Información general

Tomates cherry

Pin
Send
Share
Send
Send


Calorías: 15 kcal.

El valor energético del producto Tomates Cherry:
Proteína: 0,8 g.
Grasa: 0,1 g
Carbohidratos: 2,8 g

Tomates cherry - Variedad de jardín de tomates ordinarios. En promedio, las frutas no pesan más de 30 g. En la mayoría de los casos, se colocan hasta 20 frutas en una mano. El nombre proviene de la palabra inglesa, que en la traducción significa "cereza", se asocia con la aparición de la fruta. Los tomates cherry pueden tener formas completamente diferentes, por ejemplo, en forma de gota, redondos o alargados. Además, dependiendo de la variedad, el color de la fruta también puede variar, puede ser verde, rojo, amarillo y naranja.

Trajo esta variedad de tomates en Israel en 1973. Usted puede cultivar este vegetal no solo en el jardín, sino también en el alféizar de la ventana en macetas.

Propiedades utiles

Las mini copias tienen las mismas propiedades beneficiosas que los tomates comunes. Esta verdura tiene vitamina K, que promueve la absorción de calcio y mejora la función renal. También hay licopeno en los tomates cherry, que tiene la capacidad de reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, el cáncer de los pulmones, el esófago, así como los intestinos y el estómago. Además, no se destruye con el tratamiento térmico, sino que solo aumenta. Solo es necesario tener en cuenta que esta sustancia es soluble en grasa, lo que significa que Los tomates deben rellenarse con aceite vegetal..

Hay en estos mini tomates y la hormona seratotina, que tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y sirve como un llamado antidepresivo. El uso de estos vegetales le permite cubrir la pérdida de minerales en el momento adecuado, esto es especialmente importante en el período invernal. Debido al contenido de cromo, estos tomates permiten satisfacer rápidamente el hambre..

Hay potasio en estos tomates, que es muy bueno para el corazonademás de esto él Ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.. Además, esta verdura se distingue por su bajo contenido calórico, lo que significa que se puede utilizar durante la pérdida de peso.

Usos de cocina

Los tomates cherry son especialmente populares en las cocinas mediterráneas, es muy difícil encontrar un plato que no incluya estas verduras. Muy a menudo se utilizan en ensaladas y conservas. Algunas variedades de esta verdura están destinadas al secado, yo uso este tipo de tomates para cocinar varios platos, por ejemplo, sopas, pizzas, etc.

Los tomates cherry son ampliamente utilizados en las cocinas de España, Francia e Italia. Se agregan a las ensaladas, y también hacen salsas muy sabrosas. Tomates hermosos e inusuales se utilizan para decorar una gran cantidad de platos.

Los beneficios del tomate cherry y su tratamiento.

Los beneficios de los tomates cherry se pueden observar con una pérdida general de fuerza, así como con enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.. Además, este vegetal ayudará a hacer frente a los problemas del tracto gastrointestinal, así como a la anemia. Dado que la composición de los tomates incluye zinc, el consumo regular de tomates cherry contribuirá a la rápida cicatrización de las heridas y a la rápida formación de nuevas células de la piel.

Daño y contraindicaciones del tomate cherry.

Danos los tomates cherry pueden traer personas con trastornos metabólicos. Dejar de usar este vegetal cuesta a las personas con úlcera péptica, porque los ácidos orgánicos que contiene pueden irritar la membrana mucosa, evitando así la recuperación. Las personas alérgicas a las frutas y verduras rojas también tienen contraindicaciones para el uso de esta verdura. Reducir la cantidad de tomates cherry que consumen las personas. con enfermedad de cálculos biliares.

Características generales

La cereza es más común en los países mediterráneos. Las recetas tradicionales necesariamente indican el prefijo "cereza" al lado del tomate, y los cocineros insisten en las diferencias fundamentales de sabor.

Las verduras pequeñas en forma de cereza ("cereza" del inglés - cereza) atraen a los consumidores con tales características.

