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Características de la siembra y cuidado del castaño comestible.

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¿Qué castañas puedes freír?

En muchos parques de la ciudad crecen castañas, solo un plato conocido en Europa - castañas asadas - no se puede cocinar con los frutos de estos árboles.

CASTAÑAS DE QUESO, PERO NO PADRE

El hecho es que nuestras ciudades están decoradas con castañas de caballo - árboles muy hermosos, cuyos frutos, por desgracia, son completamente incomibles. Pero ellos comen castañas comestibles, o semillas. Aunque los nombres de las especies y algunos detalles externos son similares, estos árboles pertenecen a diferentes familias botánicas.

El castaño común de caballo pertenece a la familia del castaño de indias, y el castaño comestible, que también se siembra, es real, a la familia de las hayas. Las hojas de este último son simples, muy alargadas, con un borde dentado.

Las inflorescencias se asemejan a aretes de nogal muy grandes: varillas largas y flexibles de hasta 30 cm de largo, cubiertas con un plumón blanco cremoso. Suelen crecer en racimos de 10-15 piezas. Floraciones de castaño real tarde, en junio-julio. Después de la polinización, en la base de los "pendientes", se atan 2-3 cabezas de semillas, con nueces vertidas debajo de la piel de púas. Maduran en noviembre.

CASTILLO COMESTIBLE - RESIDENTE DEL MEDITERRÁNEO

Un verdadero castaño es un árbol amante del calor, que crece en forma silvestre en la región del Mediterráneo, Turquía, Asia Menor. En la costa del Mar Negro, en Abjasia, en la costa sur de Crimea, se encuentran pequeños castaños. Los cultivares de castaño comestible se han cultivado durante mucho tiempo en Francia, Italia y España. Es aquí a finales de otoño que los platos de castañas aparecen en el menú.

La comida es de temporada, las castañas largas no se almacenan. Las nueces jóvenes se comen en puré, al horno, guisadas, puré de papas y acompañamientos para platos de carne. Las castañas no tienen un sabor y aroma muy pronunciados; cuando están calientes, se parecen a las papas. Plato siempre se considera barato, pero abundante. Exquisita delicadeza francesa - castañas confitadas. Para hacer esto, las nueces peladas en varias recepciones se cocinan en un jarabe de azúcar espeso.

Utilizado en cocción y hojas frescas de castaño, rico en taninos. Algunos tipos de quesos se envuelven en ellos para darle al producto un sabor especial y protegerlo contra el deterioro.

ES POSIBLE CRECER CASTAÑAS EDIBLES EN LA TIRA MEDIA O EL NORTE

¿Es posible cultivar castañas comestibles en la zona templada de Rusia? Al intentarlo es posible, aunque tan grande como en la patria, el árbol no crece. Favorable para el clima de castaño del Territorio de Krasnodar, pero algunos jardineros obtienen un cultivo en los suburbios. Lo mejor es cultivar la planta desde el núcleo, ya que la plántula se adaptará a las condiciones locales desde el principio.

Para la germinación caben solo fruta fresca. Puede seguir el ciclo natural: extienda nueces frescas sobre una tierra húmeda y cúbralo con una capa gruesa de hojas caídas. Para protegerse contra los ratones, colóquelos en un contenedor de malla metálica resistente. Extracto de nueces de primavera del marcador. Los que han brotado, plantan un año en el jardín-escuela.

Si el invierno amenaza con ser severo, puedes germinar nueces en casa. Para hacer esto, las nueces frescas se deben colocar en una bolsa de plástico llena de una mezcla de arena húmeda y musgo (esfagnum), y se colocan en el compartimento para verduras del refrigerador. Después de 2-3 meses las castañas deben rodar. Plante los brotes uno por uno en macetas, siempre con una capa gruesa de drenaje en la parte inferior. Brotes de primavera trasplantados al suelo.

Durante el verano, las plántulas crecerán a 40-50 cm. En el otoño, alrededor de ellas, debe colocar un encofrado y rellenar completamente con hojas secas y una tela de saco desde arriba. En la primavera, los años pasados ​​de invierno fueron trasplantados a un lugar permanente.

Crecer como un nogal

En general, es posible centrarse en el cultivo agrotécnico de la nuez. Como una nuez, una castaña no tolerará ningún vecindario. A medida que crezca, eliminará otras plantas a su alrededor, por lo que es mejor elegir un sitio para que esté lejos del jardín, huerto y jardín de flores.

El lugar debe ser soleado, sin estancamiento de las aguas subterráneas. Bueno, si el suelo es débilmente alcalino. Es cierto que en el carril central es una rareza, por lo que el foso de aterrizaje debe estar condimentado con harina de dolomita,

A los 5 años, el castaño crece por encima de los 3 m, por lo que resulta imposible cubrirlo. Al mismo tiempo, florecerá por primera vez. Los capullos de las flores son los primeros en sufrir de inviernos fríos, por lo que no vale la pena esperar la fructificación regular. Sin embargo, en circunstancias favorables, puede ser posible mimarse a sí mismo y a sus seres queridos en el otoño con castañas asadas.

Campana de siembra de castaño.

Comestible o castañas nobles - tipo árboles castaños. Crece preferiblemente en un clima subtropical con alta humedad, donde cae una gran cantidad de precipitación durante el año. La altura del árbol alcanza los 35 metros. Los árboles pueden formar bosques enteros en las laderas de las montañas.

¿Sol o sombra?

Los frutos del árbol son bastante grandes para la maduración. requiere mucha luz solar y calor, así que elige un lugar abierto y soleado, incluso uno muy soplado: una planta Resistente a vientos y heladas.

Requerimientos de suelo

Ideal para el cultivo de una especie de árbol comestible es el suelo negro. El árbol también puede dar frutos en las tierras arenosas, pero en este caso la maduración de la fruta y el desarrollo de la planta en sí es mucho más lento. No tolera suelos calcáreos. El principal requisito para el suelo elegido para la siembra es Su humedad suficiente.

Creciendo de semilla

Plantar semillas de plantas no será difícil, ya que las nueces germinan bien en terrenos abiertos. La etapa preparatoria de la semilla antes de la siembra es solo una, pero necesaria para el proceso de germinación.

El proceso más importante (estratificación).

Antes de plantar las tuercas directamente en el suelo, es necesario llevar a cabo la estratificación. Este es el proceso de mantener las semillas en el frío para acelerar su germinación y aumentar la germinación. Para ello, ponga semillas de castaño en una caja de arena y envíelo al sótano o bodega a una temperatura de aproximadamente + 5 ° C. Este proceso es largo y lleva aproximadamente seis meses, después de lo cual se pueden plantar las semillas.

Mezcla de suelo

Las nueces germinadas para disparar necesitan prepararse sustrato Consta de humus y tierra forestal. También en el sustrato donde se almacenarán las tuercas, debe agregar materiales que retengan bien la humedad. La vermiculita y la arena son perfectas para esto. Cada nuez es conveniente plantar en una maceta separada, y en mayo, plantarla en el suelo.

Siembra de primavera y otoño.

Las semillas recolectadas en el otoño antes de plantar deben empaparse en agua tibia para suavizar la corteza durante al menos cinco días: esto acelerará el proceso de germinación. La semilla se levanta a una profundidad de unos 10 cm y cubre las hojas para el invierno. En primavera, casi todas las nueces germinarán. Si planta semillas germinadas en la primavera, el año próximo puede obtener un árbol de hasta medio metro de altura.

Cómo cuidar una planta.

Lo principal a la hora de plantar castañas comestibles que ya ha hecho - Recogió correctamente el sitio con suelo adecuado. Ahora depende de lo pequeño: apoyar al árbol durante su desarrollo.

Cuidado del suelo y riego.

