresas en invierno se convierte en un pasatiempo popular o en un negocio rentable, dependiendo de la cantidad del resultado: bayas frescas y dulces. Al cumplir con los requisitos agrotécnicos del cultivo, las fresas en el invernadero brindan excelentes rendimientos durante todo el año. El costo de adquirir el equipo necesario se amortiza en un máximo de dos años, después de lo cual puede obtener un beneficio tangible. El negocio de las bayas se puede dominar comenzando con un pequeño invernadero, construido en una parcela personal.

Invernaderos de fresa

Dependiendo del resultado deseado, los invernaderos pueden tener una forma y un área diferentes. En las parcelas privadas, una construcción inclinada a menudo se adjunta a la pared de una casa. Para ello es fácil llevar la calefacción de casa y proporcionar agua. El marco de dicha estructura a menudo está hecho de madera recubierta de vidrio. Un material alternativo para la fabricación de invernaderos calefactados es un perfil de metal (generalmente acero) y policarbonato celular. Usar película de polietileno para cubrir un invernadero es más barato, pero tendrá que cambiarse cada temporada.

Cada uno de los materiales enumerados tiene sus ventajas y desventajas, por lo que cada propietario elige el material "asequible" para la construcción de una instalación de cultivo. Desde cualquier cosa que se hizo el invernadero, debe realizar las siguientes funciones:

  • Proteger los cultivos de viento, granizo, nieve, etc.
  • Proporcionar a las plantas cultivadas las condiciones necesarias para el crecimiento activo y la fructificación:
  1. temperatura ambiente optima
  2. iluminación suficiente
  3. agua disponible
  4. Humedad aceptable.

La fresa pertenece a los cultivos amantes del calor. Cuando se cultiva en condiciones de invernadero, la temperatura debe mantenerse de + 10 ° С a +24 ° С. Se regula en función del período de vida de la planta:

  • aterrizaje - + 10 ° C,
  • crecimiento - + 20 ° C,
  • Floración y fructificación - + 24ºC.

La alta temperatura es tan destructiva para un cultivo de bayas como la baja. Un largo período de temperatura elevada conducirá al crecimiento de las hojas de las plantas y una floración débil, lo que, naturalmente, afectará el rendimiento. La calefacción de los invernaderos pasa:

  • convector (dispositivo con espirales de calentamiento),
  • calentador de aire (ventiladores de calor),
  • Calentamiento de agua (sistema de tubería de agua caliente),
  • infrarrojos (calentadores con rayos infrarrojos),
  • bombas de calor.

Todas las funciones del organismo de la planta dependen de la intensidad y el período de iluminación. Solo en la luz durante la fotosíntesis las plantas producen la materia orgánica necesaria para la vida. Con un aumento en el período de luz de 8 a 16 horas, es posible acelerar el inicio de la floración en 5 días y comenzar la maduración de sus frutos dos semanas antes. Según el área y las oportunidades de inversión, se seleccionan los siguientes tipos de lámparas para el sistema de construcción de invernaderos:

  • fluorescente
  • haluro de metal,
  • Lámparas de sodio de alta presión,
  • LED.

El agua suministrada al invernadero debe tener dos funciones al mismo tiempo: regar los cultivos y mantener la humedad óptima. El riego manual y la irrigación prácticamente no se utilizan en grandes invernaderos. La inundación del suelo y la entrada de agua en las hojas y las flores tienen un efecto negativo en los cultivos de bayas. En la industria de cultivos de invernadero, utilizan cada vez más un sistema de riego por goteo y subsuelo. A alta humedad, hay una falla en los procesos fisiológicos de la planta, incluida la polinización.

En condiciones de exceso de humedad, la microflora patógena se está desarrollando rápidamente, causando enfermedades en los arbustos de fresa. Para evitar los efectos indeseables del anegamiento, los fitomejoradores se instalan en el sistema de control de aire y humidificación del aire. Los sensores especiales miden la temperatura y la humedad. Si los parámetros establecidos no se corresponden con los valores reales, los pulverizadores de agua se encienden automáticamente. Para un cultivo exitoso en condiciones de invernadero, es necesario crear este nivel de humedad:

  • 80% - con plantones de enraizamiento,
  • 75% - durante la floración,
  • 70% - durante la formación del fruto.

La tecnología de cultivo de fresas en invernadero.

Para obtener altos rendimientos de fresa en condiciones de invernadero, es necesario seleccionar variedades especiales de cultivos adaptadas a las condiciones de iluminación artificial con un período de maduración temprana. En el territorio con un clima templado, las fresas en una novilla se cultivan utilizando dos tecnologías, que permiten obtener una gran cantidad de frutas durante el año: ruso y holandés. Este último es más productivo para el negocio de las bayas, pero requiere grandes costos de material y mano de obra.

La agrotecnología del método ruso permite la selección de una variedad de remontantes de alto rendimiento (fruta de frutilla varias veces al año) y su cultivo durante 5 años. El último año del período de cinco años de cultivo de cultivos consiste en obtener plántulas con uno de los métodos existentes (a partir de semillas o bigotes), la destrucción de plantas viejas y plantar arbustos jóvenes de bayas.

Holandes

Las fresas en un invernadero se pueden cultivar de forma alternativa: las holandesas. Esta tecnología de cultivo continuo de fresa en invernaderos climatizados. Para hacer esto, selecciona variedades de cultivo de bayas. La siembra se realiza por ventilador (en partes) después de un cierto período de tiempo, lo que reduce los costos de mano de obra y contribuye al proceso continuo de fructificación de los arbustos de bayas. Después de la primera cosecha, se elimina todo el material de siembra y se plantan nuevas plantas en su lugar.

Métodos de cultivo

La forma tradicional de cultivar bayas en la cama se considera obsoleta. Requiere una gran superficie del invernadero. Un argumento de peso a favor de este método puede considerarse un costo financiero pequeño en comparación con los nuevos métodos de cultivo de fresa. Sus desventajas incluyen:

  • Crecimiento de malezas, costos laborales adicionales para su remoción.
  • El enraizamiento del bigote de jardín de fresa con su eliminación prematura, que requiere el adelgazamiento periódico de las camas.
  • El contacto de las bayas maduras con el suelo húmedo es la causa de la formación de podredumbre.
  • Gran consumo de agua. Desde la superficie abierta del suelo la humedad se evapora rápidamente.
  • La posición inconveniente del cuerpo de un empleado que cuida la planta y recoge la fruta.

