Información general

Variedad de pimientos Ratunda

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Las frutas dulces, carnosas y fragantes han ganado durante mucho tiempo el amor de las amas de casa, pero la pimienta Ratunda es especialmente popular. Y si cultiva un vegetal en su jardín, será inusualmente sabroso, útil y fragante.

Pepper Ratunda es popular entre muchos de nosotros, pero desafortunadamente, no todos saben cómo cultivarlo adecuadamente.

La planta es un arbusto compacto con una altura de 30-55 cm. El período de vegetación es de 125-130 días. Las semillas, al igual que la propia planta, exigen la temperatura del aire. Si está por debajo de 25 ° C, no verá brotes. Una cosecha rica se puede obtener solo en suelos fértiles con buen drenaje. La inmunidad de las plantas es persistente, por lo que la mayoría de las enfermedades que sufren sus parientes, Ratunda no tienen miedo.

Muchas frutas se comparan con la calabaza roja oscura acanalada, así es como se ven. Aunque, en algunas especies, los lados son uniformes y lisos. Pero todos comparten un rasgo: los frutos son ligeramente aplanados y no alargados, como representantes de otras variedades. Si proporciona esta variedad en buenas condiciones, entonces el peso promedio de la fruta será de 170-180 g. La pulpa es tierna, jugosa y suave, pero su grosor no es superior a 8 mm. Algunas variedades tienen un sabor ligeramente amargo, incluso si la probabilidad de sobre-polinización puede eliminarse por completo. El tabique de cámara puede producir amargura, si no los come, la fruta en sí será dulce. Con el cuidado adecuado de un metro cuadrado puede obtener unos 5 kg de fruta. La fruta madura exuda un sabor agradable, delicado y característico de pimienta. La variedad es especialmente apreciada por los residentes de verano, incluso si es hora de abandonar la trama, las frutas se pueden cortar de color verde y maduran de forma desgarrada.

Si desea agregar condimentos a los platos, luego congele o seque la fruta, el mejor condimento que no encontrará.

La pimienta se puede transportar a largas distancias, no pierde su calidad comercial, no se deteriora, se almacena durante mucho tiempo.

Características de la pimienta

Los frutos de pimiento se distinguen fácilmente por su color brillante, como ya hemos dicho, algunos jardineros incluso los comparan con la conocida calabaza. Las cualidades de sabor de Ratunda son excelentes, por lo que a las amas de casa les encanta usar verduras para cocinar diversas sopas, ensaladas, lecho y preparaciones caseras. Saborear la fruta es fácil de distinguir de los representantes de otras variedades. La carne tiene un sabor distintivo y meloso, otra característica es el mercado salado. De hecho, solo el ají se considera más picante.

Si hay un pimiento amargo en su área, lo más probable es que se produzca la polinización y que las frutas tengan un sabor aún más picante.

Condiciones cómodas para Ratunda.

La pimienta no se puede llamar cultivo poco exigente, por lo que para obtener una buena cosecha, necesitarás fuerza y ​​paciencia.

  • Esta cultura crece bien en suelos arcillosos.
  • Los precursores de Ratunda deben ser los pepinos o la col.
  • La pimienta se cultiva solo con plantas de semillero, sembrando semillas en campo abierto, no obtendrá un cultivo.
  • Antes de plantar las semillas hay que prepararlas. Se sumergen durante 20 minutos en una solución de permanganato de potasio, luego se lavan con agua limpia, luego se secan, y solo esta comienza a sembrar. Muchos lo hacen, después del tratamiento con permanganato de potasio, remójalos en agua limpia durante 15 a 20 horas, y solo después de eso se siembran. Tales semillas brotan más rápido, las plantas se enferman con menos frecuencia.
  • La pimienta responde bien a la aplicación de fertilizantes minerales, por lo que la alimentación es especialmente importante durante la temporada de crecimiento.
  • Pimienta necesita riego regular, necesita tomar agua tibia.

Preparando para el aterrizaje

En suelo fértil, las plántulas crecerán rápidamente y bien. Necesita hacer una mezcla de tres componentes: arena, césped y humus, si esto no es posible, necesita comprar tierra en la tienda. Las semillas germinan durante mucho tiempo, por lo que comienzan a sembrar en los últimos días de febrero. En la habitación donde se colocarán los contenedores con plantas de semillero debe estar caliente y seco. Si creas un ambiente cómodo, al final de la segunda semana podrás observar cómo aparecen los primeros brotes. Cuando habrá muchos brotes, los contenedores se llevarán a otra habitación, habrá luz y fresco (la temperatura no deberá ser superior a 18 ° C).