En comparación con los tomates tradicionales, parecen juguetes.

Los tomates cherry se ponen en un montón, no por separado. Los bloggers y los estetas de la comida no serán indiferentes al tipo de tomate lacónico, sino elegante.

El tomate cherry está más concentrado y saturado. La paleta de sabor 100% compensa el tamaño y restaura el valor del dinero.

Consejo: si te encantan los tomates cherry, intenta cultivarlos directamente en el alféizar de tu ventana. Una verdura en miniatura germina fácilmente y requiere un cuidado mínimo. Lea las reglas básicas y los consejos para crecer, para que las frutas no se agrieten y maduren completamente.

Antecedentes historicos

Cherry creció en los Andes y luego se trasladó al territorio del México moderno a los incas y aztecas. La forma y el tamaño de los tomates diferían significativamente del presente. Eran arbustos anchos aislados, más parecidos a un árbol en miniatura con frutos más alargados y brillantes. Los indios de América del Sur se dedicaron seriamente al cultivo de tomates, por lo que en el siglo XV, los colonizadores europeos ya tenían varias variedades de tomates cherry.

La primera mención de tomates en miniatura data del año 1623. El libro "Pinax Theatri Botanici" habla sobre plantas conocidas por la humanidad. Los agrónomos tomaron prestada información del libro, y el término "cereza" se ha extendido a los tratados botánicos científicos.

La primera cosecha europea de tomates cherry creció en Santorini. Los agrónomos británicos e israelíes trabajaron para mejorar la forma, el color, el sabor de la fruta y finalmente crearon la variedad comercial perfecta.

Los tomates cherry modernos han recorrido un largo camino de reproducción y mejora. Los incas y los aztecas no reconocerían su vegetal habitual, debido a la estructura cambiada de la pulpa, la cáscara y los nuevos sabores.

Tomates Cherry

El sabor sabroso de los tomates cherry es apreciado por las cocinas de diferentes países, pero las recetas que usan tomates cherry en la cocina italiana son especialmente diversas.

Aspecto decorativo y excelente sabor: los principales argumentos a favor del uso de tomates cherry frescos. Son perfectos para decorar cualquier plato, con su uso podrás cocinar deliciosas ensaladas y bocadillos. Debido a su pequeño tamaño, estos tomates a menudo se agregan enteros, lo que le da a las ensaladas un aspecto inusual. Es un buen aditivo para platos de carne, pizza.

Los tomates cherry se pueden almacenar frescos durante mucho más tiempo que los tomates normales. Además, son buenos en forma marinada, salada. Para el almacenamiento a largo plazo, incluso se pueden secar y luego agregar como aderezo para sopas y platos de acompañamiento.

Contraindicaciones a los tomates cherry.

A pesar de todos los beneficios de los tomates cherry, se deben usar con precaución en personas con lesiones ulcerativas del tracto gastrointestinal y pancreatitis (inflamación del páncreas). A pesar de que la fruta de cereza tiene menos ácidos orgánicos y más azúcar que los tomates comunes, pueden aumentar la acidez del jugo gástrico. Por lo general, se recomienda consumir de 8 a 9 trozos de tomates cherry por día.

El consumo de tomates cherry debe limitarse a personas con trastornos metabólicos significativos, así como con una predisposición a las reacciones alérgicas.

Videos de YouTube relacionados con el artículo:

Información general

Los tomates son cada vez más populares en todo el mundo. Los tomates pequeños son especialmente demandados en el Mediterráneo, es muy difícil encontrar un plato, entre cuyos ingredientes no se mencione la cereza.

Los tomates cherry son una variedad de jardín de tomates con frutas de 10 a 30 g, son conocidos por todos como un aperitivo, que se utiliza para preparar una variedad de ensaladas, así como para la conservación. Hay ciertas variedades de cerezas que se secan. El nombre proviene de la palabra inglesa cereza, que significa cereza. Esto no quiere decir que el tomate y la cereza tengan un sabor similar. Sólo la apariencia y el tamaño de la verdura es muy similar a la cereza.