Las últimas tecnologías contribuyen a la automatización de los procesos agrotécnicos, obteniendo altos rendimientos de bayas durante todo el año gracias al uso efectivo del área de invernadero. Una forma es cultivar fresas en hidroponía. Traducido del griego, esta palabra significa "solución de trabajo". Las plantas se cultivan en sustrato hidropónico (arcilla expandida, perlita) y no en el suelo. La instalación automatizada conduce el control del clima, entrega los nutrientes necesarios al sistema radicular de la planta en forma de una solución acuosa.

Las ventajas de cultivar fresas en hidroponía incluyen:

  • Aprovechamiento económico del área útil de invernaderos.
  • Control y regulación de la alimentación de nutrientes y transpiración de plantas.
  • Ahorre agua, minerales y soluciones orgánicas suministrándolas directamente al sistema radicular.
  • No hay lugar para las malas hierbas en este sistema, por lo que no hay necesidad de usar herbicidas o de mano de obra para eliminar las malas hierbas.
  • La inconfundible tecnología agrícola hidropónica es la clave para la salud de las plantas cultivadas y los altos rendimientos de los cultivos.

El proceso de cultivo de cultivos sin fundamento: el trabajo del futuro cercano. Los científicos del mundo están trabajando arduamente para mejorar las nuevas tecnologías en la producción de cultivos. Mientras tanto, la hidroponía tiene varias desventajas:

  • Fuerte dependencia de la energía. Simultáneamente con la instalación de una instalación hidropónica, es necesario proporcionar al sistema fuentes de energía adicionales (en caso de situaciones de emergencia relacionadas con los portadores de energía).
  • Alto coste de equipamiento y energía.
  • Los errores agrotécnicos afectan inmediatamente la condición de las plantas cultivadas, ya que son altamente dependientes de las condiciones externas.

Horizontal

Muchos especialistas en el cultivo de cultivos de bayas se consideran una de las mejores formas de cultivar en condiciones de invernadero horizontal. Se utiliza más a menudo por la tecnología holandesa de cultivo de fresa. Aplique tubos de PVC o bolsas de polietileno reforzado para crear camas artificiales. Hacen agujeros para plantar plantas uterinas, se mantienen dentro de las mangueras de riego basales, se llenan con tierra de cierta composición. Los lechos artificiales están dispuestos en filas horizontales, utilizando efectivamente el área del invernadero.

Tienen filas con bolsas (tuberías) en estantes en varios niveles en ángulo entre sí, para que las plantas obtengan la máxima luz. Las ventajas de este método:

  • uso efectivo del espacio
  • sin malas hierbas
  • La posición vertical del cuerpo de trabajadores cuidando plantas.
  • Los frutos no tocan el suelo, por lo tanto siempre están limpios y no se pudren.

El método horizontal de cultivo de cultivos de bayas se puede utilizar al aire libre en granjas privadas. Estas camas tienen un aspecto decorativo y son muy cómodas. Pero tienen varias desventajas:

  • Requiere inversión, tiempo y trabajo para crear la propia estructura.
  • El suelo usado se agota con el tiempo. Requiere plantas fertilizantes minerales adicionales.
  • Una pequeña cantidad de suelo, la presencia de arcilla expandida en él y la ausencia de procesos naturales del circuito alcalinizan rápidamente el sustrato. Se requiere de vez en cuando para cambiarlo, lo que se acompaña de nuevos costos.

Vertical

El método de cultivo vertical se basa en el mismo principio de preparar lechos artificiales que el horizontal, solo montado verticalmente. Esto hace posible utilizar el área de manera más eficiente, lo que aumenta la rentabilidad del invernadero. El resto de las fresas en el invernadero de forma vertical tiene las mismas ventajas y desventajas que la horizontal.

Variedades de invernadero

La clave para el cultivo exitoso de uno de los métodos anteriores es la selección correcta de las variedades de cultivo. Los principales criterios que subyacen en la selección son:

  • Productividad Antes de comenzar a crecer, debe comprender cuántos kilogramos de fresas se deben cosechar.
  • Métodos de polinización. La prioridad son las variedades de fresa, capaces de autopolinizarse.
  • La tasa de maduración. Es necesario prestar atención a la duración de la maduración de las bayas. Entre otras, puedes elegir variedades de maduración temprana. En algunos casos es ventajoso cultivar varias variedades con diferentes periodos de maduración.
  • Longitud del látigo. En la actualidad, se cultivan variedades con pestañas largas (ampéleas). La baya madura se encuentra a 10 cm de la planta madre al final del látigo. Esto tiene ventajas para una cosecha rápida.
  • Características de calidad de las bayas. Entre ellos, el peso de la fruta, la densidad de la pulpa, el sabor.
  • Almacenaje y transporte. Es importante saber cómo se comporta la baya durante el transporte, cuánto se almacena y bajo qué condiciones.

Los criadores domésticos han logrado grandes resultados en la cría de nuevos híbridos de soda de fresa para el cultivo en invernadero. Las variedades más populares son:

  • Arapaho,
  • La tentación
  • Sonata
  • Cariño
  • Corona
  • Mermelada,
  • Elsanta
  • Delicadeza de Moscú,
  • Tristar
  • Selva

La miel es una variedad universal autopolinizadora para el cultivo en invernaderos y en terrenos abiertos. Criado por criadores estadounidenses a finales del siglo pasado y desde entonces no ha perdido su popularidad. Jugosa, baya dulce que pesa 20–40 g, tiene una excelente transportabilidad. Las bayas se pueden almacenar hasta 3 días a temperatura ambiente. Productividad - 0.5 a 1 kg de un arbusto. La planta es resistente a las enfermedades.

Elsanta es una variedad holandesa de autopolinización temprana. Productividad - 1-2 kg de un arbusto. Resistente al moho gris, mancha marrón susceptible al moho polvoriento. Muy exigente cumplimiento con el modo de riego. Los pobres toleran tanto la falta de agua como la saturación de agua. Las bayas son brillantes, de un tamaño, jugosas, con un sabor agridulce. Transporte almacenado durante mucho tiempo, bien tolerado.