La castaña es un árbol ligero tanto en la plantación como en el cuidado. Todo lo que se requiere es aflojar el suelo 2 o 3 veces por temporada, cubrir con mantillo las hojas caídas y el riego oportuno, lo que depende de la sequedad del área cercana a la raíz.

Fertilizar la planta debe estar en la primavera. A base de 15 litros de agua, preparar. La siguiente solución:

  • nitrato de amonio - 20 g,
  • mullein - 1 kg,
  • urea - 15 g,
  • Fertilizante listo a base de nitrógeno, potasio y fósforo - 20 g.
Este fertilizante no solo se puede regar, sino también rociar con una planta.

Proporcione al gigante en crecimiento una magnífica corona: acorte todas las ramas superiores de la planta en un cuarto de longitud. Esto debe hacerse a principios de la primavera, en los primeros años de vida del árbol, el recorte adicional será un carácter formativo.

El uso de la castaña en la cocina.

El sabor de la fruta de castaño se asemeja a una nuez, por lo que no es extraño que las frutas comestibles fritas sean las más adecuadas para la cerveza y el vino como aperitivo. Además, los productos horneados se hornean con harina de frutas, se utilizan para hacer sopas, guarniciones e incluso para preparar postres.

Un árbol gigante plantado en una parcela no solo puede deleitarse con su floración anual, sino también con frutas que puede descubrir como un manjar original.

Instrucciones paso a paso para el cultivo


Cultivar una castaña de una nuez en casa es un negocio bastante laborioso, requiere seguir reglas especiales:

  1. Es necesario recolectar los frutos en el período de otoño, cuando alcanzan el pico de madurez, caen de los árboles.
  2. Para que la nuez comience a germinar y el árbol sea resistente, se requerirá una estratificación. Si es necesario sembrar nueces en el otoño, entonces deberá colocar cada fruta en un recipiente con un ambiente húmedo y frío. Para hacer esto, espolvoree las tuercas con arena mojada, colóquelas en el estante inferior del refrigerador o en el sótano durante 9 a 12 días. La estratificación ayudará al feto a abrirse paso y comenzar a crecer.
  3. Si el período de siembra está planeado para la primavera, entonces necesita saber cómo cultivar castañas de nogal. Para ello, para el invierno deben dejarse estratificar en un ambiente cálido. Las frutas deben verterse con agua tibia y dejarse durante 5 días, si el agua se enfría, deberá reemplazarla por una nueva. En tal ambiente, la cáscara de nuez se ablandará y el embrión se hinchará.
  4. Para germinar la castaña comestible, la fruta debe crecer a una profundidad de 3 cm, y el diámetro del agujero no debe exceder las tres nueces. Si la castaña se planta en el otoño, el proceso de escalada se producirá dos semanas más rápido que durante la siembra de primavera. Debe recordarse que la siembra de primavera proporciona al árbol resistencia al frío y al buen fortalecimiento del suelo.

Plantación de castañas en invierno


Si sabes cómo cultivar castaños en casa, puedes obtener un árbol más fuerte en los primeros días de primavera. Si recolectas nueces en los últimos meses de otoño, ya se someterán a una estratificación natural. Gracias a esto, se pueden plantar en macetas y cuidar, como flores de maceta ordinarias. Con la llegada de enero, puedes comenzar a plantar un árbol. Asegúrese de agregar un poco de arena al orificio de aterrizaje, recorte la raíz, asegure un riego regular para ayudar a la castaña a desarrollar un sistema de raíces fuerte y resistente. Es mejor proteger el lugar de aterrizaje con una pequeña cerca para que los jóvenes y los vientos no dañen la plántula.

Forma fácil de crecer


Existen reglas sobre cómo cultivar una castaña en el hogar, con las cuales puede lograr un buen resultado en el crecimiento de un árbol.

Para eliminar las frutas débiles, puedes usar un método simple. En el otoño, cerca del castaño hay mucha fruta. Es necesario recogerlos en una pila, cubrirlos con una densa capa de follaje y dejarlos pasar el invierno. Gracias a este método, las nueces experimentarán una estratificación natural y comenzarán a germinar por sí mismas. En el momento en que toda la nieve se derrite, es necesario quitar el follaje y recolectar todas las nueces brotadas, trasplantar al lugar correcto.

Cabe señalar que la forma en que el castaño comestible crece y el castaño de indias es casi lo mismo. Por lo tanto, si es necesario cultivar un tipo noble de nogal, las reglas de estratificación y siembra deben seguirse igual que con el castaño silvestre.

La castaña es un árbol increíble, se considera el tipo más antiguo de nuez, sabroso, muy útil para el cuerpo humano. Esta es la única variedad de nueces que contienen vitaminas del grupo C. Para plantar en la parcela de un árbol así, es necesario saber cómo germinar la castaña de nogal, para seguir todas las reglas de cultivo. El cumplimiento de ellos asegurará la germinación de un árbol fuerte y resistente, que hará las delicias de sus deliciosas y nutritivas frutas.

Los chinos comen más del 50% de la cosecha mundial de castañas, los franceses celebran un verdadero festival de castañas y fríen las frutas, yendo a las plazas centrales en enormes sartenes.

En Rusia, la castaña no se cultiva, por lo que la golosina europea solo se puede encontrar en los supermercados.

Hay 2 tipos de castañas:

1) Castaño - venenoso, no apto para alimentos, pero se utiliza activamente en medicina y cosmetología.

2) Noble ("real") - Sus frutos son comestibles.

Se tratará de los frutos de castaño comestible. ¿Qué utilidad y qué daño pueden aportar a nuestra salud?

Castaño comestible: composición, tal como se utiliza.

Externamente, la castaña se confunde fácilmente con las avellanas - marrón, de forma redondeada, con una cáscara duradera.

Su consistencia es similar al puré de papas, y en sabor se asemeja a algo como papas o maíz. Agradable y dulce al gusto, la composición del castaño es rica en sustancias saludables.

La composición de las castañas es la siguiente:

• Minerales (carbohidratos, almidón)

• Calcio, magnesio, sodio, potasio, etc.

Castaño comestible: ¿cuál es el beneficio para el cuerpo?

La propiedad de la castaña, beneficiosa para los vegetarianos, es un gran contenido de proteína vegetal en ella. Por lo tanto, servirá como un excelente sustituto de la proteína animal en el cuerpo humano.

Castaño - medicina! Los beneficios de la salud humana traen no solo los frutos del castaño, sino también la corteza, las hojas y los brotes. El caldo de castaño es perfecto para enfermedades del tracto respiratorio superior, para el tratamiento de hemorroides, tromboflebitis y venas varicosas de la nasofaringe. Aumenta el tono de los vasos sanguíneos, reduce la fragilidad de los capilares y acelera el flujo sanguíneo.

Un caldo de castaño refresca notablemente la piel. Basta con tomar dos cucharadas de castaño picado y verter un vaso de agua hirviendo. Hecho! Limpie la cara cada 2-3 días. Después de un mes, la piel deja de estar seca, desaparecen la inflamación y el enrojecimiento, se eliminan las arrugas finas.

Castaño - barra de energía! Sí, sí, es difícil de creer, pero solo 2 o 3 castañas para la cena saturan nuestros cuerpos, y el hambre nunca sucede. La opción ideal para detener el gusano y moderar el apetito, despertarse por la noche. También el castaño ayuda a deshacerse del malestar y la fatiga.

Hay un hecho interesante que el contacto directo con una castaña puede cargarte con vigor, fuerza y ​​buen humor. Haga un viaje al sur de Francia, España o Italia, donde cultivan frutos de castaño, y asegúrese de verificar la veracidad de la declaración.

Castaño - ¡Un ayudante en la dieta! Contiene una pequeña cantidad de grasa, por lo que este producto debe agregarse al número de los primeros en la preparación de una dieta vegetariana, ya que contribuye a la pérdida de peso. Es casi imposible recuperarse incluso de una gran cantidad de castañas consumidas. La castaña es útil para los atletas antes y después del entrenamiento.