Cultiva variedades pequeñas, así como las habituales. Crecen notablemente tanto en terreno abierto como en condiciones de invernadero.

En los estantes de racimos de tomates cherry parece un juguete, pero es un engaño visual. El sabor de esta pequeña verdura puede agregar un nuevo sabor incluso al plato más común.

A pesar de su pequeño tamaño, esta variedad es bastante alta. Un cepillo puede alcanzar una longitud de varios metros. La mayoría de las veces alcanza un metro y se forman alrededor de 20 frutos.

Los tomates cherry pueden ser siguiente formulario: alargado, en forma de gota, redondo.

Estos pequeños tomates son muy diversos paleta de colores: verde, rojo, amarillo, naranja, rosa.

Los fanáticos de las verduras frescas se cultivan no solo en las camas, sino también en los alféizares de las ventanas.

Para una planta tan alta es muy necesario el apoyo. Puedes usar palos largos. Para hacer que la cereza se vea más presentable, puede usar una tos suspendida. Resulta una imagen encantadora. Imagínate a ti mismo: con tos, cepillos ricos y bastante largos y pequeños tomates tipo cereza que cuelgan. Estas "cuentas" son como si estuvieran ensartadas en un follaje a cielo abierto. Si va a cultivar tomates en su hogar, es mejor usar variedades cuya forma de arbustos sea pequeña y la altura no debe exceder los 40 centímetros.

Es importante mantener la humedad del suelo, para que las frutas no se agrieten. Es necesario cosechar a tiempo, porque si los rompes antes de tiempo no serán lo suficientemente dulces, y la verdura demasiado madura simplemente se caerá.

El sabor de estos pequeños tomates es impresionante, nadie puede permanecer indiferente. En la naturaleza, existe una variedad de cereza, que se distingue por su sabor, en la que aparecen notas de melón, frambuesa y arándano. El nombre de estos deliciosos tomates es "Cereza de invierno".

Variedades para terrenos abiertos:

  • Las perlas son de una variedad bastante fructífera. Los frutos son muy dulces, y en diámetro solo miden 1 centímetro.
  • Gota de miel: las frutas tienen forma de pera y un hermoso color amarillo.
  • Grosella blanca - el color de las frutas es crema, son redondos y muy sabrosos.
  • La cereza negra es una variedad muy rara. A veces se confunde con la fruta.
  • Variedad de cereza: el color de la fruta es rojo oscuro y las frutas son redondas.
  • La cereza roja / amarilla es una variedad temprana. Se cultiva en invernaderos.

Cereza cultivada en balcones:

  • Balcón milagro - arbusto más bien compacto.
  • Lisa - Fruta alargada de color amarillo-naranja.
  • Minibel es una variedad muy sin pretensiones.
  • Licopa - esta fruta tiene la piel delgada. Son en forma de ciruela y de color rojo oscuro.
  • Mio - una copia reducida de un tomate ordinario.
  • Kira es una especie de fruta.

Ideal para colgar cestas:

  • Cheripalchiki - esta variedad no requiere pasynkovaniya. Sus frutos son alargados con carne muy jugosa.
  • Una gema de jardín es una especie corta y atrofiada que no requiere eclosión.
  • Un habitante de la ciudad es una variedad bastante poderosa que tiene poca ramificación.

Reflexión cultural

Trajo esta pequeña variedad en 1973. Su creador es un científico israelí. El científico estableció un objetivo: frenar la rápida maduración de los tomates en un clima cálido. Se creó una combinación genética, que contribuyó a frenar la maduración, pero al mismo tiempo, se encontró un método que hizo posible utilizar los genes obtenidos para el desarrollo de pequeños tomates cherry.

Mira el video: Consejos para cultivar tomates cherry (Octubre 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send