Selva - variedad remontante con frutas grandes (60-75 g), producida por los criadores estadounidenses al cruzar las variedades Brighton, Tufts y Pajero. Se refiere a las variedades superearly. Exigiendo el cumplimiento de las condiciones necesarias de la ingeniería agrícola. Ideal para uso en tecnología de cultivo holandés. Transporte bien tolerado.

Ventajas y desventajas

No hay duda de que el cultivo de fresas en invernaderos puede protegerlo de los efectos negativos de las condiciones climáticas. Es decir, ni el mal tiempo, ni el regreso temporal de heladas o lluvias prolongadas serán peligrosas para él. Además, es más difícil entrar en el invernadero para plagas y aves, varios animales que quieren comer el cultivo. Se crean condiciones completamente controladas por el hombre. Es posible regular no solo el régimen térmico y la humedad, sino también la condición del suelo, su composición química.

Pero hay serios problemas. Entonces, cultivar fresas incluso en los mejores invernaderos, aunque sea un poco, pero limita su insolación. Peor aún son las cosas con ventilación. Ciertamente hay estructuras bien ventiladas, pero son notablemente más caras que los invernaderos ordinarios. Además, el cuidado del riego recae exclusivamente en los jardineros, ya no pueden confiar en la asistencia natural que tienen la lluvia y el rocío.

Requisitos previos y requisitos

Al equipar un invernadero, uno debe esforzarse por garantizar que las fresas puedan crecer durante todo el año, incluso en invierno. Para este propósito solo se utilizan estructuras estacionarias erigidas sobre la cimentación. Deben ser de vidrio o de policarbonato. Además, una construcción de invernadero de invierno, incluida una construida por sus propias manos, debe contener:

  • medios para mejorar la iluminación,
  • equipo de calefacción
  • accesorios de ventilación
  • Equipos de hidratación y riego.

Hay varias opciones para la calefacción de invernaderos. La elección entre ellos está determinada por:

  • ubicación de la estructura
  • El costo de ciertos tipos de calefacción,
  • características del sitio
  • composición de cultivos cultivados
  • rasgos climaticos
  • infraestructura de ingeniería en el sitio.

El calentamiento de los edificios de invernadero en la estación fría puede ser, si se coloca una tubería allí. Ya en la etapa de diseño, debe pensar en la infraestructura eléctrica. Sin él, es imposible establecer el funcionamiento normal de las lámparas fluorescentes. Tiene sentido invertir inmediatamente en lámparas de alta calidad, y no comprar productos de origen dudoso. En los meses de invierno, es necesario asegurar el calentamiento a 22-24 grados, y la duración de la retroiluminación debe ser de hasta 14 horas.

Indicadores de rendimiento

El número de bayas cosechadas de 1 m2 depende principalmente del método de siembra de arbustos. Los jardineros con experiencia pueden recolectar 60 kg de fruta por año de esa área. Pero los agricultores novatos deben considerarse un gran éxito, y 30 kg por 1 cuadrado. El rendimiento máximo por planta en condiciones ideales puede ser de 4 kg.

Las variedades tempranas de alta calidad pueden producir 0.4-0.5 kg de bayas en una fructificación. Tal resultado es bastante alcanzable incluso sin medidas sofisticadas. Pero aquellos que desean sacar el máximo provecho de sus aterrizajes deben cumplir estrictamente las normas de la tecnología agrícola. Un invernadero de trabajo durante todo el año puede producir hasta 4 cultivos por año. Mucho más depende de la variedad seleccionada.

Selección de variedades adecuadas.

En el invernadero se recomienda cultivar variedades autopolinizadas de fresas. Los expertos dicen que las mayores posibilidades de éxito son cuando se usan varios tipos a la vez. Algunos de los mejores, según los expertos, son las variedades de DSD, que son:

  • ellos se polinizan
  • Depende poco de la duración de la luz de fondo,
  • Capaz de dar varios rendimientos en un año.

De los logros de los criadores rusos se puede llamar con confianza "Piña", "Corona", "Elizabeth". Los desarrolladores extranjeros también lograron producir variedades bastante buenas de fresas: "Elsantu" y "Sonata". Es necesario plantar, ya sea comprado en viveros profesionales, o material de siembra cultivado a partir de semillas por sus propios esfuerzos. Antes de plantar, la tierra debe enriquecerse con humus, independientemente de la variedad seleccionada.

También es recomendable leer los comentarios de otros agricultores y la información del registro estatal.

Tecnologías y tecnología agrícola.

El estilo holandés es bueno porque le permite obtener la cosecha durante todo el año, incluso en condiciones relativamente malas. Ягоды не будут соприкасаться с землей. Растения, выращиваемые по этой методике, обязательно высаживают в различные емкости. Такой подход исключает возникновение целого ряда проблем и утрату товарного вида. Саженцы высаживают приблизительно каждые 45-60 суток, когда завершается успешное плодоношение предыдущих.

La versión holandesa del cultivo de fresas es buena precisamente porque mantiene la productividad a un nivel continuamente alto. Pero deben crearse condiciones de pleno derecho para el desarrollo de las plantas. Tendremos que alimentarlos sistemáticamente, según un calendario verificado. Incluso a los gourmets y catadores experimentados les gustará el sabor de las frutas recolectadas. Será posible extraer el máximo beneficio de un área limitada.

En el invernadero los mejores tipos de fresas son:

Pero debemos entender que la tecnología holandesa también impone requisitos estrictos en las propias granjas. Deben ser provistos constantemente con material de siembra. Para cultivar plantas dentro de una pequeña granja es mejor preparar este material por su cuenta. También deberá cuidar la iluminación de alta calidad y el microclima racional. Algunos profesionales creen que en los invernaderos se deben usar lámparas especiales para apoyar las plantas, dando un espectro de emisión casi natural.

El riego de la tierra en invernaderos holandeses a menudo se realiza mediante tecnología de goteo. Sus ventajas son:

  • Reduciendo aún más el riesgo de infección por hongos,
  • reducción de las pérdidas por evaporación
  • falta de apoyo de malezas
  • Costes mínimos de energía y agua.
  • La posibilidad de sincronizar el riego y la fertilización.