Castañas - Guarnición De Asado. Los franceses consideran a las castañas como ayudantes indispensables en la preparación de sus obras maestras culinarias. Las castañas se hornean, se hierven, se fríen hasta que se doran. Añadir a ensaladas, cereales e incluso vino. Al entrar en un recipiente con carne, le dan un excelente aroma y un sabor inusual. La castaña es un producto favorito de los maestros de la cocina. En este horno las castañas horneadas pueden ser un plato aparte.

Castaña - el postre perfecto para el helado! Para su preparación solo necesitas 4 ingredientes: 500 g de castañas, 80 ml de brandy o vino, 3 cucharadas de mantequilla, 2 cucharaditas de azúcar. Las nueces de castañas se cocinan previamente durante 5 minutos en agua hirviendo, luego se pelan y se extienden en mantequilla y azúcar. El formulario se envía al horno y se hornea durante 10-15 minutos a una temperatura de 200 grados. Las frutas cocidas deben espolvorearse con brandy y servirse con helado.

Castaña - una panacea para muchas enfermedades.. Los médicos a menudo hablan sobre la increíble energía curativa de las castañas, que no solo actúan como una medida preventiva, sino que también tratan enfermedades como la mastitis y la mastopatía.

Los frutos de esta planta también se utilizan para masaje de pecho. Sin embargo, no debe participar en el autotratamiento, toda terapia debe realizarse necesariamente bajo la supervisión de un médico.

Para hacer frente a la celulitis, basta con hacer un simple matorrales de castaño: Mezcle el aceite de oliva, la albahaca u otras hierbas, el aceite esencial y la castaña en sí, previamente molido.

Los beneficios de salud tendrán personas con dolor de espalda. Cuando la radiculitis es suficiente. dormir en castañas. El cuerpo recibirá un masaje natural que fortalecerá las raíces nerviosas y el dolor comenzará a disminuir. Cuando las articulaciones enfermas pueden estar hechas de brazaletes de castañas secas y usarse en las manos. En la pulsera bastan 6-7 piezas.

El reumatismo es considerado una de las enfermedades más peligrosas y comunes de la humanidad. Para el reumatismo, la prevención constante de las castañas con los dedos de la mano servirá como una buena medida preventiva. Al hacer que las manos funcionen, la motilidad de los dedos mejora y los huesos se fortalecen.

La castaña limpia el cuerpo, elimina sustancias nocivas y promueve el buen funcionamiento del sistema interno del cuerpo. La tintura de castaño se puede utilizar como diurético y anti-edema. Los taninos en la composición de las castañas ayudan a hervir. Los productos a base de castaño tratan heridas y quemaduras.

Se recomienda a los partidarios de la medicina tradicional que usen castañas en los bolsillos para protegerse de las dolencias, para protegerse de los problemas de la vida y los problemas de salud.

Otra característica útil de la castaña para las personas sensibles que son propensas a la depresión y al estrés es que varias castañas están cargadas de tono y fortalecen el cuerpo desde adentro hacia afuera por día.

La castaña comestible: ¿cuál es el daño a la salud?

Cuando introduzca castañas en la dieta, asegúrese de consultar con un especialista para no dañar su salud. Dado que la fruta de castaño tiene un gran número de contraindicaciones. При наличии сомнений лучше отказаться от продукта, чтобы не нанести своему организму вред.

Каштан не рекомендуется употреблять при:

• Беременности и в период кормления

• Нарушениях менструального цикла

Как и во всем, нужно соблюдать меру при поедании каштанов. El consumo excesivo puede provocar calambres y problemas con el sistema digestivo: estreñimiento, pesadez en el estómago, náuseas y distensión abdominal.

Ten cuidado al comprar castañas. Después de todo, hay una segunda vista: castaño de indias. Siendo venenoso, no se puede comer. En el exterior, es muy difícil distinguirlos, pero hay una pequeña pista: la castaña comestible tiene un extremo puntiagudo en el que está encerrado el cotiledón. Comer castaño venenoso puede causar envenenamiento, así que compre castañas solo en tiendas de confianza, examinando cuidadosamente el empaque.

Comer castaña puede dañar a las personas que sufren enfermedades cardiovasculares. Debido al alto contenido de carbohidratos y almidón (casi el 60%), la carga en el corazón y los vasos sanguíneos aumenta.

La castaña reduce la presión. Por lo tanto, los hipotensivos deben abstenerse de usarlo.

Las personas que son propensas a la obesidad, se recomienda limitar el consumo de castañas debido al alto contenido de almidón.

Castaño - alimento pesado para la digestión. Las frutas mal tostadas pueden dañar los intestinos y causar diarrea. Por lo tanto, las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal no deben comer castaños de ninguna manera.

Un exfoliante a base de castaño puede secar la piel, por lo que es importante no exagerar y renunciar a las lociones y cremas que afectan agresivamente a la piel antes de aplicar el exfoliante.

¿Qué es la castaña? Cómo plantar y cultivar castaño.

Desafortunadamente, no hay recomendaciones oficiales para agregar castañas a la dieta de los niños. Beneficio o daño no se conoce completamente. Sin embargo, los expertos se inclinan a creer que el estómago del niño es capaz de percibir este tipo de alimentos solo de 4 a 5 años de edad. Al ser difícil de digerir el producto, las castañas se absorben poco y dañan el tracto digestivo del bebé. Puede haber problemas con el hígado, los riñones y el páncreas. Es mejor cocinar una masa homogénea de castañas precocidas para niños y agregar, por ejemplo, al puré de papas o sopas. Las castañas pueden causar hinchazón y estreñimiento en un bebé, así que asegúrese de consultar a un pediatra para evitar daños al cuerpo en crecimiento.

¿Cómo limpiar las castañas?

Hay algunos consejos que facilitarán enormemente la limpieza de las castañas:

1) Primero debe hacer una incisión en la parte superior de la castaña, poner en agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos.

2) Coloque en el congelador del refrigerador durante 4-5 horas, luego sumérjalas en agua hirviendo y sustitúyalas bajo un chorro de agua fría.

Las propiedades positivas y negativas de las castañas no se entienden completamente. Como puede verse en el artículo, los beneficios de las castañas son significativos y el daño es casi mínimo. La castaña es una dulzura deliciosa, una medicina eficaz y una fruta con propiedades beneficiosas. ¡Come frutos de castaña y mantente saludable!

La castaña es una de las plantas más hermosas del planeta. Sus flores grandes, hojas delicadas y frutos en una cáscara espinosa recuerdan algo mítico. Y de hecho, una antigua leyenda dice que este árbol fue creado por Júpiter. El dios amoroso persiguió durante mucho tiempo a la bella ninfa Ella, y ella, incapaz de soportar su ataque, se suicidó. Sintiéndose culpable, Júpiter convirtió a la ninfa en un árbol increíblemente hermoso. Y así se llamó Castanea (del latín "Casta" - virgen, "Nea" - el nombre de la ninfa).

Muchas castañas comestibles están asociadas con la ciudad de los enamorados, París. Después de todo, en Francia, estas frutas son consideradas un producto nacional. Cada año hay una celebración tradicional de castaño dulce. Si alguien no tuvo la oportunidad de visitarlo, me vienen a la mente imágenes de películas francesas, donde los vendedores de la calle fríen castañas comestibles en enormes sartenes. Solo se puede imaginar lo que un maravilloso aroma llena las calles de París en este momento.

Para muchos, el olor de las castañas asadas evoca pensamientos de una infancia lejana, que se asemejan a las papas horneadas en el fuego, el aroma del pan horneado de olor dulce y algo más difícil de alcanzar.