Empezar a sembrar

Las semillas se siembran en suelo cálido, su temperatura no debe ser inferior a 25C. Después de la aparición de las plántulas, la temperatura se reduce, de lo contrario se estirarán y no serán fuertes. Los cultivos se riegan con agua tibia, esto no debe hacerse con frecuencia, solo cuando el suelo está seco. Como apósito superior se recomienda utilizar fertilizantes minerales líquidos.

El sistema de raíces de las plántulas es muy frágil, después del trasplante, está enfermo durante mucho tiempo, por lo que es mejor sembrar una semilla por maceta. No se olvide de hacer drenaje, el estancamiento del agua no afectará de la mejor manera el crecimiento y desarrollo de la planta. La olla se pone en la sartén, donde fluirá el exceso de agua.

Cuidado de plántulas

Liguero, escarda, riega, afloja la tierra y alimenta - esto es cuidar la pimienta. Afloje y elimine cuidadosamente las malezas, ya que el sistema de raíces está en el suelo. Los cultivadores experimentados recomiendan quitar la flor central, ya que la fructificación dependerá de ello.

Los pimientos deben estar atados, para esto, las estacas se clavan en el suelo, si la planta no se realiza a tiempo, la planta puede lesionarse. Las hojas inferiores, las flores y los hijastros que crecen debajo de una rama deben eliminarse de manera oportuna, la primera flor también debe ser recogida. Los brotes emparejados no pueden crecer juntos, la necesidad débil de ser eliminada, entonces la fuerza fuerte se fortalecerá rápidamente y crecerá bien. Para que más insectos hayan participado en la polinización, los arbustos se rocían con agua dulce o ácido bórico.

Plantando plántulas en terreno abierto

El mejor momento para esto es en los últimos días de mayo, pero debe asegurarse de que la amenaza de las heladas de primavera haya terminado por completo. Las plantas de semillero se pueden plantar de acuerdo con un esquema de este tipo de 70x30 cm o 60x30 cm. Esta variedad tiene una fuerte inmunidad, es bien tolerada por la sequía, no está expuesta a plagas y patógenos.

Cuidado de la pimienta

El nitrato de amonio se recomienda como fertilizante, pero no se recomienda el cloruro de potasio. El exceso de nitrógeno puede hacer que los ovarios y las flores se desprendan. Si los frutos crecen lentamente, maduran mal, entonces la planta necesita fertilizantes con fosfato.

Como hemos dicho, el agua para riego solo se debe utilizar caliente. Durante la temporada de crecimiento, el riego debe ser regular, si es posible, puede utilizar el riego por goteo. Puede cubrir el suelo entre los arbustos con mantillo, retendrá la humedad en el suelo, las plantas no se sobrecalentarán durante el día y durante la noche no se enfriarán demasiado.

Los primeros frutos deben cortarse cuando aún están verdes, luego la planta hará todo lo posible para formar nuevos frutos. En agosto, se corta la parte superior, detendrá el crecimiento de brotes y acelerará la maduración de las frutas. Durante la fructificación, el cultivo se cosecha una vez a la semana o 10 días.

Si el verano fue caluroso, la pimienta tendrá que ser rallada, para esto, una rejilla se estira sobre la plantación. El aumento de la temperatura provoca estrés, afecta negativamente a la fructificación.

Pimienta Ratunda - todos los pros y los contras

Como hemos dicho, esta es una verdura muy sabrosa y saludable. Una ventaja más, no menos importante, de las frutas es su sabor único. Ensaladas, lecho, platos calientes y productos caseros con ellos adquieren un sabor y aroma originales e inolvidables. La pimienta contiene una gran cantidad de vitamina C, por ejemplo, como en las frutas cítricas, y más que en los limones o las grosellas. Las vitaminas P, los microelementos y los ácidos orgánicos están presentes en grandes cantidades.

El signo negativo puede atribuirse quizás a la pulpa delgada y demasiadas semillas, pero ¿vale la pena prestar atención a tales defectos?

Como puedes ver, cuidar el pimiento no es difícil e interesante. Incluso si eres un principiante, obtendrás una rica cosecha, por supuesto, si sigues las pautas para plantar y cuidar la cosecha.