Invernadero holandés debe tener ventilación completa. Solo así será posible evitar la derrota de la podredumbre y mejorar las características de sabor de la fruta. Régimen térmico normal - de 18 a 25 grados. Pero con la floración activa, el aire debe calentarse de manera estable a 21 grados. Tanto el exceso como la baja temperatura afectan negativamente a las plantas. El nivel de humedad recomendado es de 70 a 80%.

Para ahorrar el máximo espacio, a menudo se recomienda el cultivo vertical de fresas en invernaderos. Contribuye al mantenimiento de la limpieza y previene los efectos nocivos de la humedad. Las fresas cultivadas de esta manera son inalcanzables para la parte principal de las plagas. Será extremadamente difícil suprimirlo y quitar las malas hierbas. Debe recordarse que regar las camas tendrá más frecuencia (se secan más rápido), que será necesario introducir solo vendajes líquidos.

Camas verticales en inviernos fríos fácilmente congelados. Por lo tanto, es necesario cuidar la calefacción y el aislamiento confiable, o mover las plantas a la casa. La plantación vertical de cultivos de bayas es posible en botellas de plástico, tuberías o en barriles. Si se usan tanques pequeños, se debe usar hidrogel. Gracias a él, la frecuencia de riego puede reducirse ligeramente.

En los invernaderos, las fresas también se cultivan hidropónicamente. En este caso, se utilizan sustratos especiales que absorben activamente la humedad y se convierten en un soporte mecánico para el sistema radicular. Todos los materiales utilizados contienen una cantidad significativa de poros. Los agricultores pueden controlar por completo exactamente qué nutrientes a las raíces y cuánto. El agua se utiliza de manera óptima, incluso una pequeña parte de ella no se desperdicia.

La hidroponía le permite abandonar completamente el uso de herbicidas y otros químicos tóxicos. Después de todo, antes de las plantas, en principio, no hay plagas o malezas. Como resultado, la vitalidad de la cultura crece significativamente. Su rendimiento general también aumenta. Pero el tiempo de recepción de los primeros cultivos se redujo significativamente.

Pero es importante entender que la hidroponía no es una panacea. Para obtener un resultado óptimo, los propios agricultores deben prepararse teóricamente y en la práctica. Se requerirán grandes volúmenes de soluciones especiales. El error más pequeño es difícil de solucionar, ya que, a diferencia del suelo, el sustrato no puede regular la composición de forma independiente, sin intervención humana. Será necesario mantener estrictamente la temperatura del aire requerida.

Las fresas en racks son cultivadas principalmente por aquellos que desean venderlo en cantidades significativas. Este enfoque permite un rápido retorno de la inversión. Si todo se hace correctamente, será posible compensar la inversión inicial y un equilibrio en solo una temporada. El nivel de rentabilidad puede llegar del 75 al 100%. Pero para los jardineros ordinarios, este enfoque es innecesariamente complicado.

Intentar cultivar fresas en un invernadero para agricultores principiantes a menudo parece muy difícil. Pero, de hecho, si elige el enfoque óptimo y sigue estrictamente los principios básicos, los problemas casi se excluyen. Más a menudo para el cultivo de deliciosas bayas utilizan diseños hechos de policarbonato. Dan excelentes resultados en una variedad de condiciones climáticas, en todas las regiones rusas, sin excepción. El aterrizaje clásico del suelo implica una distancia entre las plantas tempranas de aproximadamente 150 mm, y entre las variedades medias y tardías - 200 mm.

El espacio entre las camas individuales puede ser de 300 mm. La profundidad de los orificios alcanza 0.25–0.3 m, y su diámetro promedio es de 0.25 m. Es necesario rociar las raíces suavemente con tierra e inmediatamente regar abundantemente. Vertido sobre el mantillo de la cubierta del suelo. Como se recomienda agujas, paja y aserrín.

La distribución del mantillo debe ser uniforme para todas las plantas. En lugar de sustancias orgánicas, a veces se usa fibra agraria.

Los mejores sustitutos del mulch son negros. Tales materiales pasan bien al aire, pero mantienen un peculiar efecto invernadero. El material de cobertura protegerá adicionalmente el aterrizaje de parásitos.

Cuidado y protección contra las enfermedades.

Para obtener una buena cosecha, no es suficiente cubrir las fresas en el invernadero de la influencia del clima. Se requerirá atención especial, cuya provisión comienza a partir de los días de primavera. La preparación de plántulas implica cultivarla primero en recipientes de arcilla y luego en tierra libre. Durante los primeros 7 días después de plantar en el invernadero, la temperatura durante el día no debe ser inferior a 7, y la temperatura durante la noche no debe ser inferior a 3 grados. En este caso, no debemos olvidarnos de la ventilación sistemática.

Tan pronto como se completa el primer período, el más difícil, se requiere aumentar sistemáticamente el calentamiento. La temperatura se eleva gradualmente, de modo que de modo que en el día 30 del día y el cultivo nocturno era de 14 y 12 grados, respectivamente. El nivel recomendado de humedad es del 75%. Para deshacerse del aire seco, de vez en cuando se pulveriza la tierra.

En el invernadero es necesario atraer a las abejas, incluso si las variedades declaradas se utilizan como autopolinizadas.

Es extremadamente importante mantener un estado sanitario decente de los desembarques. Para las plantas perennes (y las fresas están precisamente entre ellas), es característico el reemplazo suave del follaje viejo por hojas nuevas. Porque tienes que usar la poda. En otoño, se debe retirar el 100% de las hojas para que la planta pueda redirigir toda su energía al desarrollo de las raíces. Esta técnica le permite aumentar la resistencia a las heladas y, finalmente, evitar daños causados ​​por plagas e infecciones.

Si el terreno se caracteriza por un clima severo, la poda se realiza inmediatamente después de recolectar los últimos frutos a su debido tiempo. No se recomienda esperar a que se desarrollen las bayas hacia atrás. Los agricultores experimentados aconsejan deshacerse del follaje en el suelo. Todo lo que se corta se quema. Crestas necesariamente tratadas de líquido de Burdeos.

El final de la poda no significa que pueda interrumpir la atención. Por el contrario, después de eso las plantas son regadas y fertilizadas. Es necesario aflojar la tierra hasta un comienzo pleno del invierno. En cuanto a la prevención de enfermedades, el principal peligro para la plantación en invernaderos es la podredumbre gris. En primer lugar, la enfermedad afecta a las hojas, pero pronto se pueden ver sus manifestaciones en las bayas.