La delicadeza se prepara de manera bastante sencilla. Hoy en día, las castañas se pueden comprar en el mercado y en el supermercado. En Europa, hasta la Navidad, estas frutas fritas se venden directamente en las calles.

Características de la siembra y cuidado del castaño comestible.

El árbol tiene la energía más fuerte gracias al generoso sol del sur. Los medicamentos preparados a base de castaño comestible tienen propiedades antiinflamatorias, astringentes, antitusivas, hemostáticas y diuréticas.

Las flores de castaño dulce son las plantas de miel más raras. Las abejas caucásicas producen un producto único a partir de su néctar. Puedes probar solo en las montañas del Cáucaso. Su sabor y sus cualidades curativas han hecho que este producto sea especialmente popular entre los visitantes de las tiendas de miel locales.

Según los partidarios de la medicina tradicional, los beneficios del comestible de castaño se empoderan incluso si en su bolsillo usted simplemente lleva la fruta en su forma original. La energía de la planta del sur protege contra dolencias y mejora el bienestar.

¿Podría ser dañino el uso de castañas?

No confunda la castaña de caballo y las castañas comestibles, los beneficios y los daños en este caso pueden ir de la mano. Solo Castanea sativa es apta para la comida. En nuestro país, crece en la costa del Mar Negro. Comer castaño de indias en los alimentos puede incluso causar envenenamiento. A menudo, la castaña dulce se confunde con un dolor de estómago común, tenga cuidado, porque el segundo producto también puede tener un impacto negativo en la salud. Para estar seguro de los beneficios de la fruta, es mejor comprarlos en el mercado o en la tienda.

No abuses de la castaña dulce como producto alimenticio. Comer demasiada fruta puede causar una reacción alérgica, una condición incómoda en el tracto gastrointestinal: distensión abdominal, náuseas, diarrea. Está estrictamente contraindicado usar los frutos de castaño para personas que sufren de:

  • Enfermedad renal, insuficiencia renal.
  • Urolitiasis.
  • Hipotension
  • Disfunción renal.

Las castañas también deben excluirse de la dieta de las personas con intolerancia individual a los componentes que componen el producto. Estas frutas no deben ser consumidas por mujeres embarazadas y madres lactantes.

Consejos útiles

  • No comas las frutas crudas de castaño comestible.
  • Antes de asar o hornear, la fruta debe cortarse o perforarse para evitar una "explosión". Antes de cocinar esto no se puede hacer.
  • Las nueces deben consumirse inmediatamente después de la limpieza. Pelados para el futuro se secan y pierden su sabor.
  • No cocines en exceso las castañas. El producto se pone muy duro.
  • Después de la compra, almacene las castañas en un lugar oscuro y fresco.
  • Con el sobrepeso no se recomienda involucrarse en las castañas, ya que son muy altas en calorías.

Las lujosas castañas verdes son bien conocidas por todos. En mayo, florecen con exuberantes velas blancas, y un mes después se cubren con pequeños erizos, dentro de los cuales maduran las frutas de color marrón en el otoño.

Como hay varios tipos de tales árboles, castañas comestibles y no comestibles para distinguir, todos deben saber para obtener el máximo beneficio de las frutas maduras.

Castaña comestible


Las primeras diferencias entre las castañas no comestibles comestibles comienzan con la apariencia del árbol. El árbol de hoja caduca puede crecer hasta 35 metros, en una estación cálida las hojas son verdes y en otoño son de color amarillo brillante. En el período de floración activa, el árbol está cubierto de inflorescencias, que se asemejan a aretes largos. En la parte superior de las inflorescencias se ubican ramas masculinas, en la parte inferior - hembra. Los frutos del árbol maduran en puntos marrones, en el interior están protegidos por un revestimiento natural, que se asemeja al fieltro. En un charco al mismo tiempo pueden madurar de 1 a 4 nueces, tienen una forma aplanada, la superficie es marrón, lisa y brillante.

Diferencias entre variedades de castañas comestibles y no comestibles.

Cómo distinguir el castaño de indias de los comestibles:

  1. El castaño de indias es diferente en forma, tamaño de hojas.
  2. Inflorescencias.
  3. Saborear fruta madura. Castaño de Indias amargo en sabor, variedad de semillas un poco dulce.
  4. Un castaño de indias tiene una sola fruta dentro del plyus, con menos frecuencia se encuentran dos nueces.
  5. Plyuska caballo castaño verde brillante, hay pequeñas protuberancias en él. La variedad de siembra se caracteriza por la presencia de espinas largas y color marrón de las ventajas.

Dos variedades diferentes combinan una sola cosa: sus frutos son similares, son marrón oscuro y tienen una superficie lisa con un pequeño punto brillante.

Cómo identificar las castañas comestibles.


Antes de comenzar a comer la fruta del árbol, necesita saber qué tipo de castañas puede comer. Sólo hay unas pocas variedades de madera, cuyos frutos se comen, es:

  1. Semillas de castañas europeas.
  2. Gorodchaty.
  3. Chino (el más suave).

Todas las especies tienen sus diferencias, y crecen en diferentes latitudes. El árbol que crece en el territorio de Armenia, Azerbaiyán y el Territorio de Krasnodar también tiene frutos comestibles, pero son mucho más pequeños, se comparan con las nueces. Todas las demás frutas están prohibidas de usar.

En la fruta comestible en el momento de la maduración se concentran muchas sustancias útiles. Tan pronto como la tuerca tenga un color marrón oscuro uniforme, debe comenzar a cosechar, cosechar para el invierno.

Los frutos necesarios del castaño se deben elegir correctamente, centrándose en:

  1. Tamaño, forma. Todas las tuercas deben ser planas, las mismas.
  2. Dureza Las frutas de alta calidad son pesadas, firmes.
  3. La superficie de las castañas debe ser brillante sin defectos.

Las castañas bien cocidas se parecen a las papas en sabor, son energéticamente valiosas, nutritivas y únicas en su composición. El contenido de grasa es mucho menor que el de otras nueces.

En 100 gramos de castaño asado hay 182 kcal, en frutas hervidas -131 kcal, en nogal fresco - 166 kcal, la fruta cocida al vapor con menos calorías es de 56 kcal. Platos comestibles de castaño se pueden servir como un acompañamiento, un aperitivo o incluso una delicia principal. Una gran cantidad de recetas, todas son bastante simples y asequibles.

El consumo regular de frutas comestibles tiene un efecto antiinflamatorio en el cuerpo, al mismo tiempo que lo satura con vitaminas, fibra y minerales esenciales útiles.

Métodos de cocina de castaño


Ofrecemos para cocinar arroz con pollo, castañas.

  • filete de pollo - 3 piezas,
  • salsa de soja - 0.5 tazas,
  • El aceite de sésamo - 2 cdas.

l.

  • huevo - 2 piezas,
  • zanahorias - 1 pieza.
  • apio - 1 pieza.,
  • cebollas - 1 pieza,
  • ajo - 3 dientes,
  • champiñones - 240 g,
  • arroz hervido - 6 vasos,
  • Castañas enlatadas - 240 g,
  • guisantes verdes - 0.5 vaso,
  • pimienta roja molida - 0.5 cucharadita,
  • Zonas verdes para la decoración.
  • Cocinar

    1. Marinar el filete en salsa de soja en un plato pequeño.
    2. Freír el filete, poner en un plato, cubrir con papel de aluminio.
    3. Freír los huevos revolviendo constantemente para formar unos pequeños huevos revueltos.
    4. Moler todas las verduras.
    5. Freír las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo durante 4 minutos.
    6. Las setas se cocinan durante unos 5 minutos.
    7. Cortar el pollo en trozos pequeños.
    8. Cocinar el arroz
    9. Mezclar todos los ingredientes.
    10. Se puede servir en la mesa decorando el plato con verduras.