Características de las variedades "Ratunda"

Esta variedad de pimiento dulce permite obtener una cosecha abundante en cualquier región. La cultura vegetal se forma en forma de un arbusto compacto. Su altura varía de 35 a 60 cm. Plantar la planta no es necesario, pero es muy exigente para:

  • buen drenaje
  • fertilidad del suelo,
  • Condiciones de temperatura (para la germinación de la semilla, es necesario mantener un régimen en el rango de +25 grados).

Atencion Otra característica del cultivo de hortalizas es su resistencia a diversas enfermedades propias de los pimientos.

En cuanto a la temporada de crecimiento, el "Ratunda" se refiere a la categoría de pimientos de temporada media. Desde el momento de la aparición de los brotes hasta el momento de la cosecha, transcurre un promedio de 125 días.

Entre las muchas variedades de pimientos dulces, "Ratunda" destaca la oportunidad de convivir con calma con las variedades amargas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que es probable que haya una polinización. El resultado es un híbrido, dando frutos muy afilados. Pero tales vegetales son muy adecuados para crear obras maestras culinarias.

Los gustos de las frutas de Ratunda.

Numerosos jardineros en esta variedad son los que más atraen el gusto y otras propiedades de la fruta. Una variedad de pimiento dulce "Ratunda" le da a las frutas una apariencia similar a una calabaza en miniatura. La superficie de la fruta es acanalada. Se asemeja a rebanadas individuales.

Entre otras características distintivas de los pimientos dulces de esta variedad, cabe destacar un tono rico y brillante. Cuando las verduras aún son inmaduras, su superficie tiene un tono verde oscuro. Las frutas que han alcanzado la madurez biológica se distinguen por un rico tono rojo.

Los frutos de un tipo separado de pimiento dulce, que es la variedad "Ratunda", son muy carnosos. Las verduras de paredes gruesas tienen un sabor delicado y rico. Estas frutas son dulces, pero no empaladas, lo que las convierte en un excelente ingrediente para muchas obras maestras culinarias.

Los beneficios de las verduras de esta variedad.

Una característica única de los pimientos, que le da a esta cultura vegetal la presencia de notas de miel. Pero la nitidez también se puede ver claramente en ellos. En este caso, comparar la fruta con chile no vale la pena. En "Ratunda" la nitidez es delicada, suave, suave. Debido al sabor inusual, estos pimientos dulces se pueden comer no solo frescos. Además, la fruta se puede secar, usándolas más tarde como condimento y se congela. Esta es una gran solución para:

  • espacios en blanco para el invierno,
  • ensaladas
  • extinción
  • otros platos

La pulpa suave, pero más bien densa es otra característica distintiva de la fruta. El grosor de sus paredes varía en el rango de 6-8 mm. Los frutos de la variedad “Ratunda” son de grandes frutos. Su masa puede alcanzar los 180 g.

Otra característica atractiva de los vegetales de esta variedad es la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de frutas maduras. También pueden ser transportados a largas distancias sin el riesgo de perder la apariencia de los pimientos. Es por eso que muchos jardineros prefieren esta variedad si planean cultivar vegetales para la venta.

Algunas características de la ingeniería agrícola.

Cultivar un "Ratunda" no es nada particularmente difícil. En el cultivo de hortalizas se cultivan plantones. La siembra de material semilla se realiza en los últimos días de febrero. Pero de antemano es muy importante preparar adecuadamente el suelo. Para esta variedad, el suelo debe pasar bien la humedad y absorberla bien. Además, la mezcla de suelo debe ser fértil. Para el cultivo efectivo de plántulas en la proporción de 1: 3: 3 se propone mezclar:

Es igualmente importante preparar las semillas con anticipación. El material de siembra debe ser fresco. Antes de sembrar, debe desinfectarse en una solución débil de permanganato de potasio durante al menos 20 minutos.

Grado "Ratunda" - una variedad única de pimientos dulces, que con razón se considera una especie separada. Numerosos jardineros se sienten atraídos por el sabor sorprendentemente rico e inusual de estas frutas, que no son tan difíciles de cultivar.

Tecnologia de siembra

Ratunda es una planta anual. Es decir, durante toda la temporada de crecimiento, la planta pasa por todos los ciclos de desarrollo: desde la siembra hasta la maduración. Existen las siguientes fases fenológicas: germinación de semillas, formación de hojas, formación de yemas, floración, madurez técnica y biológica.