Es muy importante inspeccionar los arbustos siempre que sea posible. Cualquier baya infectada debe ser destruida inmediatamente. Si la infección ha afectado a todo el arbusto, ya no se puede salvar. Solo queda deshacerse del problema de la planta, para excluir la transferencia del patógeno a las partes sanas de las camas.

Para la polinización en invernaderos, en ocasiones se instalan colmenas de abejorros. Pero este método crea un gran riesgo para los propietarios del sitio y otras personas para las mascotas. Porque es mucho más común usar pinceles simples para transferir polen. O se envía en la dirección de los chorros de aire de pedúnculo, que impulsa un ventilador doméstico.

El riego de fresas en el invernadero puede ser por goteo, por aspersión o por riego auxiliar. La aspersión se realiza solo antes de la floración. Tan pronto como se forman las flores, el riego se permite solo en la raíz y en los huecos del follaje. Frecuencia de humectación - 1 vez en 10 días. Cuando termina la fructificación, es necesario suministrar humedad a las fresas según sea necesario.

En cualquier caso, no puedes involucrarte en el riego, para evitar la derrota de los hongos.

Antes del riego se cosechan las bayas. Cuando el arbusto es regado, inmediatamente aflojan el suelo. Los que violan esta regla son castigados por una disminución en el rendimiento. El primer aderezo racional para el primer año consiste en 400 g de estiércol de vaca y 30 g de amonio. Ambos componentes se diluyen en 10 litros de agua.

En 1 planta se consume 1 litro de la mezcla preparada. En el segundo año de vida, las fresas consumen la misma mezcla. Sin embargo, antes de alimentar el suelo rociado con cenizas de madera. En 1 plaza. m superficie utilizar 400 g de ceniza. Y aún más fácil de mezclar 10 litros de agua con 10 kg de ortiga y hacer la infusión.

Cómo cultivar fresas en el invernadero, ver más abajo.

Más recientemente, el cultivo de fresas en el invierno solo se debió a invernaderos con instalaciones industriales. Ahora, plantar fresas en un invernadero no sorprenderá a nadie: las variedades y tecnologías modernas permiten que cualquiera pueda hacer esto.

Por supuesto, el cultivo de fresas durante todo el año requiere inversiones financieras, mano de obra y conocimientos, pero con el esfuerzo suficiente puede ser rentable. Además, incluso si no va a hacer negocios con el cultivo de fresas en un invernadero, puede convertirse en un pasatiempo interesante.

Equipo de cultivo de fresa.

El más caro en el cultivo de fresas: la construcción del invernadero y sus equipos. No se puede hacer con un invernadero de madera ordinario con cubierta de película: puede, por supuesto, acelerar la maduración de las bayas en verano, pero no durará el invierno.

Por lo tanto, es habitual que un cultivo de fresas de invierno establezca un invernadero de vidrio o de policarbonato en un marco de madera o metal. El espesor del policarbonato no debe ser inferior a 16 mm, y la base es lo suficientemente fuerte como para no caer bajo la carga de nieve. Para los residentes de las regiones del norte y aquellos que desean ahorrar significativamente en calefacción, un invernadero termo parcialmente sumergido en el suelo puede ser una excelente opción.

Construyendo un invernadero termo: instrucciones paso a paso

Construye un termo de invernadero y recolecta una cosecha sin precedentes de una variedad de verduras y frutas.

Además del invernadero necesitarás:

  • Phytolamps o lámparas fluorescentes capaces de proporcionar 10-14 horas de luz diurna a los aterrizajes,
  • sistema de riego por goteo
  • Sistema de calefacción que mantiene una temperatura uniforme en el invernadero.
  • Ventiladores que aseguran el movimiento del aire y un calentamiento uniforme a diferentes alturas.
  • Termómetro e higrómetro (sensor de temperatura y humedad),
  • bastidores, macetas y cajones (para plantación multinivel).

Variedades de fresas para invernaderos.

No todas las variedades son adecuadas para cultivar fresas para la venta o para sus propias necesidades durante la estación fría. Sólo las variedades con un cierto conjunto de cualidades darán una gran cosecha:

  • Autopolinizado (colocando frutos sin insectos), porque Poner una colmena con abejas en un invernadero de invierno es bastante difícil y demasiado costoso, y no es racional polinizar miles de inflorescencias.
  • variedades de día neutro (dan fruto continuamente, atando brotes de fruta cada 5-6 semanas).
  • Con bayas mentirosas, transportables y niveladas.

Muchas variedades satisfacen estos criterios, pero la mayoría de ellas no son de cría rusa, por lo que también habrá que gastar el material de siembra. Si desea un alto resultado garantizado, elija: Albion, Piña, Arapaho, Brighton, Monte Everest, Darlelekt, Elizabeth II, Tentación, Capri, Corona, Linoza, Mahern, Delicia de Moscú, Ozark Beauty, Red Rich, Sakhalin, Tribute, Truffo Produce, Tristar, Elsinore, Everest y otros.

Es importante recordar que antes de plantar en el invernadero, las plántulas de fresa deben ser entrenadas y probadas. Las plántulas compradas en el verano deben plantarse en un terreno abierto, verificar su calidad de fructificación y variedad, y luego recolectar y plantar el "bigote", que entregarán en la segunda mitad del verano.

Estos "bigotes" se riegan y alimentan activamente, lo que les ayuda a formar un sistema de raíces desarrollado y, a fines de octubre (antes del inicio de las heladas), se trasplantan a macetas con un diámetro de 8 a 10 cm, retiran las hojas y limpian el almacén (bodega) con una temperatura de 0 a –2. ° C Solo después de un período de descanso, que, dependiendo de la variedad, puede durar desde varias semanas hasta 9 meses, los arbustos están listos para plantar en el invernadero.

Si no desea pasar una temporada entera preparando material de siembra, puede comprar frigo frutillas de fresa en el vivero, que ya ha pasado todos los pasos de preparación necesarios.

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Cultivo de fresas en el suelo.

Es más simple y más habitual plantar fresas en un invernadero directamente en el suelo (crestas altas o regulares). Por supuesto, esto limita el área utilizable del invernadero a un nivel, pero le permite dedicar un mínimo de tiempo a la atención.