    Contraindicaciones

    No olvide que el uso excesivo de esta fruta puede causar daño al cuerpo. Cuidadosamente es necesario usarlos para pacientes que han observado:

    1. Trombocitopenia.
    2. Trastorno de coagulación sanguínea.
    3. Trastornos del ciclo menstrual.
    4. El embarazo
    5. Presión arterial baja.
    6. Estreñimiento atónico.
    7. Gastritis hipoide.

    Con el tratamiento a largo plazo con tintura de castaño, el índice de protrombina puede aumentar, lo que causa sangrado abierto.

    La castaña es un excelente tratamiento para muchas enfermedades.

    Complementa bien la comida y es el ingrediente principal cuando se prepara adecuadamente.

    Plantación de plántulas de castaño

    La forma más conveniente de plantar un castaño de 1 a 2 años de edad. Para hacer esto, prepare agujeros cuadrados de tamaño 50x50x50 cm. Mezcle el terreno eliminado de los agujeros con humus y arena en una proporción de 2: 1: 1 y agregue 0.5 kg de harina de dolomita y cal hidratada, vierta 200 g de nitrógeno-fósforo en cada agujero abono potásico. Coloque una capa de drenaje (guijarros o piedra triturada mezclada con arena) de 10 a 15 cm en el fondo de los pozos. Luego, rocíela ligeramente con sustrato de suelo, salpique con cuidado el agujero, coloque la plántula y llene suavemente el agujero con tierra, apisonándolo ligeramente con las manos.

    Al plantar la semilla de la castaña-krupnomerov, la plántula de la plántula debe ubicarse a 8-10 cm por encima del montículo de plantación. No son necesarios plantones de variedades bajas y medias de sobreestimación de castaños. Acople las plántulas al soporte para evitar daños durante vientos fuertes. Después de plantar, es necesario regar abundantemente la planta con agua tibia.

    Plantación de semillas de castaño (otoño)

    Las semillas de castaño (nueces) germinan maravillosamente en campo abierto, incluso sin nuestra intervención. Recolecte las nueces caídas en otoño y lleve a cabo el procedimiento de estratificación (mantener el frío). Para hacer esto, coloque las tuercas en una caja abierta, rocíelas con arena y colóquelas en el refrigerador o en el sótano durante 10 a 12 días. La temperatura óptima para la estratificación: + 5. + 6 ° С. Luego puedes poner las semillas en campo abierto.

    Afloje y derrame bien el suelo con agua, entierre las tuercas de 5 a 6 cm a una distancia de 10 a 15 cm una de la otra, luego llénelas con hojas caídas (no es necesario enterrarlas). Todas las semillas de castañas están listas para el invierno, y en la primavera verás brotes verdes, y solo tendrás que adelgazar las plántulas, dejando las plantas más poderosas.

    Plantación de semillas de castaño (primavera)

    Las frutas caídas en otoño deben cubrirse con arena y almacenarse durante todo el invierno a una temperatura de +5. + 6 ° C, y antes de plantar en campo abierto durante 5 días, colóquelos en agua tibia. Luego plantar semillas de castaño en un lugar favorito en el país. Con tal cultivo, las castañas de la misma edad crecerán entre 20 y 25 cm en un año, y a los cinco años alcanzarán hasta 3 m de altura.

    Cuidado de la castaña

    2-3 veces por temporada, el terreno alrededor de la castaña debe aflojarse. Riego según sea necesario. En otoño, el círculo cercano del tallo se acolcha a 10-12 cm con hojas caídas, turba o aserrín. Y si desea ver una corona que se extiende de sus castañas, a principios de la primavera, corte las ramas superiores de la planta en longitud.

    Fertilizar castaño debe ser una vez al año - a principios de primavera. Para hacer esto, diluya el nitrato de amonio en un balde de 15 litros - 20 g, mullein (estiércol fresco) - 1 kg, 20 g de fertilizante de nitrógeno-fósforo-potasio y 15 g de urea.

    El castaño chino más suave

    El castaño chino más suave - Un hermoso árbol de hasta 15 m de altura, con ramas extendidas y hojas finamente dentadas. Las castañas chinas son famosas por su sabor insuperable.


    La foto más suave de castaño chino de monadnockfirewood.com

    Castaño Japonés, o Crenate

    Originario de Japón, China y Corea. Crece rápidamente y comienza a dar frutos temprano (de 2 a 4 años después de la siembra). Los frutos son los más grandes entre las castañas comestibles, hasta 6 cm de diámetro y hasta 80 g de peso. En Japón, más de 100 variedades se crían con deliciosas nueces grandes.


    Castaño japonés

    Entre los jardineros, los jardineros por calidad decorativa aprecian más el castaño de indias. Desde su lujosa corona, salpicada de exuberantes inflorescencias de candelabros, simplemente impresionante, y quiero admirar esta magnífica creación de la naturaleza una y otra vez. Sobre el castaño de indias y su cultivo puede leerlo en la publicación Castaño de Indias - médico decorativo.

    Características del cultivo del castaño.

    La castaña es un árbol alto que puede decorar una casa de verano. La corona del paraguas da una sombra espesa y las delicadas velas de flores complacen cada primavera durante 2 semanas. En otoño, aparecen cajas de fruta cubiertas de espinas verdes. Cuando están maduras, se agrietan, y de allí caen al suelo las nueces marrones, brillantes y duras.

    Este árbol perenne tiene muchas propiedades curativas. Diferentes partes de la planta contienen cumarinas, glucósidos, taninos, vitaminas C y tiamina, carotenoides, pectinas, flavonoides. Contribuyen al tratamiento de la trombosis, la eliminación del edema, son útiles para los trastornos cardiovasculares, la artritis, la anemia, el sangrado y muchos otros problemas.

    El castaño de indias crece hasta 36 metros.

    En su forma salvaje crece en muchos países del sur, pero a menudo se encuentra en el carril medio como una cultura de jardinería paisajística. La correcta plantación y el cuidado de un castaño no es tan complicado como le puede parecer a un principiante.

    Las flores de castaño de indias tienen propiedades beneficiosas.

    Al decidir plantar este árbol en expansión en su jardín, debe tener en cuenta que para el desarrollo normal de su corona es necesario el espacio: la distancia a los edificios, edificios u otros espacios verdes debe ser de al menos 5 metros. Incluso la hierba no crece bajo su densa corona, pero es una excelente protección contra el sol abrasador.

    ¿En qué clima crece la castaña?

    A pesar de su origen sureño, el castaño es suficientemente resistente al invierno. En condiciones favorables, algunos ejemplares sobreviven a los siglos. Gracias a un extenso y poderoso sistema de raíces, un árbol puede crecer incluso en un clima bastante severo, necesitando refugio para el invierno solo a una edad temprana.

    En el verano, soporta calor de treinta grados, pero la mejor temperatura es un calor moderado de 20 a 25 C.

    Con una buena capa de nieve en el invierno, el árbol está experimentando veinte grados de escarcha, pero sufre de vientos fríos y penetrantes.

    La castaña también tolera mal la atmósfera de gas y los vientos secos. Por lo tanto, a menudo es posible observar las calles de las ciudades industriales marchitando y secando el follaje de los árboles en medio de un verano caluroso.

    Variedades populares

    Самым распространённым представителем этого растения у нас является конский каштан. Во взрослом состоянии он вырастает до 30 метров, имеет крупные пальчатые (5 или 7) сложные листья с хорошо очерченными прожилками. Кистевидные соцветия, направленные вверх, появляются в мае. У них махровые белые, жёлтые или розовые цветы с красными пятнышками в центре. Плоды созревают в сентябре — октябре.

    El principal uso del castaño en la medicina tradicional es el tratamiento de los vasos sanguíneos.