Al comienzo de la temporada de crecimiento, la planta crece lentamente: una porción sobre el suelo se desarrolla más rápido que el sistema de raíces de la pimienta. Las primeras hojas aparecen después de 7 días, y los brotes - 2 meses después de la germinación.

Preparación de semillas para la siembra.

El éxito del cultivo del pimiento Ratunda contribuye a la calidad de las plántulas. En su mayoría, los pimientos crecen en los alféizares de las ventanas o en los pequeños jardines del país. Para la tecnología se necesitará: mezcla de suelo, que debe ser nutritiva y tener una buena estructura.

Preparando una mezcla de humus, tierra y arena gruesa con proporciones de 3: 3: 1. Se agrega un vaso de ceniza de madera a un cubo de la mezcla. Las semillas se utilizan frescas de la cosecha del año pasado. Se tratan necesariamente durante 20 minutos en una solución al uno por ciento de permanganato de potasio a una temperatura de + 20 ° C-22 ° C, luego se lavan con agua pura y se secan hasta su fluidez.

Preparación del sustrato

Para las plantas de semillero, el suelo debe ser fértil, absorber bien las sustancias y pasar el agua. La mejor opción es una mezcla de humus, arena y césped.

Las semillas se siembran a fines de febrero y germinan a una temperatura de + 25 ° С, no inferior! Las plántulas generalmente aparecen 2 semanas después de la siembra, y cuando los brotes aparecen masivamente, se transfieren a un lugar fresco e iluminado donde la temperatura es de + 17 ° C-18 ° C grados.

Esquema de siembra

Las semillas se siembran en cajas, manteniendo la temperatura del suelo + 25 ° C. Para que las plántulas no se estiren, reducen la temperatura para las plántulas después de la germinación. Los cultivos se deben regar con agua extremadamente tibia ya que el suelo se seca. Alimente las plántulas 2 veces con un complejo fertilizante mineral en forma de líquido.

Cómo cuidar las plántulas de pimiento de Ratunda.

Los puntos importantes en el cuidado del pimiento de Ratunda son el riego oportuno, la liguera adecuada, el deshierbe y el vestidor. El aflojamiento de las plantas debe llevarse a cabo con cuidado, debido al sistema de superficie vegetal de las raíces. Los jardineros con experiencia creen que para obtener mayores rendimientos, es necesario eliminar la flor central de la planta.

Durante el aterrizaje en los invernaderos se establecen. alfileres de liga, para que después de las plantas no se lesionen. El futuro vegetal se forma en 3 tallos, eliminándose las hojas inferiores. Los polinizadores se sienten atraídos por mejorar el rendimiento, por lo que las verduras se rocían con una solución de azúcar y ácido bórico.

Aterrizaje en terreno abierto

Las plántulas generalmente aterrizan en terreno abierto a fines de mayo, el comienzo de la temporada de verano, cuando no hay amenaza de heladas primaverales. De acuerdo con el esquema, la siembra es de 60 por 30 centímetros y para variedades altas, de 70 por 30 centímetros. El híbrido es resistente a enfermedades, condiciones extremas (en calor) y plagas.

Cuidado del suelo

El suelo para el cultivo del pimiento Ratunda se prepara en un año, contribuyendo a 1 metro cuadrado. bajo el predecesor: Hasta 10 kilogramos de fertilizante orgánico, en otoño 60 gramos de fertilizante fosfatado para excavar.

En la primavera, se agregan 40 gramos de nitrato de amonio a la superficie superior del suelo. Vegetal no tolera el cloruro de potasio. El exceso de nitrógeno contribuye a dejar caer los ovarios y las flores. Si el fósforo no es suficiente, el feto ralentiza su crecimiento, madura de manera desigual y la parte dura aparece en la pulpa.

Variedades de riego y aderezo.

Ratunda se riega con agua caliente calentada en un clima soleado. Así que las plántulas se arraigan más rápido y mejor. Durante la temporada de crecimiento el vegetal se riega constantemente. Si riega la verdura con agua fría cuando hace calor, la planta se marchitará.

La técnica de riego por goteo más adecuada, simultáneamente con fertilizantes minerales. Pero a menudo recurren al mulching. El tratamiento protege perfectamente el suelo de la sequía y el sobrecalentamiento, así como el enfriamiento excesivo durante la noche. Con las caídas de temperatura, la planta experimentaría estrés, pero gracias a una capa de mantillo de 8 centímetros, las caídas de grado son insignificantes.

Mira el video: Ассорти из овощей на зиму "Огород". (Diciembre 2020).

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