Al plantar en el suelo, los arbustos se plantan a una distancia de 20 × 20 cm, y el lecho se cierra con hilado o mantillo. Esto le permite proteger las plantas de las plagas, evitar que la tierra se seque y usted mismo de las malas hierbas.

Cultivo de fresas con tecnología holandesa.

La práctica tecnología holandesa le permite exprimir al máximo un pequeño invernadero. En él, los arbustos de fresa se plantan en bolsas con tierra nutritiva y se reemplazan después de cada fructificación.

Esta tecnología proporciona un aumento significativo en el rendimiento, pero para darse cuenta es bastante difícil: las plantaciones necesitan bastidores, un complejo sistema de riego por goteo ramificado y fertilización, así como una plantación separada para las plántulas en crecimiento.

Cultivo de fresas en tubos horizontales de PVC.

El método de crecimiento en tuberías de PVC es visualmente similar al método anterior. Las tuberías en sí mismas son un soporte sobre el cual se ubican los arbustos y un depósito de tierra, y no permiten que pase el agua, lo que significa que el riego se puede hacer directamente sobre ellos.

La construcción requiere tubos de PVC de dos tamaños: con un diámetro de 100-150 mm y más delgado, con un diámetro de 20-30 mm, pero más largo. En tubos gruesos con un taladro con una boquilla ancha o una amoladora, haga orificios con un diámetro de 5 cm a una distancia de 15 cm entre sí. Se perforan pequeños orificios en tubos delgados, luego se envuelve con geotextil o agrofibra y se asegura con alambre.

En la parte inferior de los tubos gruesos, se vierte arcilla arcillosa para el drenaje, luego se insertan los tubos finos, a través de los cuales se suministrará el agua y los fertilizantes, y luego el resto se rellena con tierra fértil, y las plantas de semillero se plantan en los hoyos de arriba.

Las tuberías de riego están conectadas a un sistema de riego automatizado oa un recipiente grande con agua elevada al techo del invernadero. Las tuberías anchas de PVC en ambos lados están cerradas con tapones para evitar que el agua lave el suelo.

Cada arbusto de fresa adulto necesita 3-5 litros de tierra.

Instrucciones detalladas sobre la construcción de dichas estructuras, cómo plantar plántulas en ellas, cómo cuidar las plantas en los períodos de verano e invierno, lea nuestro artículo Cultivando fresas en tubos de PVC: una guía para principiantes con videos.

Cultivo de fresas en macetas y recipientes.

Para los invernaderos más pequeños, por ejemplo, semi-plegables, adheridos a una de las paredes de la casa, o jardines de invierno, se pueden cultivar fresas en macetas. Esta opción no es adecuada para los negocios, pero puede diversificar significativamente la dieta de su familia en el invierno y en la estación fría.

El riego, la iluminación adicional y la fertilización siguen siendo las mismas que en los invernaderos grandes, pero una pequeña cantidad de arbustos reducirá al mínimo el tiempo de cuidado de las fresas.

Cómo preparar un invernadero para plantar fresas.

Una vez finalizada la construcción y el equipo técnico del invernadero, es hora de comenzar a preparar el suelo. Si cultivar bayas para usted es un negocio, y quiere saber exactamente cuántos arbustos de fresa se deben plantar en un invernadero para que sea rentable, entonces no debe ahorrar en el suelo. Tomar fibra de coco, lana mineral o sustrato prefabricado.

Si cultiva bayas exclusivamente para sus necesidades, puede preparar el suelo usted mismo. Para hacer esto, derrame el suelo del jardín con una solución débil de permanganato de potasio, deposítelo con un cubo de estiércol podrido y turba de tierras bajas, un medio cubo de arena de grano grueso, 70 g de superfosfato, 2 tazas de ceniza y 20 g de urea por 1 m2. Revuelva bien el suelo, retire todas las piedras, restos de plantas, larvas y huevos de insectos.

Condiciones de cultivo de la fresa en invernadero durante todo el año.

Depende de las condiciones para que crezcan los arbustos qué tan pronto aparecerán las primeras flores y ovarios en las fresas. Como regla general, se requieren condiciones especiales para plantar y cultivar para cada variedad. Pero también hay reglas generales para todos que garantizan una buena cosecha.

  1. Durante el trasplante, la temperatura en el invernadero debe ser de 10-12 ° C, durante el crecimiento de la vegetación se eleva a 20 ° C y la floración a 24 ° C.
  2. Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники.
  3. Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим.
  4. Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции.
  5. Una fresa necesita un día ligero que dure al menos 8 horas. En estas condiciones, florecerá dos semanas después de la siembra y atará las bayas en un mes y medio. Si la luz del día se duplica, las primeras flores aparecerán dentro de los 10 días, y las bayas - 35-37 días. Las fresas deben complementarse continuamente solo en días nublados, mientras que el resto del tiempo puede hacerlo temprano en la mañana (antes del sol) y después de la puesta del sol.
  6. Cada 14 días las fresas necesitan ser alimentadas. Para hacer esto, puede tomar soluciones de nutrientes ya preparadas o preparar una mezcla de 40 g de nitrato de amonio, 40 g de superfosfato, 10 g de sal de potasio por cubo de agua.

Tratamiento de fresas para enfermedades y plagas.

En las condiciones cálidas y húmedas del invernadero, no solo las fresas se desarrollan bien, sino también las plagas y enfermedades afectadas por las condiciones tan inesperadas para el invierno. Comenzarán a atacar el invernadero de invierno con una fuerza triplicada, por lo que es mejor no olvidarse de la prevención, para no perder las bayas caras.

Todas las enfermedades características de la fresa en la calle también se encuentran en sus parientes en el invernadero, y el tratamiento no es diferente.

Enfermedades de la fresa: fotos, descripción, tratamiento.

De este material, presentado en imágenes, aprenderá qué enfermedades de las fresas pueden privarle de la cosecha de deliciosas bayas.

Para evitar este tipo de problemas, siga algunas reglas simples:

  • plantar solo almácigos sanos,
  • No se exceda con los fertilizantes nitrogenados y no se pierda los suplementos de potasio y fósforo.
  • remover hojas y tallos enfermos, secos o rotos,
  • sacrifique los arbustos enfermos, si no logró salvarlos cuando aparecen los primeros signos de la enfermedad,
  • Antes de la aparición de los ovarios, trate los arbustos con Fitosporin, Alirin o Gliokladin para prevenir enfermedades.