    Además de él hay otros tipos:

    • Californiano Crece en el oeste de los Estados Unidos, su altura es de hasta 10 metros y las flores son blancas y rosas.
    • Carne roja. Variedad de Crimea con grandes inflorescencias en forma de racimo de color rojo oscuro. Un árbol que crece hasta 30 metros, absolutamente no puede soportar la sequía, le gusta el riego abundante.
    • Amarillo. Especie del este de América con una corona piramidal, brotes amarillos y hojas doradas dentadas. Considerada una de las especies más resistentes al frío. Florece un poco más tarde que sus familiares.
    • De flores pequeñas. Forma de arbusto con pequeñas hojas complejas, pintadas en la parte inferior en un color grisáceo. Crece hasta 5 metros de altura.
    • Pavia, o castaña roja. Un arbusto o árbol que crece en el este de los Estados Unidos. Crece hasta 10 metros y se caracteriza por ricas flores rojas y frutos suaves.
    • Japoneses Es un árbol alto y erecto, con hojas muy grandes y flores amarillo-blancas. Sus frutos son en forma de pera.

    Cómo plantar un árbol castaño.

    Plantación de castañas: un asunto simple, pero debe tener en cuenta la condición del suelo en el sitio. Si la composición del suelo es desfavorable para este árbol, preparan el asiento con anticipación: cavan un hoyo y lo rellenan con una mezcla de tres partes de césped, dos partes de humus y una parte de arena.

    Frutos de castaño de indias - una materia prima valiosa para la preparación de drogas

    El mejor momento para plantar se considera otoño o principios de primavera, no se recomienda cambiar estos términos, ya que existe la posibilidad de que la plántula no tenga tiempo de asentarse.

    El castaño de indias es muy utilizado en paisajes de parque.

    Los especímenes de tres años y un poco más viejos son excelentes materiales de siembra.

    El orden de trabajo:

    1. Cavar un agujero con una profundidad y una anchura de más de medio metro.
    2. Humus, un vaso de superfosfato se introduce en el suelo. La composición del suelo excesivamente ácida se neutraliza usando harina de dolomita.
    3. Las raíces del castaño no pueden tolerar la saturación de agua, por lo que para un buen drenaje, el fondo de la zanja se cubre con una capa de unos 15 cm, que consiste en arena con la adición de grava fina.
    4. Cuello de la raíz al aterrizar colocado a nivel del suelo.
    5. Para evitar el hundimiento del collar de la raíz, el pozo no solo está densamente lleno de la mezcla de nutrientes del suelo, sino que también forma un pequeño montículo alrededor del tronco.
    6. Cada arbolito se riega con 3-4 cubos de agua tibia. Después de plantar, practicar el riego diario.
    7. Para un mejor arraigo arbolito atado a un soporte. El puntal se puede quitar cuando el castaño está enraizado y el árbol puede soportar los vientos.

    Cuidando una plántula en el jardín.

    En condiciones naturales, el castaño prefiere suelo fértil suelto.

    Cuidar de un árbol plantado en un lugar permanente en el jardín es simple. A una edad temprana, debes cuidarlo constantemente, pero un árbol maduro casi no necesita tutela.

    No puede dejar un árbol recién plantado bajo los cálidos rayos del sol, puede sobrecalentarse y provocar quemaduras graves. Cuando se cultiva castaño bajo el sol abierto y a una temperatura alta del aire en el primer año de vida, es necesario regar abundantemente y, además, cubrir el castaño.

    Después del aterrizaje, se llevan a cabo las siguientes medidas agrotécnicas durante la temporada:

    • Regando Para especímenes jóvenes, debe ser constante, mientras que los maduros se deben regar solo cuando sea necesario. Es mejor usar agua destilada. Riegue las plantas al mismo tiempo, temprano en la mañana o antes del atardecer.
    • Desherbar Se fabrica solo por primera vez, ya que la densa corona del árbol no crea condiciones para la aparición de vegetación extraña en la región forestal.
    • Mulching Para que el suelo alrededor de la castaña permanezca suelto y no se seque, se cubre con una capa de 10 centímetros de virutas de madera o turba con la adición de compost.
    • Aderezo superior. La fertilización es un ritual indispensable para lograr un buen crecimiento de los árboles. Después de la invernación, abono y urea, nitrato de amonio y fertilizantes de fosfato y potasio se utilizan para el aderezo. En el otoño para este fin utiliza nitroammofosku. Una capa de mantillo de virutas de madera y turba también es una opción fértil para la alimentación adicional de árboles jóvenes.
    • Preparándose para el invierno. Solo se necesita en los primeros años después del aterrizaje. El barril está envuelto en varias capas de arpillera, y el círculo del barril está cubierto. Esto evita grietas en el frío. Apareció que la misma helada se trata con un antiséptico y se cubre con brea de jardín.
    • La cosecha Es necesario estimular la exuberante y bella corona. En la poda de primavera, los brotes cultivados de árboles jóvenes se acortan a la mitad. En el verano, se eliminan ramitas finas para evitar el crecimiento excesivo de la corona. Asegúrese de dejar intactos al menos cinco brotes laterales fuertes. Lugares de sierra, cortes de ramas cubiertas con huerta de jardín. En árboles adultos, solo se realiza la poda sanitaria de las ramas secas y dañadas.

    Una decocción de la cáscara espinosa de castaño se utiliza en el tratamiento de enfermedades ginecológicas

    Prevención y control de enfermedades y plagas.

    Aunque el árbol, tradicional para la jardinería de las calles de la ciudad, rara vez está enfermo, a veces sufre de enfermedades causadas por hongos, una invasión de toros y otras plagas.

    Un árbol enfermo con hojas secas y enrojecidas debe rociarse inmediatamente con Bordeaux Liquid o Fundazol, lo que ayuda en casi todos los casos.

    En las últimas décadas, plagas previamente desconocidas han comenzado a atacar a los castaños, el castaño o mole balcánico. De allí, en medio del verano, las hojas se secan y caen, desintegrándose nuevamente en el otoño. Luego, el castaño comienza la floración tardía y, debido a esto, se enfrenta al invierno sin estar preparado. Esto lleva a su congelación e incluso la muerte durante la invernada.

    La escina en combinación con los flavonoides que se encuentran en las frutas de castaño previene la formación de coágulos de sangre y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos

    Es difícil combatir esta plaga, tienes que inyectar un producto químico especial en el tronco del árbol afectado. Una medida efectiva de prevención es la limpieza oportuna de las hojas caídas, en las cuales las pupas de las polillas prefieren pasar el invierno.

    El enemigo peligroso de la castaña es la garrapata. Para evitar que ocurra, 2 veces al mes, el árbol se puede tratar con Karbofos o Fitoverm. De los remedios populares, se consideran las más efectivas las decocciones de cerda de cerdo disecadas y de henbane negro.

    Problemas del cultivo del castaño y su solución.

    Cultivar castaños en la mayoría de los casos trae pocos problemas. Pero a veces hay que afrontar algunas complicaciones:

      Mancha foliar. Es perforado, negro, marrón o marrón rojizo. Con este fenómeno, es importante recolectar todas las hojas afectadas y quemarlas. El árbol enfermo necesita alimentación adicional, lo que reduce la frecuencia de riego. Su protección adicional será una tapa atada con varias clavijas.

    Un árbol manchado se debilita y florece mal.

    El rocío harinoso se parece a un scurf gris-blanco en las hojas

    Propagación de semillas

    Los foros discuten el cultivo de castañas. Este no es un método fácil, pero accesible e informativo para obtener un nuevo árbol en su jardín.

    Al cultivar plántulas de nueces, para aumentar la efectividad del evento, se deben plantar al menos 5–10 piezas al mismo tiempo. Siempre hay una posibilidad de plantar nueces inmaduras o dañadas que no darán brotes normales.