Ahora que sabe lo difícil que es cultivar fresas en un invernadero durante todo el año, comprenderá por qué estas bayas son tan caras en el invierno y rara vez se las ve en los estantes.

Las mejores variedades de invernadero.

Cultivar fresas en un invernadero permite tener apetitosas bayas caseras en la mesa, independientemente de la temporada y las condiciones climáticas, ahorra espacio al colocar de forma compacta los arbustos y conserva un gran porcentaje del cultivo.

Expertos en jardinería de muestras perennes descubrieron qué variedades de fresas de jardín muestran el mejor rendimiento cuando se cultivan en terrenos protegidos. Para esto, uno debe elegir variedades de días neutrales, de alto rendimiento, remontantes, autopolinizadas. Hemos recopilado para usted una descripción general y una breve descripción de docenas de variedades populares.

    "Albion". Remontante, capaz de repetir la fructificación de la variedad. Criado en 2006 en Estados Unidos. Se caracteriza por un alto rendimiento (0,4 a 2 kg de un arbusto por temporada), bayas grandes (40 a 60 g cada una), resistencia a los cambios climáticos bruscos, antracnosis y podredumbre gris.

Cómo elegir unas buenas plántulas de fresa.

Para obtener una cosecha generosa, además de la elección correcta de las variedades, también debe comprar plántulas de alta calidad. Al comprar con plantas es necesario realizar las siguientes manipulaciones:

  • inspeccione las hojas: deben tener un aspecto saludable, un color verde intenso, no tener manchas, arrugas, puntos y daños,
  • cuente las hojas - debe haber al menos tres de ellas en la salida,
  • para inspeccionar el collar de la raíz para detectar la ausencia de podredumbre, manchas, así como para evaluar su espesor (normalmente, al menos 5 mm de diámetro),
  • Evalúe el estado de las raíces: deben estar sanas y bien desarrolladas, por lo menos 7 cm de largo.

Para aquellos que planean cultivar fresas para la venta, recomendamos comprar las denominadas plántulas sanas: plantas que crecen de arbustos uterinos en condiciones especiales. Estas plántulas son mucho más caras que las regulares, sin embargo, tienen una alta resistencia a las enfermedades y plagas, muestran el mayor rendimiento. Los rendimientos máximos se pueden lograr a partir de plantas que fueron removidas en el tiempo en los tallos de las flores. Por lo tanto, es mejor comprar plántulas en jardines y viveros certificados y probados.

Suelo para cultivo.

Lo primero a lo que debe prestar atención al plantar es la composición del suelo. Se prepara un año antes de que los retoños se coloquen en el invernadero. El mejor resultado se puede lograr en la tierra de nutrientes utilizada después de los cultivos de cereales.

Produzca fertilizante con humus o compost para saturar los oligoelementos y turba necesarios, lo que mejorará las cualidades permeables al aire y la humedad del suelo y optimizará el nivel de acidez. Si el suelo es demasiado ácido, tendrá que agregar cal - 50 kg por cien.

Antes de plantar en tierra prehumedecida haga:

  • superfosfato - 30 g / 1 cuadrado. m
  • Cloruro de potasio - 15 g / 1 cuadrado. m

Plantación de plántulas

Hoy en día, se prefiere que las fresas se cultiven de tres maneras:

  • Tradicional - en el suelo.
  • En macetas.
  • En bolsas de plástico o bolsas.
En este último caso, la planta puede cultivarse en posición horizontal y vertical, lo que permite reducir significativamente el lugar en el invernadero, para facilitar el trabajo de cuidado y lograr mejores rendimientos. En cada tejido, coloque la misma cantidad de arbustos que el tejido 30-40 al plantar de la manera habitual. Video: plantando plántulas de fresa en el invernadero.

Esquema clasico

El aterrizaje es un método de dos líneas o en un patrón de tablero de ajedrez. La distancia entre las filas debe ser de 30-40 cm, entre arbustos - 25-30 cm, entre tiras - 80-100 cm. Si las plántulas se compraron en macetas, se trasplantan transfiriéndolas a los agujeros de 10 cm de profundidad sin destruir el coma terrenal.

El punto de crecimiento debe permanecer por encima del suelo. Después de plantar, las plantas se riegan y se trituran con aserrín, paja, geotextil u otros materiales. El riego en el primer mes después de la siembra se realiza diariamente.

En macetas especiales

La tecnología holandesa consiste en plantar plántulas en macetas separadas. Están ubicados en cinco o seis niveles, por lo que en cada metro cuadrado caben unos 50 arbustos.

Para plantar en macetas será necesario preparar el sustrato a partir de:

  • turba (dos partes),
  • perlita (una pieza),
  • aserrín (1,5 partes).

Las macetas deben tener un diámetro de 18-20 cm, hechas de plástico, madera, pero no de metal. Se cuelgan en soportes especiales, se colocan en bastidores de madera o metal.

Los arbustos de fresa se plantan como plantas de interior comunes: colocan una capa de drenaje en el fondo, llenan la maceta con un sustrato humedecido, colocan con cuidado el sistema de raíces en el orificio y lo rocían con el sustrato, apisonándolo ligeramente. Al final de las plantas de siembra hay que regar. Es importante no olvidar la presencia de un orificio de drenaje en la olla para eliminar el exceso de humedad.

Video: cultivar fresas en macetas.

Una alternativa al cultivo de macetas es plantar en bolsas de plástico, que se está volviendo cada vez más popular entre los agricultores. Al costo, este método es mucho más barato.

Su esencia es que el sustrato se vierte en bolsas de plástico grandes y densas, preferiblemente de color blanco, que se instalan en el suelo, se colocan en estantes y se suspenden de los sujetadores. Los tamaños de paquete deseables son 16 por 210 cm.

En la parte inferior de las bolsas, coloque arcilla expandida como drenaje, y luego llénelas con un sustrato de turba y perlita en proporciones iguales (también lo hará una mezcla de suelo de césped, arena de río, aserrín y humus). Luego, a lo largo del paquete, haga incisiones de 8 cm a una distancia de 25-30 cm entre sí. Se ponen los arbustos de las plántulas.

Para el cultivo de fresas utilizando esta tecnología se requerirá la organización de riego por goteo. En lugar de bolsas de plástico, también se utilizan bolsas de polipropileno, por ejemplo, hechas de azúcar.

Condiciones y cuidado de las fresas en invernadero.

Después de plantar por cualquiera de los métodos anteriores, se debe tener cuidado de las condiciones favorables para la planta y del cuidado regular de alta calidad, que incluirá:

  • regando
  • transmitiendo
  • aderezo
  • Tratamientos preventivos.

Iluminación adicional

La iluminación es muy importante para el crecimiento y desarrollo de las fresas. Es necesario que en el invernadero donde se cultivan las fresas durante todo el año, se observe un día luz de 10 a 14 horas. Para lograrlo, debe incluir fuentes adicionales de iluminación de 8 am a 11 pm y de 5 a 8 pm. Esto es especialmente importante en periodos de liberación de pedúnculos, floración y fructificación. Como fuente adicional de iluminación se deben utilizar lámparas fluorescentes.

Si ha elegido plantar una variedad de luz diurna neutral, entonces bajo las condiciones descritas anteriormente, la planta recibirá la cantidad de luz necesaria.

Aumentar la duración de las horas de luz permite una floración más rápida y una fructificación más rápida. Por ejemplo, con una luz diurna de ocho horas, la planta florecerá dos semanas después de la siembra y el ovario dará después de 1.5 meses. A las 16 horas, las flores aparecerán después de 10 días, y el ovario de la fruta, en 35-37 días.

Al aire

La ventilación se lleva a cabo cuando la temperatura en el invernadero alcanza los 21 grados. Hazlo durante el día. El sistema de ventilación puede ser manual o automático. Gracias a la ventilación, entra aire fresco al invernadero y sale calentado. Por lo tanto, es posible bajar la humedad y la temperatura, para evitar el desarrollo de la mayoría de las enfermedades.

Humedad del aire

La humedad en el invernadero durante la siembra debe mantenerse en un 85%. Cuando los arbustos se arraigan en el suelo, será necesario reducirlos al 75%. En la fase de floración y fructificación, este indicador debe establecerse en un nivel no superior al 70%.

El nivel de humedad debe controlarse estrictamente, ya que este es uno de los factores que influyen en el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Un mes después de la siembra, deberá ajustar el riego una vez cada 7-10 días. El riego se realiza con agua tibia por la tarde. Es muy importante asegurarse de que las plantas no se mojen demasiado. De lo contrario darán frutos acuosos. El anegamiento también amenaza con la putrefacción y las enfermedades por hongos.

Para las fresas, es mejor si el agua va directamente a las raíces y no entra en los tallos y las hojas. Esto se puede lograr mediante la organización de goteo o riego automático. Con la ayuda de un sistema de goteo, también se introducen los fertilizantes. Tal sistema se puede comprar en la tienda o equipar el suyo propio.

Si elige variedades que no pueden autopolinizarse, deberán proporcionar polinización. Para ello se utilizan varias formas:

  • manual,
  • un fan
  • insectos
  • proyecto
  • el agua
El primer método se realiza con pinceles naturales ordinarios para dibujar, con los que transfieren el polen de las flores de unos arbustos a otros.

Para el segundo recurso: instalar el ventilador, el flujo de aire que transportará el polen. A los 100 metros cuadrados. m requerirá tres vehículos. Deberán incluirse durante la floración todos los días durante varias horas.

En grandes plantaciones, se necesitará la ayuda de insectos, para esto, se coloca una colmena en el invernadero. A pesar de cierta laboridad e inseguridad del método, su eficiencia alcanza el 95%. Puede polinizar las plantas rociando agua de fuentes estacionarias. Sin embargo, la eficiencia en este caso será del 45%. El polen se propaga y se acumula, si abre las ventanas y puertas del invernadero, ubicadas una frente a la otra.

Para la alimentación puede utilizar una solución de cloruro de potasio (10 g por 10 l de agua) y nitrato de amonio (80 g por 10 l de agua). Se pone bajo el sistema de raíz. Las alimentaciones orgánicas también son efectivas: purines (de uno a cinco), estiércol de pollo (de uno a diez). La alimentación se realiza cada 14 días.

Tratamiento preventivo

Para prevenir la enfermedad en el invernadero, debe ser ventilado regularmente, no para humedecer el suelo y el aire. También es necesario observar las distancias recomendadas entre los arbustos durante la siembra y las tasas de fertilizante. Para la prevención, la introducción de fungicidas en la zona radicular mediante el método de goteo.

Las fresas en un invernadero pueden verse afectadas:

  • podredumbre gris - para la profilaxis, se requerirá la ventilación regular, para el tratamiento, la eliminación de plantas enfermas,
  • mancha blanca - Provocado por una fuerte humectación del suelo y alta humedad en el invernadero. Se trata con tratamiento con drogas "Falcon", "Euparin", sulfato de cobre,
  • moho polvoriento - Se desarrolla cuando el exceso de humedad del aire y el suelo. Se trata con vitriolo azul y solución jabonosa.
  • tizón tardío - Con la derrota de las plantas se eliminan.

De plagas en las fresas a alta humedad puede atacar a las babosas. Para eliminarlos, deberás instalar trampas o recolectar plagas manualmente. Por lo tanto, cuando cultivas fresas en un invernadero, puedes cosechar casi todo el año.

El efecto invernadero en el cultivo de plantas en terreno cerrado proporciona las condiciones más favorables para esta baya y le permite alcanzar el mayor rendimiento. Las tecnologías que hemos descrito anteriormente hacen que el proceso de crecimiento sea simple y asequible.

Añadiendo un artículo a una nueva colección.

Más recientemente, el cultivo de fresas en el invierno solo se debió a invernaderos con instalaciones industriales. Ahora, plantar fresas en un invernadero no sorprenderá a nadie: las variedades y tecnologías modernas permiten que cualquiera pueda hacer esto.

Por supuesto, el cultivo de fresas durante todo el año requiere inversiones financieras, mano de obra y conocimientos, pero con el esfuerzo suficiente puede dar resultados. Además, incluso si no va a hacer negocios con el cultivo de fresas en un invernadero, puede convertirse en un pasatiempo interesante.

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