    Para proteger al árbol joven de los insectos, se trata de manera profiláctica con medicamentos antiparasitarios.

    Una característica valiosa de la semilla de castaño es la fruta comestible.

    Los consejos más interesantes son:

    • Nueces plantadas en macizos de flores, por ejemplo, junto a los tulipanes. Al mismo tiempo, la hierba seca se coloca en las ranuras en varias capas, y en la parte superior están cubiertas con tierra.
    • Pulverización Fufanon ayuda a jóvenes ramitas de pulgones.
    • Es efectivo para los ratones lubricar las nueces antes de colocar una mezcla de arcilla con pimiento rojo, alquitrán o queroseno en el suelo. Luego, puede rociar suelo de queroseno en el lugar de aterrizaje.
    • Para un mejor crecimiento, los brotes jóvenes se tratan mensualmente con micorriza, tricodermina o fitosporina. Esta nutrición adicional y la protección de las plantas de diversas plagas e infecciones.
    • Al plantar semillas con semillas, es mejor elegir un lugar permanente para ellas. Esto evita daños en el sistema radicular durante el trasplante posterior y, por lo tanto, aumenta su resistencia durante el invierno desfavorable.

    Para uso en medicina, las hojas de castaño de indias se recolectan durante el período en que son verdes y jugosas.

    Opiniones de jardineros

    Le aconsejo que trasplante castañas a principios de otoño, cuando el calor ya se ha ido, pero todavía será lo suficientemente caliente. Replanche con un trozo de tierra (si estaba caliente antes de eso y la tierra se desmorona, vierta unos días antes del trasplante para que la tierra se "agarre" y el trozo de tierra alrededor de las raíces se mantenga. Después del trasplante, asegúrese de derramar bien. Y una semana después. Se puede verter al plantar con Kornevin. Aquí no aconsejo cortar el tallo central. La castaña no es un arbusto, debe tener un tronco. Es su naturaleza estar a la altura.

    Erica

    http://www.my-manor.ru/sad-i-ogorod/sad-decor/derevya-listvennye/110-kak-vyrastit-kashtan-iz-orekha

    Mi castaño de indias está creciendo. Ya tiene 5 años. Creció a 1 m de una nuez que planté en la muestra (si crece, no crecerá). Es muy atractivo incluso sin flores (tiene poco sol). Crece delante de la casa de campo, a lo largo del camino. Supongo que algún día daré una sombra en la casa y en el auto, cerca del cual ahora resultó (cuando lo puse, ni siquiera pensé en el auto).

    Chugunova galina

    https://moyadacha.temaretik.com/272701493033306574/konskij-kashtan/

    Muchos entusiastas de la jardinería han intentado cultivar castaños en Siberia, pero estos intentos no han servido de nada. Los árboles, a pesar del crecimiento e incluso los brotes completamente maduros en otoño, se congelaron con fuerza durante el invierno. O completamente congelado.
    Además de los intentos de hacer crecer un árbol joven a partir de una tuerca. Estas plántulas crecen e hibernan mientras son pequeñas, después de eso, cuando su crecimiento aumenta, se congelan y se convierten en un arbusto.

    FARDO88

    https://otzovik.com/review_4505308.html

    Nosotros hicimos esto En el otoño, simplemente plantaron castañas en una fila. A una distancia de unos 50 cm entre sí, media bayoneta. Si el suelo está seco, vierta agua en el pozo antes de plantar. Siembran en el otoño, necesitan sobrevivir al frío. Eso es todo En la primavera, 9 de las castañas plantadas se levantaron de nosotros. 7. Regamos y aflojamos. Un año después, se sembraron 2 plántulas cerca del patio, el resto se distribuyó.

    Y Baba Yaga está en contra.

    http://www.bolshoyvopros.ru/questions/125329-kak-vyrastit-kashtan-iz-ploda.html

    Cuando se cultiva un castaño de indias o sus variedades necesitan paciencia, no crece rápidamente. Con un cuidado cuidado después de una docena de años, habiendo superado significativamente a todos los árboles de jardín circundantes en crecimiento, se convertirá en una protección contra el calor del verano gracias al follaje espeso, jugoso y delicado. Si es necesario, esta planta puede convertirse en un curandero para muchas enfermedades.

    Variedades de castaño para siembra y sus descripciones.


    Estos poderosos árboles están muy extendidos en el Cáucaso, Asia Central y crecen principalmente en los bosques. Esas castañas que adornan las áreas de recreación en numerosas ciudades pertenecen a la forma no comestible y llaman a esta variedad caballo. Visualmente, el castaño de indias es similar al comestible, pero, sin embargo, pertenece a una familia completamente diferente. Esta variedad de castaño pertenece a la familia del castaño de indias, y otras especies comestibles pertenecen a la familia Beech.

    Castaño de indias es popular entre numerosos jardineros, gracias a su lujosa corona. Pero para el cultivo en casa en una pequeña parcela personal, esta variedad es poco adecuada, ya que requiere demasiado espacio libre. Además, el castaño de indias proyecta una sombra, y muchas otras plantas en el sitio solo pueden cultivarse bajo la luz solar directa.

    Una de las variedades de castañas comestibles más comunes que se pueden plantar en el hogar es:

    1. Americano - Árbol con frutos comestibles, corona lujosa y grandes ramas gruesas. Alcanza este árbol en altura unos 30 metros. Las hojas son visualmente similares al cáñamo. En la temporada de otoño, el follaje adquiere un atractivo tono púrpura y amarillento. El castaño americano comienza a florecer cuando llega la mitad del verano. Las frutas tienen un color marrón oscuro y un sabor un poco dulce. En algunos países, la fruta de castaño americana es considerada un manjar.
    2. Europeo - Árbol grande, que alcanza una altura de más de 30 metros. Esta variedad también se llama noble y sembrada. El castaño europeo comienza a florecer a principios de verano y fructifica a finales de otoño tan pronto como cae el follaje. La composición de la fruta es bastante grasa, y el sabor es dulce. En muchos países, se utilizan para preparar diversos platos.
    3. Chino más suave - Un árbol bajo, que alcanza una altura de unos 15 metros. Considerada una de las variedades más bellas de castaño. Los frutos del castaño chino son muy grasos y tienen un sabor agradable.
    4. Japoneses - Un árbol cuya patria es Japón y China. A diferencia de otras variedades, el castaño japonés crece bastante rápido y ya comienza a producir frutos sabrosos y bastante grandes durante 2–3 años.

    ¿Cómo cultivar castañas?


    En primer lugar, es necesario determinar a partir de qué crecer un árbol. Puedes plantar plántulas o usarlas para cultivar frutas. A continuación, debe preparar el suelo y elegir un lugar adecuado en el sitio para plantar un árbol grande con una corona extendida. Es aconsejable plantar una castaña en pozo. iluminado Coloque y asigne para ello una gran cantidad de espacio libre, ya que el sistema raíz del árbol es muy extenso. En los próximos 5 metros desde el lugar seleccionado no debe estar presente ningún edificio y otros aterrizajes.

    Para evitar el estancamiento del agua y las raíces no comienzan a cantarse, es necesario proporcionar al árbol un suelo suelto adecuado con un buen drenaje. El suelo también debe estar moderadamente húmedo.

    Plantación de castaños, reproducción.

    El cultivo de plantas en casa puede ser de tres. en formas:

    • Semillas (la semilla tiene una germinación deficiente y por esta razón las plántulas aparecen mucho tiempo después de la siembra)
    • Plántulas listas (la forma más fácil de crecer),
    • Frutas (una forma bastante complicada que requiere adherirse a ciertas reglas).

    Si la elección recae en el cultivo y la reproducción de cultivos a partir de frutos y semillas, entonces debe seguir ciertas reglas durante la siembra y otros cuidados. Las frutas deben ser para soportar alrededor de una semana en un lugar frío, y luego colóquelos en el área seleccionada y caiga un poco dormido con las hojas caídas. Con la llegada de la primavera, los frutos brotarán y se podrán plantar. Es mejor plantar plántulas en la temporada de otoño, porque es en estos meses que dan brotes fuertes.

    Al elegir el cultivo de plántulas terminadas también debe seguir algunas reglas simples. Primero debe seleccionar un sitio adecuado y cavar un agujero con la forma de un cubo. En la parte inferior de la fosa, debe disponer el drenaje, ya que puede utilizar piedra triturada. Es necesario regar abundantemente un arbolito, 3 cubos de agua. El retoño también debe apoyarse y no quitarse hasta que las raíces estén fuertes.

    Características de cuidado

    El cuidado de este árbol de lujo es modesto y no necesita ser regado con frecuencia, soportando con calma la sequía. A diferencia de los árboles maduros, los jóvenes son más exigentes en el riego y necesitan ser regados con mayor frecuencia y más abundancia. Necesidades de castaño fertilizante Y podas de ramas dañadas y secas. Fertilizar el cultivo es necesario en la primavera, utilizando una solución y mullein y urea, en la proporción de 1 kg y 15 gramos por 10 litros de agua.

    A pesar de la resistencia a las heladas, en los meses de invierno es necesario cubrir los retoños jóvenes con el despido. Los árboles maduros que han alcanzado la edad de tres años son más resistentes a las heladas severas y no necesitan ser cubiertos.

    Posibles enfermedades y plagas.

    Cualquier variedad de este pintoresco árbol está sujeta a ciertas enfermedades y ataques de plagas. Entre ellos cabe destacar el siguiente:

    1. Polilla castaña: daña las hojas y cuando es atacada por esta plaga, el árbol comienza a descartar el follaje lesionado y se debilita. Usted puede deshacerse de la plaga con la ayuda de una herramienta especial que se vende en tiendas especializadas. Los pacientes con hojas caídas deben ser quemados para deshacerse de las larvas de la plaga.
    2. Rocío harinoso: aparece como una placa blanquecina característica en las hojas. Cuando las hojas infectadas comienzan a volverse amarillas y se caen.
    3. Ácaro del árbol: coloque las larvas sobre el follaje. Chupa el jugo de las hojas, convirtiendo el follaje verde en púrpura. Para deshacerse de la plaga caben los karbofos. Los árboles afectados con ácaros de madera deben ser cortados y quemados.
    4. Manchas holeyas - manifestadas en forma de pequeños agujeros en las hojas. Con el tiempo, las hojas también forman motas parduzcas. El líquido de Burdeos, que debe rociarse sobre las hojas 10 días después del período de floración, con un intervalo de un par de segundos ayudará a combatir la infección.
    5. Mancha negra: las manchas negras características aparecen en las hojas cuando se infectan. Con el tiempo, el follaje comienza a caer, y el árbol se marchita. Las causas de la infección pueden ser lluvias prolongadas, humedad alta y falta de potasio. Es deseable en este caso para prevenir rociar el árbol con sulfato de cobre.

    Plantamos el castaño "correcto"

    Cada residente de verano quiere que su sitio se vea hermoso y fue agradable mirarlo. Para hacer esto, es necesario prestar atención no solo a los cultivos de frutas y hortalizas, sino también a varias plantas ornamentales, que incluyen el tipo de castaño descrito.

    Те, кто хочет отведать плодов этого дерева, должны знать, что съедобными выступают только плоды определенного вида каштана, так как только благородный вид можно использовать для приготовления блюд.

    Si planta una planta en el país, cuando crezca, la exuberante corona creará una sombra, por lo que en la estación cálida puede relajarse aquí. Una forma interesante de hojas siempre llama la atención, y de la fruta se pueden cocinar diferentes platos y hacer artesanías fascinantes con los niños.

    Un castaño de indias no se come, pero se usa para hacer infusiones, decocciones de hojas con propiedades curativas. Pero las nueces de este árbol no se pueden comer, ya que son venenosas.

    Propiedades útiles de una planta ornamental.

    En comparación con otras nueces, la castaña comestible incluye muchos ingredientes beneficiosos.

    Contiene una pequeña cantidad de grasa. Además, la planta incluye fibra, minerales, vitaminas, aceites y taninos.

    La fruta contiene alrededor de 170 kcal. El extracto de hoja de este árbol se utiliza para hacer champús, ya que tiene una propiedad reafirmante y antiinflamatoria.


    El uso de castañas comestibles es que ayuda a combatir las enfermedades:

    • Hipertension
    • Aterosclerosis
    • enfermedades cardiovasculares
    • varias enfermedades del hígado
    • Reumatismo, trombosis y varices.

    Cómo plantar y cuidar la castaña comestible.

    Dado que inicialmente los comestibles de castaño crecieron en un clima cálido, para que crezcan bien y den frutos en su casa de verano, debe mantener constantemente un cierto nivel de humedad. Para un árbol necesita buen suelo, así como protección contra el frío extremo.

    Por lo tanto, su cultivo no es fácil, en comparación con los árboles ordinarios, que solían estar en nuestras condiciones climáticas. Sin embargo, el cultivo puede lograrse observando todas las condiciones necesarias.

    La siembra de castaño es la siguiente:

    1. En primer lugar, debe llevar a cabo la estratificación de las semillas, lo que significa mantenerlas en bolsas llenas de arena durante 5 meses.
    2. Las plántulas no deben colocarse en un suelo ordinario, sino en un sustrato especial, que se prepara de la siguiente manera: 50% de tierras forestales, 50% de humus, harina especial de dolomita, que se puede comprar en una tienda de jardinería, con base en medio kilo por 50 cm 3. Estos componentes necesitan mezclarse bien, agregar al suelo.
    3. Las plántulas se plantan a una profundidad de unos 10 cm, ya que son bastante grandes en tamaño.
    4. Las castañas germinan relativamente rápido, y las primeras frutas no harán que esperen demasiado tiempo.

    Sutilezas del cuidado

    Para que una planta ornamental se beneficie cada año, necesita saber cómo cuidarla.

    • Varias veces por temporada cavan el suelo cerca del castaño.
    • El riego se lleva a cabo según sea necesario. Le encanta la humedad, sobre todo lo requiere en la temporada de calor
    • En otoño, debe hacer una mulching de 10 cm. Para este procedimiento, el buen follaje, la turba o el aserrín funcionarán bien. Puede obtener más información sobre las características del proceso de trituración de plantas.
    • Para admirar la exuberante y extensa corona de castañas a principios de la primavera, las ramas superiores de la planta deben acortarse. En el mismo período, la planta debe ser fertilizada con nitrato de amonio, estiércol y fertilizante de fosfato de potasio.

    El uso de la castaña en la cocina.

    Las castañas comestibles se pueden asar, hornear, cocinar postres, souffles y otros pasteles.

    En cuanto a los platos principales, el castaño está bien combinado con carnes, verduras y mariscos. Este producto servirá como un buen aperitivo para vino o cerveza.

    Consejos de cocina:

    • Antes de freír o hornear castañas, deben cortarse o perforarse un poco con un tenedor. En este caso, será posible evitar "explosiones", ya que la humedad se acumula dentro del producto. Si las tuercas están guisando, entonces los cortes no son necesarios.
    • Las castañas crudas no deben ser consumidas.
    • Durante la fritura, es necesario asegurarse de que las frutas no se recalienten, ya que con la pérdida de humedad se endurecerán y será bastante difícil comerlas.
    • No es necesario pelar las nueces por adelantado, ya que no solo se secan, sino que también pierden su sabor.
    • Las frutas deben almacenarse solo en un lugar oscuro y fresco.

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